モヤシ業者「値上げしていいですか？もう限界なんよ」 スーパー「ダメです」

https://news.yahoo.co.jp/articles/d7836ead57e58fceeb37a544282981a76630233d

生産コスト上昇で「モヤシ」業者が悲鳴　ラーメン店で山盛りモヤシを残す客に「道具ではない」と嘆きも〈dot.〉
5/31(火) 11:30配信

　モヤシの生産業者がかつてない苦境に立たされている。原料種子価格の高騰や、ロシアのウクライナ侵攻の影響など
による原油高で輸送費や工場での燃料費がかさみ、生産コストが上昇している。にもかかわらず、
小売店への納入価格はなかなか上げてもらえない現状に、生産業者からは「薄利で耐えてきたが、もう限界」
と悲鳴が上がる。客寄せの目玉として激安販売されるなど「食卓の優等生」「財布に優しい」のレッテルを押し付けられて
きたモヤシ。安価な値札の向こうには、ギリギリの経営に苦悩し、廃業を選ぶ生産業者たちの現実がある。

＊　　＊　　＊
「うちのモヤシが9円で売られている」

　今年に入って、モヤシの全国的な業界団体「工業組合もやし生産者協会」（東京）に、こんな報告が上がってきた。
一緒に送られてきた画像には、店頭でおなじみの200グラムのモヤシ一袋が毎日「9円」で売られている様子が写っていた。

　モヤシの小売店への納入価格は、200グラム一袋で20円台が一般的だ。協会ではこうした小売店での「不当廉売」と
考えられる事例については、公正取引委員会（公取委）に申告することにしている。今回のケースでは公取委から
小売店に対し注意がなされ、店頭価格は19円に上がった。それでも格安の価格である。

「モヤシは客寄せの目玉としての扱いが定着しており、消費者にも『安くて当たり前』という意識が根付いてしまっているのです」
　苦渋の表情でそう話すのは、同協会の理事長でもある旭物産（水戸市）の林正二社長だ。

　総務省の家計調査によると、モヤシ100グラム当たりの平均購入価格は2000年は19・15円だったが、21年は15・33円。
「店頭に並ぶ200グラム一袋は、30年前は約40円でしたが、ここ10年は30円程度に落ち込んでいます」（林社長）

　その一方、中国から輸入しているモヤシの原料種子「緑豆」の価格は2010年以降、ほぼ右肩上がり。
ここ2年は天候不順による不作なども影響し、今年は昨年より2割以上価格が上がっている。生産コストの上昇分が、
小売価格に反映されない状況が続いてきた。

林社長はこう訴える。

「これまで、がまんしてがまんして薄利でやってきましたが、もう限界です。今後、緑豆や燃料費のさらなる高騰が予想され、赤字に転落する日が近づいています。納入価格をせめて2円でも、できることなら4～5円上げていただきたい」

　協会は業界全体の窮状を訴え、生産者はスーパーなどに対し納入価格の引き上げを求め続けてきた。世情を鑑みて応じてくれた小売業者も一部あるが、全体的にガードは固いという。

　あるモヤシ生産業者は、

「大手スーパーに納入価格を上げてほしいとお願いしたところ、『うちで扱っている別の業者からは値上げの話は
来てないよ』と返されました。それなら取引をやめるよ、という言葉にも聞こえました。スーパーの姿勢にも
問題は感じますが、『モヤシは安いのが当たり前』との消費者意識が強すぎて、それが価格を上げられない原因に
なっているようです。スーパーも過当競争で、客離れが怖いですからね」と実情を話す。

吉田の声で再生された

>>2
ダメです！壊れました！（日本経済）

これからは自家栽培

あかんだろ😡

色々意味不明なんだが。勝手に値上げすればいいじゃん。それでスーパーに切られるなら、それはよそに比べて価格競争力がないのが悪いってだけでしょ。

ほとんど水なんだから原価1円だよ
甘えるなよクソジャップ

もやしなんてタダでいいだろ
無料配布しろバカ

安くなかったら誰も買わない
嫌なら他の物作って売れよ

確実に売れてるんだから安くすること考えろよ・・・

ス―パーは目玉商品として安く売りたい
だからもやし業者に安く卸させる
↑
？？？スーパーが自腹切れよ

大豆もやしなら高く売れるのに

もやし栽培セット売ればいい

もやし作ってる農家が多いのが原因でしょ

そっちの問題なのに売価の転嫁とかアタマおかしいわ

栄養ないって言われてるけど食物繊維それ自体が腸にめちゃくちゃ良いらしくてモヤシの評価が俺の中で上がりつつある

もやしなんかなくても困らんだろ
水増し要員みたいなもん

かなしいたけ🍄

もやしって消化されずそのまま出てくる
食べる意味ない気がする

栄養ほとんど無いんだっけ

美味しい食い方教えろ

>>22
耐熱容器に入れて上に豚バラ並べてチン＋ポン酢

>>95
チンポ言いたいだけだろ

内容量減らせばいい
それをやらないって事は減らして利益が上がるほどの原価じゃないって事だな

もやし高かったら誰も買わんよ
栄養も大してなく、そこまでうま味があるわけでもなく、見た目がいいわけでもない
安いからとりあえず入れておくかっていう程度の食材

>>25
食える量で比べると栄養価悪くないどころか高め

農家には厳しいからな
企業が値上げは許すが農家は許さない

>>26
農家が年々減っていくのも当然
儲からないから

>>101
ちゃんと対価を支払わないと困ることになるのは消費者だからな

「9円で売られている」のは目玉商品にするために卸価格と小売価格を逆ザヤにして
売っているだけで、「おたくのモヤシは8円じゃないと買わないよ」と不当な圧力を
かけたわけではないので別の話だと思うけど、包装材の値上げや燃料費の上昇で
苦しいんだったら業界として交渉するべきじゃないのかな
「この値段だったら続けていけます」っていう値段で統一したマークを付けるとかすれば
おれは何が何でも安いモヤシをほしいわけではないから28円くらいなら買うよ

玉ねぎでもやれ

>>33
人間の70%は水つまり人間は水！！

>>33
レタス白菜大根あたりも95％水分だぞ

>>51
wwwww
そんなわけないじゃんwwwzw
そんなんほぼ水じゃんwwwzwzzzww

山盛り食えばビタミンCとか葉酸とか取れるかもしれんが普通そんな食わないからな
食物繊維がほとんど

なくていい野菜NO1

19円で売られてるもやし見て泣けてくるよな
俺らみたいで

すぐ腐る

最近はもやししか食ってない
値上げするならきゃべつ買う

うちの近所だと激安スーパー以外は1袋40円でしか売ってないわ
10円とかで売ってるとこが羨ましい

アマゾンでもやし栽培キット売ってる

もやしってそもそもなんなんだろう
いつどんなきっかけで食べられるようになったんだろう
外国でも食べられてるんだろうか
何も知らないわ、何あいつ

自民に投票したんだから仕方がないよね

>>53
種はホームセンターの種コーナーに売っているし瓶やタッパーがあれば栽培できるよ

貧しいなあ貧しいなあニッポン貧しいなあ😭

>>54
高級和牛ステーキのお供にもやしを出すんやぞ

ラーメンとか焼きそばのかさ増しに使ってたけど普通にもう1玉麺買った方が安いって気づいた

モヤシと卵の丼がご馳走

この手の「原材料費高騰でもうやっていけません！泣く泣く値下げします！」って言ってても
来季には「最高益を達成しました！」とか言い出すのがほとんどだよなぁ。
ま、話半分で聞いておいたほうがいい

卸すの止めたら良いだけだろう

あげてもいいだろ
さすがにかわいそう

中国産の安い豆を出芽させてパック詰めするだけのモノに10円出してくれるだけ有難いと思え

モヤシは日持ちがせんからな
量もキャベツやハクサイに比べて少ない
そもそも工場で短期間に作れるから安いわけだろ
安いのはちゃんと理由がある
9円のモヤシなんていまだかつて見たことないが

奴隷扱いするのはやめろ

一番叩きそうなダイエーや業務スーパーですら約30円だが。
9円なんて見たことない。

えー俺がいつも買ってるもやし59円なんだが
騙されてたんかショック

もやし1本に つき 大豆ひと粒 使う

もやしひと袋に
大豆が何個使われてるんやろう?

モヤシの値上げだけ認めないのは何なの？
イジメだろ

1度でも我慢したらもっと我慢できるはずだ今まで出来ただろとなるだけ

うまい棒より安いもやして

強行値上げフラグ

ココスナカムラは39円で売っております
業者に優しいスーパー

ブラックマッペを強火で炒めたのは好き
緑豆がヌターッと茹でられてるのは嵩ましでしかない

ええよ
1袋100円でもいいぐらいだ

うまい棒ですら値上げしたのに、もやしは許されなかったのか

他からはきてないよ
他のほうが安くいってるよ

これはたいてい嘘です

50円までなら買うから上げていいよ

もやしを自分で作る場合雑菌が恐いわな

少なくとも生食する気にはなれない

50円だったらこんなもん買うわけねーだろ馬鹿なのか

流石に100円になったら、えってなるけど
50円くらいまでなら気にならん
それより玉ねぎなんとかしろよ

うちの近所のスーパー40円くらいだわ
激安のところ羨ましい

客だってみんな金ねえんだよ

うちの近所はだいたい19円だったがいま27円

舐めんなよ？

モヤシを収穫せず育てて大豆にするしかねえな

でももやしに50円出す位なら他の野菜、キャベツでも買った方がましじゃないかね

値上げしても買うよって言ってる奴はどうせ普段スーパーにも行かない奴
安売りスーパーに19円のモヤシと60円のモヤシが両方置かれてることすら知らない奴
勝手に60円の買えよ

>>102
高いのは大豆とか他の種使った奴じゃないの？

単純にもやしが市場で有り余ってるから買い叩かれる

なんでもやし農家なんかやろうと思ったの

もやしって意外と栄養あるんだよね

今普通に30円するだろ
安くて20円とか