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2020年09月24日 17時34分 公開
井村屋が具のない素の中華まん「すまん」を開発中 Twitter担当者とフォロワーの熱意で試作までこぎつける (1/2)
発売実現なるか？
[コンタケ，ねとらぼ]あずきバーや中華まんなどで知られる井村屋が、具の入っていない“ガワだけ中華まん”、素の中華まんで通称「すまん」の開発を進めています。Twitter担当者とフォロワーの熱い声により始まったもので、開発部長が試作品を試食するところまで進んでいるもよう。興味深い新商品が生まれそうな気配……！
試作「すまん」の中身。生地のみである（画像は井村屋公式Twitterから）素まんの話題が最初に上がったのは、2014年8月。Twitterの「中身の入ってない中華まん好きなので井村屋が作ってくれないかな」という投稿を担当者が見つけたところから始まりました。それから約6年特に動きがなかったのですが、2020年9月に井村屋Twitterが「この時期になると思い出す」と6年ぶりに話題を掘り起こしました。
このツイートを見た井村屋開発チームは、「工場が本格稼働になる前なので」と即座に試作。Twitterチームは早速試食し、好きな味付けをしたり、好きな具を挟んだりできることに感動する様子を伝えています。
9月23日には、開発部長も試食。「やっぱウチの生地はうまい」と社長に持っていくところまで話が進んだようです。これは本当に商品化されるかもしれません。楽しみに待ちたいところです。
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2009/24/news155.html→すまんの開発が進んでいく様子
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2009/24/news155_2.html - 相手先企業への手土産に好評になりそう
- これ朝食に
ぴったりじゃん - >>3
具が入ってないけど、、、 - >>3
黒酢付けたら合うかもな - 正直すまん
- うちの子は好きかも
- ネーミングよ
- なんでそんな名前付けるのかねw
- >>7
すあま と同じ - 井村屋の生地ではなぁってなるだろ
そういうもんをずっと提供してきたツケが出る - なんかエ口いな
- 花巻好きだけどなかなか市販ないから代用できるな
- ただの蒸しパン
- すま●こ！
- >>12
ちちんぷいぷい！ - >>12
すまた！ - 健介にＣＭやらせてやってくれよ
- 練乳付けるの好きだわ
- すまんた
- すまん娘
手で食べるすまん、略して - ふわふわして旨そうだな
- すあま的な
むしろ今までなぜなかったのか - すまんいらん
- 中華街の花巻ってのが肉まんの皮だけだな
- 「おい なんだこれは！？ 何買ってきたんだよ！」
「 - マントウってやつじゃないの？
- >>22
公道レースの？ - 開発って何を開発するんや？
製造ラインの段取りとかか？ - 冬は温かいから売れるかもしれん
- 中華街で普通に買える
- 皮大好きだからこういうの欲しかったけど
欲しかったのはモッチリした本物の中華まんの皮であって
井村屋とかコンビニのふわふわの中華まんの皮じゃないんだよ
あれはただの蒸しパン - 中国のマントウでしょ
- 昔、給食でこんなの出たぞ
まんとうっていう名前だったかな？ - 無いまん
空（くう）まん
にしとけよ - >>1
中華の楽宴でいつも頼むやつだ - ダジャレかよ
- いいね
おまけで辛子酢醤油ほしい - >>32
それ関西人しか知らない食べ方 - >>81
がーん！ - >>81
ミスドの飲茶でやってるよ - >>32
ウスターソースや醤油でもよさそう - 自分の好きな具を入れて食えるねい
- >>33
からあげくんとかを挟めというのかな - すまん 具を入れ忘れた
- 焼豚挟んで食ったりするのにいいかもしれん
- 花巻って名前があるだろ
- ｸｻﾏﾝ
- 正直、すまん買った
- 蒸しパンと何が違うの？
- ｽﾏﾝｺ
- すまん普通に買うわ
- 自分の好きな具ざいを挟んで食うか、そのままでもウマソウだよな。
(ナンもそのままでも美味しいし) - 皮だけ餃子もありだな
- >>44
皮だけワンタンスープなら、昔の給食に頻繁に出てきてた - 蒸しパンとの違いがわからん
すまん - 中華料理屋かどこかで普通に食べていた気がするんだが
どこで食べたんだっけ - >>47
中華街ならメニューに花巻はあると思う - >>47
角煮についてきて挟んで食べるかな - デパ地下の中華系の店行けば売ってる気もするけど
- レンジで温めるだけの
本格粗挽きウインナー
ソチン - まんとうじゃん！
- こ？
- どら焼きも皮だけほしい
- >>52
それはホットケーキ言うんやで - >>52
どら焼き屋で並んだり最後の客になるとくれるとこある。 - >>52
わかる！
餡子は大の苦手だが、あの甘い皮はおいしい。
幼いころは婆様に餡子だけ食べてもらっていたなぁー。 - 中国だとこれ一般的なんじゃなかったっけ？
- ドッキリに使えそう
- ルーガンの饅頭じゃん
- >>1
花巻じゃん - そう花巻だ
焼き豚とか挟んで食べると美味しいんだよな - すまた？
- >>1
早い話、蒸したパンだよね。 - バーミヤンに花巻が無くなったのショック
- 開発部「美味しい、これに何か入れたらヒット商品になるぞ」
- 普通に食ってみたいな
- 糸こん入りの
すマンナン - ただの蒸しパンやん
- ハンバーガーのパンズ代わりにいいかもね
- ふふふ、儲かるだろうなぁ
- >>1
散々言われてそうだけど
花巻じゃん - おまんは開発済か
- 蒸しパンとは違うのか？
- >>1
饅頭（マントウ）だ - >>72
ヤムチャの時にちぎって食うんだよね - >>72
間に豚の角煮を挟んで食うのが好き - >>1スマンやないやろ。ただのパンやんけ
- なんかすまんな
- 花巻超好き
バター付けて食べると美味い - なんかいやらしいんだけど？
- メロンパンの皮だけとかあったね
- 花巻が好きだからアリかも
- 饅頭の皮ってなんか臭いよね
あれなんの臭い？ - >>1
ただの蒸しパンやん - >>85
そのうち、蒸しパンが“ガワだけ中華まん”として販売されるのかもしれない - うまいか？
- すまん買ったわ
- これ中国で昔からあるやつ
- すま●こ
すまた - 中国人がよく食ってるヤツだな
マントウっていうんだぞ - 具が入ってないと損した気分だから
買わない人多そうだよね - >>92
あんことセットにすれば
好きな分だけはさめるじゃん - あっためてから余ってるジャムとかバターとか・・・じゅるり
- マンの具
- 落ちぶれてすまん！
- 経費削減でここまでケチるとは
- マントウじゃねーか
- すまん髪に付いてたよ
- あずきの入ってないあずきバーまだか。
- 日本なら
おまんとう
- いらんわ
- すまんにウィンナー刺したような食い物の名前が思い出せない
- 普通の具入りより安いよね？
40円くらいにして欲しい。 - 中華まんはヤマザキだろ
- コンビニ店員が肉まんと間違えてこれ渡して、暴力沙汰に発展する未来が見える
- トライのCMで
ハイジに食べさせればいい - 中華まんでなくて蒸しパン作ってほしい
- 35円なら考える。
- ホイップ＆つぶあん入れて究極あんまんを作るのだ
常時加熱してる中華まんでは作れない - 唯の蒸しパンだね
しかも生地の味だけ、食べていくうちにほんのり甘くなるレペル
意外に売れるかもね - 中国に万頭ってのがもうあるけど
ジャップは自分で開発したことにするの？ - バーミヤンにこういうのあるじゃん
>>1をエビチリのタレにつけて食べたりすると美味しいんだよね - いや、これ高級系の中華料理にでてくる角煮とか
ナマコを煮たやつを挟むのとどう違うの？ｗ - >>118
「ぐるぐるぱっぱ～ぐるっぱ～」って歌っちゃって親に落ち着いて食べなさいて怒られるやつか？ - 皮甘いから好きだ
- うわー肉まん食いたくなった
寒いしな - 醤油ダレ塗って焼いてみるか
- 肉レスマン
- マジで中国化始まったな
饅頭（マントウ）やんけ - 中華パン的な？
- 2個セット？
- マジかマントウ作ってくれんの!?絶対買うわ
- 業務スーパーに冷凍すまんがあって
結構前からそこそこ売れてるという話を聞く - 聘珍楼だと花巻。
マントウ揚げたやつうまいんだよなーー - 素マン好きにはたまらんちん
- 経営厳しいのがわかるな
- 中国では肉より野菜の具の方が一般的
あと、中国では生地に砂糖を入れない。日本のは入ってるとにかく甘いパンが好きな日本のお国柄を反映している
- 一度は食べてみたい
美味しかったらリピートしたい
（画像は本文とは関係ありません） - 旨くねえだろ
- パン？
- 何故か具入りより高くなる
- まんとうってやつだろ
- 昔猫が食ってた
- 花巻食べたいけど売ってない
- 孔明が発明したやつだっけ？
- エビのブラックペッパー炒めをマントウに挟んで食いたい
- 少林サッカーで作ってるお饅頭かな？
家で作ってみたくて食べたら肉まんの具無しって感じだった(´・ω・`) - 使い道は多いかもしれんが、トンボーローみたいなのを用意しないとなんでしょ？
何も入って無い食パンと同じく安く無ければ何の魅力も無い - 少林寺とかジャッキーチェンの昔の映画でよく出ていたやつだな
美味しそうと思ってた - あ、これはいいかも
前に中華食べに行った時に東坡肉に添えてあって
美味しかったもんなぁ - 中華の花巻みたいなの売って欲しいわ
家で角煮とか作ったら挟んで食べたいから - 一つ食べたら2つめはいらない気がする
- このスレみたら中華のナマコの煮物たべたくなってきたわｗ
- 中国人には好評かもしれんけどねえ
- 中華パンだね
- 一個30円なら買う
- からあげクンの身を抜いたら、かわあげクンか
- エ口方向かだじゃれ方向か迷う
- 朝食でスープにパン代わりに添えたりでもいいし普通に売られるようになったら買うのに
- 花巻でええやん
美味いで - 好きなものを詰められそうだな
- >>159
小指 - ま●こで型取ったマンゴープリン
- ただの白いパンやろこれ
- ただのマントウだろ
- 群馬名物焼きまんじゅうを思い出した
あれ美味しいんだよねぇ - 酢豚とか挟んでも美味しいかな？
- >>1
ガワの甘さを抑えた中華まんを開発した方が良いのだろうか - >>167
皮がしっかり美味しいのがいい
コスパ的に難しいかもだけど - 台湾で食べたマントウが美味しかった！
野菜マントウなら何個もいける - これで好きな餡を加えればいいのか
例えば白あんとかうぐいす餡とか - つぶしたサツマイモ入れる
- >>170
青椒肉絲と一緒に入れてみて - 中華ではこれが当たり前で白飯の代わりに出てくる
- バンズ代わりに色んなもの挟めていいね
- マンゴーを入れたらマンマン
- こんなのワゴンセール一直線
- マントウだろ
気軽に買えるようになるなら嬉しいけど - 中国じゃ普通はこれ食べるんだろ
肉まんやあんまんは惣菜パンの分類 - いっそのこと、蒸しパンを蒸し器に入れておけば良いのだろうか
- ヤリイカを入れたらヤリマン
- 中華の花巻きみたいな？
- 別にシナゴキが食べてるから
食べたい訳じゃないんだけど？ - こういうお菓子、台湾のコンビニに売ってるよね
美味しかった - >>181
そうそう！台湾のコンビニもそうだけど、
屋台とか露店で売ってるのが美味しかった！ - 花巻を揚げたやつ好き
- ただの蒸しパンとか言ってる奴馬鹿すぎん？
イーストとベーキングパウダーがなんだかも知らなさそう - 糖質制限してるものとしては、逆に皮なし肉まん作ってもらいたい。
- >>186
砂糖入ってるし脂質多いからひき肉チンして食え - さっきからちうごくちうごく言ってる五毛がうっざ！
- 正直、すまん買った
とでも言わせたいのか - カレーやシチューつけて食うとうまそう
- 中華料理っていっても家庭的な店で
こんなパンみたいなのあったわ
練乳つけて食べるとかで - >>1
中華屋でよくある花巻みたいなものか
エビチリなんかといっしょに食べるとよく合うんだよな - はんぺんかよ
- >>193
4ねカス - これにメープルや蜂蜜かけたらマンケーキ
- 台湾でタクシーに乗ったら運転手が自分の饅頭買う為に寄り道して、まあいいかと待ってたら
悪いと思ったのか一個お裾分けしてくれたのがこの具のない饅頭だった
まさか何も入ってないとは思わなかったのでなかなか飲み込めなかった - 蒸された素マン
- アイディアそのものは
小学校低学年でも思いつくであろうアイディアなので
重要なのは価格だぬ - ナンみたいにカレーに浸しながら食べたら美味しいかな？
- 小林製薬みたいなノリだ
- 包子（パオツー）ってやつでそ？
妻が中華食材店の店頭で見て、安さに喜び勇んで買ってきて、
中に何も入ってなくてキレてたやつ - >>203
包子は中に具が入ってるやつ
これは饅頭（マントウ） - ネーミングの努力は評価しようw
しかし中身無しじゃパサパサでなぁ・・・ - 値段が安くなかったら売れないだろうな。
- >>208
逆に安かったら買いたいかも - すま●こ
- 551の皮だけ食べたい
- 味の濃い中華と食べると美味しい
- これ自体は本場じゃ普通に売ってるんだよな
- ガワが551蓬莱と違って味気なくマズイ
そこを改善して欲しい - （； ﾟДﾟ）それ、ただの蒸しパンなのでは
- 見かけたら買おう
- やっとかよ
- 底をカリカリにできたらうまそうだな
- 詫びろ～詫びろ詫びろ詫びろ詫びろ
詫びろ～～～ - >>1
饅頭（マントウ 繁体字: 饅頭; 簡体字: 馒头; 拼音: mántou; ウェード式: man²tou、満州語：mentu）は小麦粉に酵母を加えて発酵させた後、蒸して作る中国の蒸しパン。日本の饅頭のルーツとも言われる。日本では一般に中華まんと呼ばれるものだが、中国では現在、中に餡や具のないものを指す。日本でも普通に買えるのに、開発中？？？
- すま～ん(笑)
- 昔給食で出たやつ
- 街の中華屋ですぐに出来ることを
井村屋は6年以上かけてるんだなあ - ジャッキーチェンの映画で見た
- 井村屋は自然な甘さをつくるのがうまいよなぁ。
あんまんつくったら美味しそう。
井村屋が具のない素の中華まん「すまん」を開発中 Twitter担当者とフォロワーの熱意で試作までこぎつける 2020/09/24
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