- 1 : 2024/05/02(木) 20:52:27.53 ID:h6xSt7qU0
-
ええんか…？
- 2 : 2024/05/02(木) 20:52:45.26 ID:zGNVUMqj0
-
いやうまいやろ
- 3 : 2024/05/02(木) 20:52:54.09 ID:5iCAbmP70
-
唐揚げ
- 4 : 2024/05/02(木) 20:52:54.72 ID:iCZz1Dy90
-
うまいけど
- 5 : 2024/05/02(木) 20:52:55.66 ID:kOimi0r90
-
蜂蜜に漬ける
- 6 : 2024/05/02(木) 20:53:01.64 ID:h8JVZxVj0
-
塩胡椒やっときゃ美味いだろ
- 7 : 2024/05/02(木) 20:53:29.47 ID:brSPRF3Y0
-
上手いやろ安いし
- 8 : 2024/05/02(木) 20:53:40.50 ID:YqC7ONbV0
-
ジャップは鶏むねで満足できるからね…
- 9 : 2024/05/02(木) 20:53:49.87 ID:VtGOwKHN0
-
たまにいる唐揚げはももより胸が美味いっていうやつ
全然わからん
- 11 : 2024/05/02(木) 20:56:12.14 ID:dJWRemzR0
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>>9
家唐は胸や
店唐はももしか認めないけど
- 16 : 2024/05/02(木) 20:58:46.83 ID:jwdSOKpq0
-
>>9
パッサパサだもんね😭
欧米人は胸肉を好むんだってさ
ダイエット食的な感じなのかな？
- 22 : 2024/05/02(木) 21:00:28.68 ID:4RvGTV1B0
-
>>16
それ火入れすぎや……
唐揚げでパサパサになるって相当やぞ
- 10 : 2024/05/02(木) 20:55:09.41 ID:mJ0SBi3E0
-
一周して鶏ももでええやんってなった
- 12 : 2024/05/02(木) 20:56:14.76 ID:RmNoA43D0
-
フライドポテトみたいに細切りして素揚げ、甘辛タレに絡めてこしょうとかゴマとかまぶして食う
- 13 : 2024/05/02(木) 20:57:23.86 ID:3LbAjYu20
-
外国人（あいつらもも肉食ってやがる）
- 14 : 2024/05/02(木) 20:57:26.98 ID:MpXYfxhOd
-
サラダチキンは鶏むね
あとはシチューにすれば鶏むねでも誤魔化せる
- 15 : 2024/05/02(木) 20:57:29.38 ID:+5vl1f+k0
-
フリャーが安定
- 17 : 2024/05/02(木) 20:59:17.89 ID:4RvGTV1B0
-
鶏むねは唐揚げが一番やで
切り方工夫するだけでランクが数倍上がる
- 25 : 2024/05/02(木) 21:01:14.38 ID:5iPRqnRA0
-
>>17
歳取ったらモモの唐揚げは油っぽ過ぎて辛いわ
胸肉の唐揚げにレモン汁と胡椒掛けて食うと美味い
- 18 : 2024/05/02(木) 20:59:37.28 ID:dJWRemzR0
-
胸で唐揚げあかんのは料理下手やと思っとるわ
- 19 : 2024/05/02(木) 20:59:59.89 ID:IFjfWrhC0
-
嫁の鶏ハムめっちゃ旨いで
- 49 : 2024/05/02(木) 21:11:32.93 ID:ne2d+D9a0
-
>>19
嫁食ってて草
- 20 : 2024/05/02(木) 21:00:14.38 ID:1JEwLLEr0
-
意外に思うかもしれんが焼き鳥
- 21 : 2024/05/02(木) 21:00:22.33 ID:G2CJAXH60
-
唐揚げ以外カスカスからは逃げられない
- 23 : 2024/05/02(木) 21:00:52.10 ID:sAVriqU40
-
貧乏人の肉
- 24 : 2024/05/02(木) 21:01:07.90 ID:/qqUSGaA0
-
あるけど教えないね
- 26 : 2024/05/02(木) 21:01:20.03 ID:SloyZrji0
-
むね肉は柔らかくなる切り方するだけで大分変わる
食感も味のひとつなんや
- 27 : 2024/05/02(木) 21:01:53.96 ID:W0/QLbu00
-
鶏むね肉、玉ねぎ、カレースパイスでインドカレーつくってるよ。
簡単かつすぐできるのでやってみるよ
- 28 : 2024/05/02(木) 21:03:02.56 ID:7hTBQzdT0
-
片栗粉まぶしたらいいんやないか
- 29 : 2024/05/02(木) 21:03:14.45 ID:gMOPX1y60
-
結局パサパサにしないためにはどうすればええんや
火を通しすぎないってことなんか
- 36 : 2024/05/02(木) 21:05:48.72 ID:4RvGTV1B0
-
>>29
火を入れすぎないのと
事前に調味液に付け込むのが重要や
ブライン液まで作ってやると一番やけど、
面倒なら水、料理酒、みりんで付けたらええ
- 37 : 2024/05/02(木) 21:05:48.85 ID:mCqFscwb0
-
>>29
だし味入れる前の水から煮る
- 30 : 2024/05/02(木) 21:03:15.34 ID:FF20Hoti0
-
とり天
- 31 : 2024/05/02(木) 21:03:49.44 ID:+WdmU2bB0
-
サラダチキンメーカー買え
これしか食ってない
- 33 : 2024/05/02(木) 21:04:32.25 ID:Oalw3v0g0
-
蒸してサラダチキンにするしかないやろ
- 35 : 2024/05/02(木) 21:05:05.77 ID:zShMECVE0
-
鳥刺しな、飛ぶぞ
- 38 : 2024/05/02(木) 21:06:28.47 ID:E6Biefjw0
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時間あるなら一日以上塩漬けにして鶏ハムやな
- 39 : 2024/05/02(木) 21:06:48.80 ID:zShMECVE0
-
物価高で積極的にむね肉買うようにしたけどとりあえず塩茹ででチャーシューみたいに薄切りで冷凍してる
- 40 : 2024/05/02(木) 21:06:52.81 ID:bbs0Uc7x0
-
最強は棒々鶏かインドカレーやな
あとは竜田揚げ
- 42 : 2024/05/02(木) 21:08:16.52 ID:hd8K2kTN0
-
むしろ調理してるからマズイのでは？
鮮度抜群のものをそのままパクーよ
- 43 : 2024/05/02(木) 21:08:29.31 ID:iTCk/ev00
-
普通にフライパンで焼けば美味い
レンチン調理は不味い
- 45 : 2024/05/02(木) 21:08:55.81 ID:yApz1QwL0
-
こうせい先生で学べ
丁寧すぎてクソめんどい工程をまず勉強してから省くと自分の中でちょうどいい所にアジャストできる
- 47 : 2024/05/02(木) 21:09:58.82 ID:w2Gurrsa0
-
低温調理や
- 48 : 2024/05/02(木) 21:11:03.99 ID:20nq5H2Y0
-
塩と酒ふっとくんや
後は低温調理や
- 50 : 2024/05/02(木) 21:11:47.70 ID:tVluvJEA0
-
リュウジの鶏むねキャベツ旨かったな
手間はいらんけど時間だけ1時間かかる
- 51 : 2024/05/02(木) 21:12:17.37 ID:zwmdh6Txa
-
片栗粉まぶして薄切りして鍋
ついでに味の素
- 52 : 2024/05/02(木) 21:12:45.78 ID:0JFovGW3r
-
蒸す
- 53 : 2024/05/02(木) 21:14:20.71 ID:zGNVUMqj0
-
安いってのは正義やで
- 54 : 2024/05/02(木) 21:14:28.33 ID:Y4XCuR+r0
-
鶏ハム
- 55 : 2024/05/02(木) 21:14:48.43 ID:6pQpP40ea
-
カレーのレギュラー選手なんやが
- 56 : 2024/05/02(木) 21:17:43.83 ID:tVluvJEA0
-
あと玉ねぎと炒めるとやや柔らかく仕上がる
- 57 : 2024/05/02(木) 21:17:54.12 ID:pkRpLqUO0
-
鶏ハムをバーベキューのときにちょっと炙ると香ばしくなって一層うまいで
- 58 : 2024/05/02(木) 21:18:16.14 ID:nwxBi3Wr0
-
台湾の大雛排かなんかいうむね肉の1枚揚げが人気らしいやん
たいしてうまくないけどデカい癖に50台湾ドルくらいだから腹はふくれるわな
- 59 : 2024/05/02(木) 21:19:45.98 ID:BNd6cHck0
-
片栗粉まぶすか酒とかした砂糖にしばらく浸すだけでもも肉越えるやろ
- 60 : 2024/05/02(木) 21:19:48.54 ID:XS+Pl7tK0
-
焼いてそのまま食えば良い
- 61 : 2024/05/02(木) 21:20:46.35 ID:5YQwnQw80
-
パサパサは火入れすぎ言うが生焼けの鶏肉怖いやん
- 64 : 2024/05/02(木) 21:23:16.56 ID:tVluvJEA0
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>>61
少し粉打って水分が出にくいようコーティングしておけば少し長く火を通せる
- 62 : 2024/05/02(木) 21:21:55.05 ID:IL27I/550
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僕はささみ派❗
- 65 : 2024/05/02(木) 21:23:33.34 ID:FR/m4LaM0
-
とり天は基本的むね肉やないんか
- 66 : 2024/05/02(木) 21:23:57.46 ID:BZ6m2jcz0
-
30分チキンで美味しく食える
- 67 : 2024/05/02(木) 21:24:39.67 ID:nwxBi3Wr0
-
ささみはコーンスターチかなんかで揚げてビネーガーソースで食うとうまいわ
フィッシュアンドチップスのささみ版みたいな感じで
- 68 : 2024/05/02(木) 21:24:52.80 ID:grMXxiBb0
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よだれ鶏
作るのクッソ楽
- 69 : 2024/05/02(木) 21:25:17.09 ID:CFZGuQ/J0
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ポン酢かえるだけでええのよ
- 70 : 2024/05/02(木) 21:25:48.32 ID:LxzljM8m0
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炊飯器の保温機能使えばサラダチキン簡単にできる
- 71 : 2024/05/02(木) 21:25:51.70 ID:HeJEbG+Fa
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塩コショウし片面焼き目付け、もう片面数分焼いてから余熱で中まで熱通す
- 72 : 2024/05/02(木) 21:26:29.89 ID:BNd6cHck0
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パサパサならパサパサ生かす方向でもええで
丸湯でして細かく割いて好きなもんで和えろ
胸肉でしかできないもんもある
- 73 : 2024/05/02(木) 21:27:25.20 ID:tCvIbmwm0
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なんか片面だけ硬いところあるよな
あれ苦手で胸肉食えないわ
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