- 1 : 2023/07/30(日) 14:12:24.050 ID:Qy9MlVcq0
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これもう彩りじゃん
- 2 : 2023/07/30(日) 14:13:05.692 ID:Jkr1da4b0
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種入れた？
- 3 : 2023/07/30(日) 14:13:09.419 ID:kqO5f4R20
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輪切りにして種も入れろ
- 4 : 2023/07/30(日) 14:13:14.993 ID:u13Hv9bFa
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種粉末にして入れろよ
- 5 : 2023/07/30(日) 14:13:20.381 ID:Qy9MlVcq0
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種も入れてる
- 6 : 2023/07/30(日) 14:13:26.057 ID:47yaukl/0
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ハバネロにすれば
- 7 : 2023/07/30(日) 14:13:56.926 ID:u13Hv9bFa
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最近生ハバネロ安いよな
- 8 : 2023/07/30(日) 14:14:00.295 ID:4y4P4bCK0
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古いやつだとダメだな
- 9 : 2023/07/30(日) 14:14:15.939 ID:YiiKBao80
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砕く
- 10 : 2023/07/30(日) 14:14:37.625 ID:eykqOvyld
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一味も突っ込む
- 11 : 2023/07/30(日) 14:14:49.877 ID:Qy9MlVcq0
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輪切りにするのが面倒だから半分に千切って種ごと入れてる
その鷹の爪食べてるときだけ辛い
- 12 : 2023/07/30(日) 14:15:49.608 ID:wewkBrgV0
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オリーブオイルに移すんだぞカプサイシンが脂溶性だから
- 13 : 2023/07/30(日) 14:16:16.445 ID:JVQgt8CJM
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一番最初にスライスにんにくとオリーブオイルと一緒に炒めるんだよ
- 14 : 2023/07/30(日) 14:16:25.783 ID:aaVaYj33a
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量を増やす
- 15 : 2023/07/30(日) 14:16:57.610 ID:Qy9MlVcq0
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どうやったらオリーブオイルに移るんだよ？
結構早い段階で鷹の爪投入してるのに
- 24 : 2023/07/30(日) 14:22:09.283 ID:k7wbp0hZ0
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>>15
油の温度低めで
- 16 : 2023/07/30(日) 14:16:59.215 ID:Z861wbuI0
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鷹の爪だと思ってたものが赤パプリカだったってことはある
- 17 : 2023/07/30(日) 14:17:11.021 ID:29/kfJ7k0
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自称ペペロンチーノマスターわんさか出てくるよね
簡単な料理だとすぐ君ら知ったかする
- 21 : 2023/07/30(日) 14:20:08.278 ID:HkpgAA9Gd
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>>17
そういうのなら正しい知識披露してみなよ
とりあえず叩けばいいみたいなやつが一番邪魔だよ？
- 22 : 2023/07/30(日) 14:21:07.854 ID:29/kfJ7k0
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>>21
鷹の爪入れて辛くないって事は鷹の爪の品質が悪いだけ
- 18 : 2023/07/30(日) 14:18:15.728 ID:Qy9MlVcq0
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ニンニクより鷹の爪のほうが焦げやすいからニンニクの数十秒後に投入してるが
- 23 : 2023/07/30(日) 14:21:30.275 ID:JVQgt8CJM
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>>18 高温だとダメだよ
弱火でやるんだ
パスタが茹で上がる2分の1くらいの時間を使うイメージ
- 19 : 2023/07/30(日) 14:19:25.199 ID:6KO85SEda
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お前アホなのか？量増やすこともできんのか
- 20 : 2023/07/30(日) 14:19:46.201 ID:JVQgt8CJM
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ちなみに中の種が一番辛いからオリーブオイルで炒めてるときは割らずに一本まるまるの状態でね
にんにくが炒まったらこの時の鷹の爪は取り除いて、最後に見た目として乗せる用にとっといてもいい
- 25 : 2023/07/30(日) 14:24:27.421 ID:6KO85SEda
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>>20
ご高説垂れてるところ悪いけど1は唐辛子割って種も入れてると言ってるぞ
- 26 : 2023/07/30(日) 14:26:33.921 ID:29/kfJ7k0
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そもそも1本分の鷹の爪でどんくらいよ辛み成分あるのよって話
ガキじゃねーんだから辛み感じたいなら5本位入れろや
- 27 : 2023/07/30(日) 14:28:01.370 ID:wK94SS5va
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横着せずに輪切りにして温度低めのオリーブでじっくり火を通そう
- 28 : 2023/07/30(日) 14:31:07.251 ID:xjm29Tazd
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普通朝5時からオリーブオイルと鷹の爪を一緒に煮込んで7時間後くらいにペペロンチーノ作り始めるよね
- 29 : 2023/07/30(日) 14:34:08.744 ID:XTdPWxiea
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生なんじゃなかろうか
- 30 : 2023/07/30(日) 14:36:33.827 ID:DYuKWdPN0
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ただ量増やせばいいだけなのに
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