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食い物として邪道じゃね
https://ascii.jp/elem/000/004/042/4042585/ - 「あつもり選べます」
- スープ温め直せます
>>3
でも麺つけるとぬるくなります- 麺をレンジしてくれます🐻
- ほとんどの客はアツアツのつけ麺が食べたいだよ
- あつもりが基本でいいと思うのになぜか外道扱いされる理不尽さ
- ぬる～いが静かなブーム
- 鴨せいろ「あ？」
- 素麺じゃねーの
食い物として未完成すぎん？- あつもりがあるだろ
- それより普通のラーメンなのにぬるい店なんとかしてくれ
- 素手で麺整える動画ください
- 最初から中盤の熱いスープと冷たい麺のマリアージュの価値が高すぎて許容範囲
- それが嫌だからあつもりしか頼まない
- だから、油そば以下の三番手になっちゃったんだろ
- 美味いのは、冷たい麺と冷たいスープの組み合わせだけだな
- 汁無しに勝てない雑魚
- 猫舌なので冷たいままだわ
- 猫舌のラーメン好き用でしょ
- つけ麺はなぁ序盤はうまく感じるんだが中盤以降糞
- つけ麺はレンジで温め直すことができる家で食うのが最適解
- 俺よりは存在意義あるから
- スープ熱いのに麺が冷たいというのが理解出来ない
途中でスープがぬるくなるやん - あつもり 麺熱いスープ熱い
これの方が分からん
- 場所によるだろうけどそばみたいな食べ方が正解なんでしょ
そうするとスープは冷めない
麺は冷たいままだけどそれがうまいと思えば - 俺ざるラーメンは好きだわ
めんつゆにごま油酢少量でたべる
４玉ぐらい食べる - 未だつけ麺を魚粉系しか知らなくて叩いてるジジイいるだろ
- 猫舌にはありがたい
普通のラーメンは熱すぎて味が分からない - >>30
これ - 夏にアチアチラーメン食うと汗だくなるし
>>31
スープ冷いほうがええやん- そもそもなんで麺冷たくしてんの
冷やすメリットなんかある？ - >>33
麺を締めるために冷水につけるのは仕方ない
柔らかいの好きならいらんだろうけど - >>40
冷やさなくても充分コシのある麺とかで対応できないんかね
冷凍うどんにタピオカ澱粉入ってるみたいな感じの - >>76
スーパーで売ってる冷凍のつけ麺はそれだね
結構うまい - >>76
六厘舎なんかみるとどうも冷水につけて小麦本来の味を出すことにアイデンティティを見出しているっぽいですね
製麺屋さんはいろいろやってると思うけどコストの問題もありそう
つけ麺は利幅大きいからやるみたいなところもあるし - 汁がぬるくなるのはマジ欠陥だな
- どう考えても鼻に抜ける美味さはつけ麺
- なんでみんなゆず風味なの？
あれやめろよ - 普通のラーメンは鼻水ドバドバ出て店で食べたくないから助かる
- 初めて食べたのが地元では有名なラーメン屋だったけど
それ以来一度もつけ麺頼んでない
あれ、何がエエの？ - うまい
- 麺シコです
これだけで充分
あつもりとか言ってるやつはラーメンでも頼んどけ - ざるうどんの下位互換
- はらたいらがCMしてた
- めっちゃワンパターンだよな
- いやうどんにも蕎麦にもキリリと水でシメた麺を熱いつけ汁に浸けて喰らうメニューはあるんだが
ケンモメンって無知すぎない？ - >>46汁が脂っこいかどうかだと思うよ
- >>46
無知どうこうっての関係ある？
実際冷えた麺を熱い汁で啜る蕎麦・うどんあっても頼まんし
実際見たことないってことは人気無いってことじゃん
な？無知とか関係ないだろ？ - むしろスープも冷たく
- スープに自信ないのをごまかせる
- 猫舌だし熱いモノ食べると鼻水でてなかなか食べられないから
ぬるくても食べられるつけ麺の方がいい - 「量多いです」←最強
- >>51
飽きる - うちの近所スープが鉄鍋で
沸騰しながら出てくるから
アチアチで食べれるで - うどんもつけ汁流行ってるね
- 鍋みたいにスープに入った状態からタレの入った小皿に移させりゃいいんじゃね？
- 麺抜きでチャーハンの方が満足度ありそう
- ラーメンは凄いハズレがあるけど
つけ麺は大外れが無い気がする - 何故蕎麦にラー油を入れるのかが美味すぎ
田舎蕎麦の鬼100パーの硬い蕎麦好きな奴は行ったほうがいい - 熱盛はマジで意味分からん
普通のラーメン頼んで冷ましながら食えばいいだけじゃん - 大盛りでも値段同じ店が多いけど少食の人とかはどう思ってんだろ
- 麺は冷水で締めた方が美味しい
- 客単価を上げたい、客の回転を早くしたいという
店の都合だけで持て囃されてる邪道メニュー - >>65
ラーメンより作る時間かかるよね？ - (ヽ´ん`)「うまいつけ麺食えば認識変わるから！」←うまいつけ麺なぞ存在しないんだが
- 1回目は不味くてほとんど残した
2回目は友達の勧めであつもりにしてみたけどやはり不味くてほとんど残した
3度目の正直があるかもとこれまた友達の勧めでつけ麺で有名な店に行ったけど不味くてほとんど残した
自分には合わん - ラーメンで一番高価で面倒なスープを省略できるメリットもある
- 基本熱盛りだわ俺は
- 鰹節系のやつはラーメンよりつけ麺が美味いと思う
スープ自体濃いし冷えると余計味が濃く感じる - あつもりと焼石あればいいよ
- 上司「冷たいので食べてね」←通らしい
俺 「分かりました」
次から熱盛にしよう
- 自分でIHで温められるやつ好き
- 熱盛で食おうぜ！！
- 量が多い
- 店の都合優先のメニューなので
ひやあつひえひえあつあつあつひえだの、
どうやっても旨くはならない - あつもりって明らかに味変わるよな
具体的に言うと薄くなる気がする
あれはなんなんだ - >>79
冷えると舌が味を濃く感じるんだと思う - つけ味ラーメンでいいです
- カレーうどんなんかとは比じゃないくらい汁が散る
食い辛くてしょうがない - なにがコシだよ
讃岐うどんでも食ってろ - スタミナ冷やしとかもな
つけめん「麺冷たいです」「スープ熱いです」「ぬるいです」⬅こいつの存在意義
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