「山椒」とか言う無能な薬味wwwwww

1 : 2025/05/30(金) 15:05:40.65 ID:N31hmCzK0: http://5ch.net//
2 : 2025/05/30(金) 15:06:06.00 ID:N31hmCzK0: うなぎの時だけ得意気に出てくるけど
いなくても困らんという
51 : 2025/05/30(金) 15:20:51.78 ID:Y4nZCknx0: >>2
山椒のない鰻なんてワサビのない寿司や刺身なんだが
そんなもん気持ち悪くて食えたもんやないで
3 : 2025/05/30(金) 15:06:32.96 ID:Z64AFBZu0: ちりめん山椒ふりかけの旨さが分からないとは😳
4 : 2025/05/30(金) 15:06:33.39 ID:oNe6RMUs0: 山椒ラーメン美味しかったよ
山形県の鶴岡で食った
5 : 2025/05/30(金) 15:07:55.68 ID:VWQ1DY6Z0: 親子丼にかけないの？
6 : 2025/05/30(金) 15:08:24.36 ID:zdjXq2wP0: 麻婆豆腐に入れてる
9 : 2025/05/30(金) 15:09:08.95 ID:hNbHBOnm0: >>6
花椒「どけ！俺の席だぞ！」
7 : 2025/05/30(金) 15:08:39.93 ID:FtvNhgnH0: 花椒も麻婆豆腐の時しか使わないし
11 : 2025/05/30(金) 15:11:10.88 ID:gOJ3QAVp0: >>7
野菜炒めにかけたりラーパーツァイ作る時に使う
28 : 2025/05/30(金) 15:14:50.34 ID:I9ODcOyT0: >>7
唐揚げにかけると美味しいよ🥺
37 : 2025/05/30(金) 15:17:50.77 ID:FtvNhgnH0: >>28
それはいいかも

本場の辛子鶏には使うんだっけ？
53 : 2025/05/30(金) 15:21:03.29 ID:8eIpjHL20: >>37
花椒の実と唐辛子がたくさん入ってなきゃラーズーチーを名乗って欲しくないレベル
50 : 2025/05/30(金) 15:20:51.46 ID:i8yesRfM0: >>7
スープから担々麺作るなら使う
カップ麺のやつでもお湯沸かしてる間に乾煎りしたやつを足してる
8 : 2025/05/30(金) 15:09:01.51 ID:zdjXq2wP0: 柚子胡椒の方が意味分からん
14 : 2025/05/30(金) 15:11:47.81 ID:upYhStlw0: >>8
味噌汁に入れると美味い
18 : 2025/05/30(金) 15:12:09.24 ID:FtvNhgnH0: >>8
冷奴、素麺、ざるうどんにはいい

茹でたり焼いた鶏肉にも合う
美味しいよ
23 : 2025/05/30(金) 15:13:49.90 ID:5Zg2td/g0: >>8
胡椒要素どこ
73 : 2025/05/30(金) 15:27:55.52 ID:MOg8l5+70: >>23
むしろ胡椒要素の方がないぞ
胡椒じゃなくて唐辛子だし
25 : 2025/05/30(金) 15:14:31.20 ID:1FF/9ufS0: >>8
おでんに合う
カラシ嫌いな人は柚子胡椒って人が多いのでは
46 : 2025/05/30(金) 15:19:53.27 ID:8gZz29iu0: >>8
うどん
納豆
味噌汁
61 : 2025/05/30(金) 15:22:56.23 ID:Xgx+7WI7a: >>8
まずいカルボナーラに少し入れてごまかす
10 : 2025/05/30(金) 15:10:56.33 ID:iyklCzWq0: 炒飯に入れてみ
普通に美味い
12 : 2025/05/30(金) 15:11:24.47 ID:2XfW08tY0: 焼鳥にかけてもなかなか
13 : 2025/05/30(金) 15:11:46.29 ID:eURvbIUY0: かなり万能だと思うが
15 : 2025/05/30(金) 15:11:47.99 ID:36xodVITd: 肝焼きにどばどばかけて食いたい
16 : 2025/05/30(金) 15:11:49.96 ID:6HOeelGd0: うまいけど味が強い強すぎる
17 : 2025/05/30(金) 15:11:54.51 ID:38gR0ZrX0: 唐揚げに混ぜるプロもいる
でもいらないちゃいらないし高いから買わない
19 : 2025/05/30(金) 15:12:11.21 ID:gOJ3QAVp0: ファーマーズマーケットとかに山椒の実売ってるからちりめん山椒作る
20 : 2025/05/30(金) 15:12:14.90 ID:WYqrFbse0: 万能ミルが欲しい
山椒は駄目ってなんだよ…
39 : 2025/05/30(金) 15:18:16.66 ID:7ajrDaSV0: >>20
京セラのセラミックミル（スパイス用）で山椒挽いてるけど
山椒がダメってミルとかあるのか
21 : 2025/05/30(金) 15:12:15.90 ID:8Z2nobo8M: うなぎと麻婆くらいしか用途が思いつかない
22 : 2025/05/30(金) 15:13:26.92 ID:sWftJsXOM: 山椒と柚子胡椒の万能感は異常
24 : 2025/05/30(金) 15:13:52.89 ID:1FF/9ufS0: うなぎにかけると美味いのにスープとかに入ってると途端に不味くなる
27 : 2025/05/30(金) 15:14:39.77 ID:ftt1YsX60: うなぎ特攻
29 : 2025/05/30(金) 15:15:31.13 ID:7IkLpn7v0: 山椒は実の佃煮が美味い
30 : 2025/05/30(金) 15:15:32.15 ID:SgJNGVcN0: すぐ成分揮発するからな
挽きたてじゃないとカスみたいなもん
31 : 2025/05/30(金) 15:16:05.24 ID:axhcpB1NM: 塩味薄く炊いたちりめん山椒は最高にうまい
32 : 2025/05/30(金) 15:16:16.97 ID:xRsOQXKU0: 好きな人は好きなんだろうね
山椒込みでうなぎという人もいるんだと思う
33 : 2025/05/30(金) 15:16:25.57 ID:zTAmLEYw0: サンショウウオでも食ってろハゲ
34 : 2025/05/30(金) 15:16:30.23 ID:1ON5O5qS0: ウナギの為だけに刀を磨き続けてる燻し銀てき存在_φ(^ム^)
35 : 2025/05/30(金) 15:17:04.57 ID:FbTvpYz80: 親子丼カツ丼と卵でとじてるやつにもよく合うやん
36 : 2025/05/30(金) 15:17:48.39 ID:39sMUZO60: 山椒は新芽の天ぷらが美味い
38 : 2025/05/30(金) 15:18:15.14 ID:8eIpjHL20: 花椒の方が好きだなぁ
でもウナギには付いてて欲しい
40 : 2025/05/30(金) 15:18:22.23 ID:1YxQRowB0: 実山椒をミルしたものを味わったことがないんだろうな
41 : 2025/05/30(金) 15:18:34.12 ID:axhcpB1NM: あの色と味が濃くてベトベトしてるちりめん山椒ばかりが市販されてるからイメージ悪いけど
ちゃんとした手作りのやつ食べたら飛ぶほどうまいよ
42 : 2025/05/30(金) 15:18:44.93 ID:t4H8S6QN0: 実山椒の佃煮作ったけど割と何にでも合わせられる
43 : 2025/05/30(金) 15:18:46.39 ID:hCqYgHzNd: 家では山椒は冷凍庫に保管しとけよ
俺は忠告したからな、どうなっても知らんぞ
44 : 2025/05/30(金) 15:19:09.11 ID:mX2S9ZTc0: 七味に麻の実入れた奴普段から砂とか食ってそう
45 : 2025/05/30(金) 15:19:12.74 ID:o7UDOEyZ0: 山椒の実を醤油漬けにしておにぎりの具にするとべら美味い
47 : 2025/05/30(金) 15:20:03.12 ID:dc+ZoEYH0: コーヒー淹れる時にアクセントでつかってるわ
48 : 2025/05/30(金) 15:20:06.30 ID:XljgiHFX0: 確かにうなぎ専用だよな、唐辛子は万能すぎる
49 : 2025/05/30(金) 15:20:11.92 ID:kZmaklBo0: 新鮮な皮山椒食ってみな
脳味噌が刺激で覚醒する

柑橘類の一種だけどな
52 : 2025/05/30(金) 15:20:52.47 ID:s50GFN/40: 山椒味噌とかいうのうますぎる

麦ご飯に乗っけて毎日バクバク食ってる
54 : 2025/05/30(金) 15:21:48.73 ID:w7aPT+AR0: 先週若い芽を摘んで山椒味噌作った
うんめえ
55 : 2025/05/30(金) 15:22:03.04 ID:p9AGTTDm0: 麻婆豆腐にかけるけど
56 : 2025/05/30(金) 15:22:05.10 ID:jLnjxfJB0: うまいぞ
57 : 2025/05/30(金) 15:22:13.36 ID:2XfW08tY0: この手ので黒七味っていうのに出会ったときは驚いた
58 : 2025/05/30(金) 15:22:21.90 ID:nel8DLhP0: 花椒に何もかも負けてる無能
60 : 2025/05/30(金) 15:22:48.79 ID:EHqZemMI0: 麻婆豆腐の素の中に花椒入ってたけどめっちゃむせた
それに比べたら山椒は食べやすい方
62 : 2025/05/30(金) 15:23:24.48 ID:h+GrlqxU0: 家にない調味料第一位
66 : 2025/05/30(金) 15:25:09.67 ID:1FF/9ufS0: >>62
絶対使い切れないだろうしな
63 : 2025/05/30(金) 15:23:34.70 ID:bAsiwkBL0: 粉も実も大嫌い
64 : 2025/05/30(金) 15:23:38.03 ID:GcoGDyzk0: >8
焼いた肉にちょいと乗っけるとすごい効く
冬の鍋だけじゃなく夏の食欲増進にもいい
65 : 2025/05/30(金) 15:24:08.40 ID:jJjXHeqYM: >>1
胡椒のように使えるが？
69 : 2025/05/30(金) 15:25:43.51 ID:6twjo+BKa: 高いんじゃ
70 : 2025/05/30(金) 15:26:08.45 ID:BT5MWVab0: 卵かけご飯にちょっと振ってみなされ😇
71 : 2025/05/30(金) 15:26:58.39 ID:vU45N0r60: 山椒が合うのは親子丼
72 : 2025/05/30(金) 15:27:40.77 ID:GcoGDyzk0: >23
唐辛子のことをこしょうと呼ぶ
74 : 2025/05/30(金) 15:27:55.56 ID:Y0PzA/1a0: まじでくそだよな
これでうな重台無しにしたことある
75 : 2025/05/30(金) 15:28:23.90 ID:i8yesRfM0: ワイルドターキーにちょっとだけ山椒足して飲むとうまいってのが昔ウイスキーのスレで話題になってたな
76 : 2025/05/30(金) 15:28:35.26 ID:zJ4zZxfE0: 香辛料やろが
薬味て
77 : 2025/05/30(金) 15:29:40.96 ID:r5pP2q2u0: 柿ピーの山椒味けっこう良かったよ
期間限定だかでもう売ってないけど
78 : 2025/05/30(金) 15:30:31.84 ID:EoChQrRor: うなぎでしか使わない調味料
79 : 2025/05/30(金) 15:31:02.30 ID:W1C2JHJF0: ウサギのタレとよく合う
82 : 2025/05/30(金) 15:32:33.77 ID:jJjXHeqYM: >>79
ウサギも獣臭いからな
80 : 2025/05/30(金) 15:31:21.45 ID:76TxT7Ru0: おれはすき
うなぎしかつかったことないけど
81 : 2025/05/30(金) 15:31:26.08 ID:KX0ft7g+0: うなぎで旨かったから色々試して発見もあったりするんだけど結局使い続けてるのはうなぎだけ
83 : 2025/05/30(金) 15:32:48.31 ID:vHRmu4v80: 山椒旨いやん
七味じゃなく一味か山椒だけでいいわ
84 : 2025/05/30(金) 15:33:10.57 ID:kZmaklBo0: カレーに隠し味で入れると絶妙にうまいんだよな
あと佃煮に入れるとうまい