明治時代以降は脚気の流行がさらに拡大し、年間1万～3万人が脚気で亡くなった。
特に、同じ兵食を食べる軍隊内では脚気によって兵士が次々と亡くなり、国家を揺るがす大問題になった。
戦傷者より脚気患者のほうが多く出て、壊滅状態に陥る隊すらあった。
海軍軍医の高木兼寛は、脚気の原因が食べものにあることをいち早く見抜き、兵食に麦飯を取り入れ、海軍の脚気を激減させた。
イギリスに留学経験のあった高木は、イギリス海軍に脚気がないことに注目し、洋食が解決の鍵であることに気づいたのだ。一方、陸軍軍医であった森林太郎は、脚気は「脚気菌」による細菌感染症であるとする説にこだわった。
当時、ドイツで細菌学が隆盛し、世界をリードしていた。
東京大学からドイツに留学し、最先端の医学を学んだエリート軍医の森にとって、高木の経験則に基づく治療は非科学的に映ったのかもしれない。
麦飯が有効とする説が広まると、対抗するようにますます細菌説に固執した。
当時の陸軍の兵食は一日に白米六合であり、副食は乏しく、皮肉にも脚気のリスクが極めて高い食生活であった。その結果、日清戦争では4000人以上、日露戦争では2万7000人以上の陸軍兵士が脚気で死亡した一方、
海軍兵士の脚気による死亡は日清戦争でゼロ、日露戦争ではわずか三人であった。
海軍の兵員数が陸軍より少ないことを差し引いても、凄まじい差である。- 毎回思うんだけど現代人も白米ばっか食ってるけど脚気にならないのおかしくない？
これ嘘歴史でしょ - >>2
米の消費量減ってんのになにいってんだ - >>2
江戸患いと言われてたの知らんのか
白米しか食べない江戸の病気
故郷に戻ると玄米に戻って治るからそう言われたのだ - >>2
たとえば日清カップヌードルにすらビタミンB1入ってるんだよね
そういう感じで不足することはない - >>2
もやしや豚肉でおかずからB1取り入れてるだけ - 岸田レベルの頓珍漢じゃん
- エリート軍医のワシに意見するなど言語道断😡😡😡
- 日本人は猿のまま木の上で生きてれば良かったのに
- ヤリ逃げ自慢小説書くサイコパス
- ジャップの猿にビタミンなんて理解できる訳ないじゃん
意味のない米だよ - >>8
ビタミン発見前の話だから
コロナは麦飯食えば治る、だって実際治ってるしって今言われたら、
んなわけねーだろバーカって反応くるだろ - >>8
ビタミン発見したの日本人やで。
発見者はオリザニンと名付けてたが、今でいうビタミンB1、脚気の予防ビタミン。 - 国費で留学してこのザマか？
- やっぱ肉食わんとダメだ
- や、野菜食べてますか？
- 日本人ってこの時代からまったく成長してないよな
「今更やめられないという結論に至った」
- 「脚気は白米?エビデンスあるんですかぁ?(笑)経験則?ってことはエビデンスないんですよねぇ?(笑)非科学的だなあ(笑)」
とかやるやつの典型やったんやろなこいつ
- 森鴎外とかいうアレ
- のちにわかったことですが、これはビタミンB1不足が招いた「脚気」という病気が原因でした。胚芽部分に多いビタミンB1は、精米で取り除かれてしまうため、白米にするとわずかしか残りません。当時の人々は一汁一菜が基本で、ご飯を大量にとり、おかずの量も数も少なかったこともビタミンB1不足の原因となっていました。
いかにもジャップらしくて好き
- シャップ米好き杉ワロタ
- 麦飯で治るかもってとこまで来てるなら
あとは白米食べるグループと麦飯食べるグループで比較実験すれば分かりそうなもんだけどなぁ - 脚気で死亡ってのがまずいみわからんもんね
- これだけ魚介類や漬物文化が発達してる日本で脚気を蔓延させた終身名誉クソガ●ジ森鴎外大先生
- >>23
といっても脚気が流行ってるのなんて江戸時代からずっとだろ
後医は名医ってやつ - ドイツからエリーゼっていうまんさんが森鴎外のこと追いかけてわざわざ日本に来てたよな
- 一応森の作った機関がその後に脚気研究に成果を上げてて
間接的には役立ってるからその点には一応の評価はしてあげないと
学者としては無能だが - ガ●ジのガイは森鴎外の外から来てる
- 授業でこいつのやり逃げ小説読まされたけどなんだったの？
避妊しましょうって言いたかったの？心底胸糞悪いわ - 歩兵（貧しい村落出身者）が沢山必要な陸軍の売り文句が「白米をたらふく食べられる」だったので麦飯食わすわけにもいかなかった
ってな事言ってた人いたんだけどホントのとこどうなんだろろね - 無能文学者さー
- 小説の中で自分を美化すんのきもすぎる
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