
- 1 : 2025/05/31(土) 12:14:01.67 ID:AwfiQEus0
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最高品質・「南高梅」の収穫始まる 平年の6割程度の見込み 雹被害の影響も
日本一の梅の産地和歌山県の紀南地方では、梅の最高品種「南高梅」の収穫が始まりました。
「南高梅」は大粒で果実が肉厚で柔らかく、主に梅干しや梅酒などに用いられ、梅の品種の中で最高級とされています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/21df94e256f40e1f86d2bfcefb89c30c8f2da6b1
- 2 : 2025/05/31(土) 12:14:35.64 ID:lOR2HDd2M
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おまわりさんこのスレです
- 3 : 2025/05/31(土) 12:14:36.59 ID:qhBO3hs2M
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今年クソ高いな
去年も高かったがさらに高い - 9 : 2025/05/31(土) 12:16:34.36 ID:AwfiQEus0
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>>3
ここ近年ずっと高い気がするわ - 27 : 2025/05/31(土) 12:23:10.77 ID:qhBO3hs2M
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>>9
一昨年は安かった - 4 : 2025/05/31(土) 12:14:55.59 ID:hozGxzB/0
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みりんで梅酒って作っても許されるの?
- 12 : 2025/05/31(土) 12:17:17.63 ID:6hnAzbBF0
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>>4
みりんだと密造酒になるから絶対にやってはいけない
アルコール度数の高い焼酎でやってくれ - 5 : 2025/05/31(土) 12:15:23.67 ID:AwfiQEus0
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(ヽ´ん`)「でもめんどくさいしチョーヤのウメッシュでいいか…」
なぜなのか!!!
- 10 : 2025/05/31(土) 12:16:52.78 ID:n8EujokJ0
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味見で全部呑んじゃう部
- 11 : 2025/05/31(土) 12:17:07.69 ID:w86U+BWCF
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買うのとどっちが美味しいの?
- 13 : 2025/05/31(土) 12:17:33.89 ID:fhYUinu90
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何でウメ高いまんまなの?
- 31 : 2025/05/31(土) 12:29:52.06 ID:qhBO3hs2M
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>>13
便乗値上げでしょ
なんでも高くなってるし年1だから高くても買うだろって思われてんのよ
適当にガソリン代高騰でとか言ってりゃ納得すると思ってんのよ - 41 : 2025/05/31(土) 12:45:42.04 ID:fhYUinu90
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>>31
いつもJAが絡んでるよね
不作だとか言ってその辺に普通に植えてあるウメはたくさん実がなってるのにおかしいよ - 15 : 2025/05/31(土) 12:18:15.05 ID:oojoNqEs0
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氷砂糖が地味に高い
- 16 : 2025/05/31(土) 12:18:58.78 ID:z4ziKYJh0
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メルカリで梅買うか
- 17 : 2025/05/31(土) 12:19:16.16 ID:fAlVkvlX0
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梅酒は作らないが梅干しは漬ける
- 18 : 2025/05/31(土) 12:19:25.46 ID:/SbmVf7z0
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東北の梅紫蘇漬を定期買いしてる
和歌山のは紫蘇漬けじゃなくて蜂蜜だからノーグッド - 19 : 2025/05/31(土) 12:19:27.08 ID:kQDy4Eop0
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今年はシーズン始めの4月にキウイ酒を仕込んだわ
酸っぱいグリーンキウイ3:甘いゴールデンキウイ7の
比率で仕込んだ甘めのキウイ酒梅酒も青梅と完熟梅のブレンドで仕込む予定
- 20 : 2025/05/31(土) 12:19:29.88 ID:fhYUinu90
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自分ちに植えて収穫できるまで待った方がいい
- 21 : 2025/05/31(土) 12:19:35.94 ID:BjlQeBrZ0
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2年物が残ってるわ
- 22 : 2025/05/31(土) 12:20:17.46 ID:TL0nqA1d0
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梅酒飽きた葡萄ジュース使いたいよ
- 23 : 2025/05/31(土) 12:20:35.26 ID:dcZUosgd0
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今年も不作で高いみたいだな
- 24 : 2025/05/31(土) 12:21:08.69 ID:CwlR5yBX0
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死ぬ気なの!
- 25 : 2025/05/31(土) 12:21:15.14 ID:99V+x+yD0
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毎年10kg漬けてる
梅酒はほとんど飲まないから溜まってく
8kgくらいは梅干し
年末にふるさと納税で買うようにしてるから去年みたいな異常な高騰でも関係なしに買えてる - 26 : 2025/05/31(土) 12:22:59.97 ID:xQ2Ps/5v0
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ビワ酒いいよ
香りがすごくいい - 28 : 2025/05/31(土) 12:24:22.37 ID:Zq/GfmbZ0
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甘いし太るし梅酒の良さがわからん10代の女かよ
だったら梅干しにしてそれをアテに焼酎ちびちび飲んだほうがええわ - 30 : 2025/05/31(土) 12:27:25.68 ID:fn8Wr+2Y0
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みりん禁止が禁止てことだけは知ってる
- 32 : 2025/05/31(土) 12:30:12.28 ID:apaMUHWx0
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甘くない梅酒でお願い
- 34 : 2025/05/31(土) 12:34:34.35 ID:G2vB4YU50
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5年前にSUNTORYのブランデーvoで4リットル分作ったけどまだ飲んでない
- 35 : 2025/05/31(土) 12:37:44.46 ID:afhBVVC20
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梅に酵母菌がくっついてるんだっけ
- 36 : 2025/05/31(土) 12:39:29.68 ID:kQDy4Eop0
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>>35
梅だけじゃなく大気中や瓶の内側なんかにも
かなり沢山居たりするw - 37 : 2025/05/31(土) 12:41:36.85 ID:nBiPQK4hM
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>>1
漬けた後の梅でジャム作れるの? - 45 : 2025/05/31(土) 12:50:42.41 ID:99V+x+yD0
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>>37
ジャムには向かないんじゃないかなー
プルーンみたいにケーキや焼き菓子に入れるのはあるけど美味くない
エキス出たあとだから捨てるのがオススメ - 38 : 2025/05/31(土) 12:41:51.20 ID:5Q3Psypp0
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たくさん瓶に入ってあるよ
いつのか不明 - 42 : 2025/05/31(土) 12:45:42.92
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使用した容器もすぐに捨てれるくらいの考えで小さくコンパクトにやるのがポイント
おばあちゃん家みたいになるよ - 43 : 2025/05/31(土) 12:46:45.57 ID:afhBVVC20
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おっとうっかりみりん梅酒に赤サフが
なんて事にならないようにな
絶対だぞ
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