背脂チャッチャ系ラーメンがリバイバルブームの兆しケンモジジイは往年の名店の思い出でも語ってけ

1 : 2023/04/29(土) 18:18:14.76 ID:kon8D1k/aNIKU: 背脂チャッチャ系が再ブームの兆し! 葛飾・金町にできた背脂の魔術師「ツボミ」!（マイナビニュース）
https://news.yahoo.co.jp/articles/ac124a64352d87b7cd6a1138190f6ab83276697b
2 : 2023/04/29(土) 18:18:55.66 ID:8Tvv9eKTMNIKU: やっぱホープ軒だよな
65 : 2023/04/29(土) 18:44:01.46 ID:I6A+VLoH0NIKU: >>2
その頃住んでた場所から徒歩圏内だったからよく食べに行った
24時営業が嬉しい
でも最近普通のラーメンで900円くらいまで価格が上がってる
3 : 2023/04/29(土) 18:19:44.87 ID:lcIQqEix0NIKU: 土佐っ子マジで通ってた。
平太周は一回しかいかなかった。
4 : 2023/04/29(土) 18:19:53.32 ID:WIjBrA9y0NIKU: 汚いが更に汚いになるのが目に浮かぶ
5 : 2023/04/29(土) 18:20:12.52 ID:A+9mVRfQ0NIKU: 新潟三条系なの？
6 : 2023/04/29(土) 18:20:57.91 ID:9CxX86uF0NIKU: 秋葉原のごっつか？
7 : 2023/04/29(土) 18:21:01.87 ID:WIjBrA9y0NIKU: 昨日は朝から山岡家行ってきた
いつものように背脂変更して食ったわ
8 : 2023/04/29(土) 18:21:34.56 ID:XAOfUDoL0NIKU: 蔵前の元楽が好き
10 : 2023/04/29(土) 18:22:08.56 ID:4nKAyznp0NIKU: なりたけ系のラーメンが一番うまい
なりたけ自体はちょっと甘すぎる気がする
11 : 2023/04/29(土) 18:22:18.40 ID:WdLfeZTY0NIKU: まるとんとかいうのに通ってたけど即つぶれた
12 : 2023/04/29(土) 18:22:59.90 ID:laepHMPLMNIKU: なりたけ
13 : 2023/04/29(土) 18:23:06.60 ID:M1Y66+TQ0NIKU: ますたにって京都の店すき
東京日本橋にもあるけど
16 : 2023/04/29(土) 18:25:47.11 ID:9CxX86uF0NIKU: なんか背脂チャッチャ系って、店長がバイトいつも怒鳴ったり説教しているイメージなのはなんで？
17 : 2023/04/29(土) 18:25:51.78 ID:xyNF1Qge0NIKU: ちょっとだけでかい塊があると嬉しい
18 : 2023/04/29(土) 18:26:02.28 ID:H4VqUxqZ0NIKU: 壱発ラーメンだろ？
20 : 2023/04/29(土) 18:26:09.59 ID:F8JRV9OwaNIKU: ちゃっちゃチンポ総理大臣
21 : 2023/04/29(土) 18:26:10.61 ID:bKlTVrPl0NIKU: 辰巳屋の背脂ラーメンすこ
22 : 2023/04/29(土) 18:26:12.80 ID:OKTAIrVj0NIKU: 何がチャッチャなん？
23 : 2023/04/29(土) 18:26:16.64 ID:yqX4Rd1o0NIKU: なりたけの味噌ギタギタ
24 : 2023/04/29(土) 18:26:28.39 ID:+bbbvjFV0NIKU: マラソンの瀬古が練習後に通った千駄ヶ谷ホープ軒
25 : 2023/04/29(土) 18:26:36.27 ID:3MeyLgEN0NIKU: チャッチャってなに？
26 : 2023/04/29(土) 18:26:59.27 ID:ikPzqlr80NIKU: 新潟の背油系何件か食ったけどしょっぺえだけじゃん
うまい店あるのか？
49 : 2023/04/29(土) 18:34:43.92 ID:zLFPP0kCrNIKU: >>26
御茶ノ水駅前の【なおじ】は美味しいと思う
28 : 2023/04/29(土) 18:27:10.88 ID:MMWbp5mr0NIKU: 動物の脂なんか臭いだけなのにあれをうまいと思える神経がわからない
29 : 2023/04/29(土) 18:27:26.00 ID:OC2GGyuS0NIKU: 山手ラーメン
30 : 2023/04/29(土) 18:27:42.00 ID:N/c7oqwg0NIKU: 要するにホープ軒か
33 : 2023/04/29(土) 18:29:15.19 ID:wXyOh3L9aNIKU: 俺は背脂イチャイチャ系が好きかな
34 : 2023/04/29(土) 18:29:19.40 ID:Alq1/6FB0NIKU: チャッチャ系って何よ
浮いてるやつか？
35 : 2023/04/29(土) 18:29:34.30 ID:Zxh0mobl0NIKU: 香月って没落したんだな
36 : 2023/04/29(土) 18:30:39.08 ID:P9peFcKh0NIKU: ちゃっちゃ系って何よ
来来亭みたいなのか？
38 : 2023/04/29(土) 18:30:49.46 ID:hbR/ChIb0NIKU: ムジョッコンダンスか？
39 : 2023/04/29(土) 18:31:30.49 ID:lWeLzhuRMNIKU: 背脂チャッチャ系って名称がダサすぎて無理
40 : 2023/04/29(土) 18:31:55.66 ID:8Tvv9eKTMNIKU: 毎回味が違うけど千駄ヶ谷のホープ軒に行ってしまう
42 : 2023/04/29(土) 18:33:05.07 ID:8e16F1v9MNIKU: すでに「粉々になってる状態の背脂」て売ってないんだよな。丸ごとのそれを自分でそうしたらシンクハチャメチャだわな
43 : 2023/04/29(土) 18:33:07.68 ID:EPpjdqeU0NIKU: ずんどうやは違うの？
44 : 2023/04/29(土) 18:33:10.19 ID:8xOVv0xR0NIKU: 下頭橋ラーメン
45 : 2023/04/29(土) 18:33:47.14 ID:m46dUqE2MNIKU: ちゃっちゃって何？
九州住みだけど聞いたことない
47 : 2023/04/29(土) 18:34:08.83 ID:Ce5n3j3c0NIKU: ホープかと錯覚する関西のまったく別のやつあるよな
48 : 2023/04/29(土) 18:34:15.86 ID:MF8koz6laNIKU: 池袋のなりたけ夜行くとライス売り切れ多すぎる
米くらい炊けよ
50 : 2023/04/29(土) 18:35:14.02 ID:Ot4i1nDy0NIKU: づっと流行ってないか？
家系とかいうのと違うの？
54 : 2023/04/29(土) 18:35:54.82 ID:Ce5n3j3c0NIKU: >>50
原初のアッサリ醤油に背脂ってやつを言ってると思う
51 : 2023/04/29(土) 18:35:28.66 ID:rTTWbX0E0NIKU: チャッチャの部分いる？
背脂系でええんとちゃうの
53 : 2023/04/29(土) 18:35:40.55 ID:VhggJmej0NIKU: 来来亭不味い
55 : 2023/04/29(土) 18:36:13.84 ID:Ot4i1nDy0NIKU: ホープ軒古川橋がなくなってから食べてないな
深夜2時に目が覚めたらよく食いに行ってた
57 : 2023/04/29(土) 18:37:42.80 ID:6nR0iWwu0NIKU: オスってラーメンめぐりにはまるよな
メスの趣味カフェめぐりなみに
58 : 2023/04/29(土) 18:39:21.85 ID:OKTAIrVj0NIKU: >>57
一人で入りやすい店が少ねえんだもん
59 : 2023/04/29(土) 18:40:24.55 ID:zLFPP0kCrNIKU: 数日前に初めて無鉄砲のとんこつラーメン食べたけど、
ホープ軒を彷彿とさせるクサいスープに萎えたわ。

ぶっちゃけ、そこまで美味しいとも思わなかったし。
(スープのクサさのせいでもある)
62 : 2023/04/29(土) 18:41:49.70 ID:Mqw4ecC9dNIKU: きたない
66 : 2023/04/29(土) 18:44:32.13 ID:pHcxvc9k0NIKU: チャッチャ系って飯を合うの？
67 : 2023/04/29(土) 18:44:32.71 ID:u9S3tyoaMNIKU: 下頭橋ラーメンが今一番やってるよな