美味しんぼ山岡「３０年間炊き続けてきた鍋にすっぽんの味が染みついてるから、水と醤油を入れるだけでこれ程のまる雑炊ができる。」

1 : 2021/02/25(木) 20:24:22.97 ID:75hcBqrZ0: 美味しんぼ１１話　土鍋の力

＊＊＊あらすじ＊＊＊
鍋好きの運輸会社社長の自慢は純金の鍋。対抗する士郎の土鍋はなんの
変哲もない古い鍋。しかしすっぽん料理屋で鍛えぬかれ、今なお現役の鍋は、
料理人とひとつになって妙味をかもし出す。

https://www.showtime.jp/app/detail/contents/p15vid202101692909751/
2 : 2021/02/25(木) 20:24:48.32 ID:JUlYicDv0: だからなに？w
3 : 2021/02/25(木) 20:25:10.17 ID:U73jA3w3M: これは絶対うそ
4 : 2021/02/25(木) 20:26:08.10 ID:ludBfvvu0: ４０年生き続けたハゲの頭皮って良い出汁でそうだよな
5 : 2021/02/25(木) 20:26:10.61 ID:NaVsSID+0: このスレ何回目だよ
6 : 2021/02/25(木) 20:26:22.65 ID:cKzn12MMp: それなら洗剤の味もするんじゃないの？
11 : 2021/02/25(木) 20:28:08.73 ID:AcjhlnEd0: >>6
洗剤使わ無いんじゃないか？
13 : 2021/02/25(木) 20:28:52.04 ID:1NtFEd0xd: >>6
この話がどういう設定なのか知らんけど
味染み込ませる系は洗剤使わず洗う
一応本当に染み込む
まぁそんなん嫌やわって人も多いやろうけど
19 : 2021/02/25(木) 20:31:57.64 ID:kNMCdjO20: >>6
土鍋で洗剤はなあ
7 : 2021/02/25(木) 20:27:05.38 ID:hzmEcnN50: では教えてくれ
8 : 2021/02/25(木) 20:27:19.33 ID:0J2dnTST0: それちょっと嫌だろ…
9 : 2021/02/25(木) 20:28:00.00 ID:nsVXw0w80: ちゃんと洗えよ
10 : 2021/02/25(木) 20:28:04.67 ID:1cl+K/8/M: それ嘘だよ
出来るのは単なる醤油水で
12 : 2021/02/25(木) 20:28:32.20 ID:3JE6MaaG0: 洗い方の甘い鍋は水を炊いても何か味がする
14 : 2021/02/25(木) 20:29:02.61 ID:ynWt3/GO0: 味の決め手は雑菌か？
15 : 2021/02/25(木) 20:29:39.21 ID:AXyD3o150: お腹壊しそう
16 : 2021/02/25(木) 20:29:53.89 ID:UCgtz7IG0: 洗濯してない汗臭い服と同じ理屈かい
17 : 2021/02/25(木) 20:30:24.74 ID:ox6WweJ80: 仮にそうだとしても普通にすっぽんで出汁とったらいいじゃん
18 : 2021/02/25(木) 20:30:54.96 ID:JZ+p2RUZ0: 土鍋は育てるみたいな話あるよな
少し憧れはある
20 : 2021/02/25(木) 20:33:24.43 ID:Hnex6hBY0: 不潔で草
21 : 2021/02/25(木) 20:34:10.20 ID:SHHBUHtYH: スピリチュアルキチゲェが美味しんぼ作者
食べる機会多かったぢけで絶対コイツ味覚一般人より劣ってると思う
26 : 2021/02/25(木) 20:37:17.17 ID:yD/4TZ9i0: >>21
いや育ち的に幼少期から良いもん食べてたはずだから普通に味覚は発達してたと思うぞ
23 : 2021/02/25(木) 20:35:30.35 ID:g7bO2b8a0: 土鍋は匂いとか染み付くよ
だから洗剤とかでは洗わんほうがいい
25 : 2021/02/25(木) 20:37:13.25 ID:itTCPvCM0: イタリアのマキネッタってコーヒー淹れる機械も洗剤で洗うなって言うな金属だけど
27 : 2021/02/25(木) 20:38:53.36 ID:hccEfBhCd: 作中でも匂わせてたが本物の鍋は1～2年でほぼ全滅らしいから
まあハッタリなんだろうな
28 : 2021/02/25(木) 20:39:15.52 ID:J19v0tqk0: 純金の鍋で熱伝導率がすごいとか言ってたけど銅のほうが上じゃね
29 : 2021/02/25(木) 20:39:43.48 ID:MV51XiWv0: 鍋すっぽん臭さそう
30 : 2021/02/25(木) 20:40:05.07 ID:W8RnOAPr0: 洗剤使わずに洗って閉まっておいたら中がカビだらけになってからは軽く洗剤つけるのと風通しの良い場所に置いてる
実際ホーローやステンレスなんかの鍋使うより味が良いから
31 : 2021/02/25(木) 20:40:21.40 ID:mnSFY8SK0: 純金鍋も世界一純粋で清潔な金属だし繊細な味の鍋にすれば最強だろ
32 : 2021/02/25(木) 20:41:32.39 ID:bfylP7wK0: 絶対おいしくないやつ
33 : 2021/02/25(木) 20:41:53.28 ID:32CzX/lxK: この漫画はちょくちょく各界の名士と食事をするから
「山岡さんの意見に疑問があっても京極さんが支持したら異論はさめないよね？」
そんな展開があるな(海原雄山しか異論言えない)
35 : 2021/02/25(木) 20:44:05.47 ID:OQ630/3n0: >>1
そんな不衛生な鍋では食いたくない
36 : 2021/02/25(木) 20:44:52.06 ID:9JXxYLKRM: 水にすっぽんの味付けすればいいだけでは？
37 : 2021/02/25(木) 20:45:35.91 ID:CHtwwcjR0: トッカグンが実験してたけどお湯の味しかしないってよ
38 : 2021/02/25(木) 20:45:47.21 ID:kefPkWMT0: すっぽん専門店のホームページで土鍋は半年くらいでダメになると書いてあった記憶
39 : 2021/02/25(木) 20:46:00.50 ID:b9XV+zvd0: あの金の鍋って潰したらいくらくらいで売れるんだよ
普通交換するだろ
40 : 2021/02/25(木) 20:46:20.81 ID:9JXxYLKRM: 流石にこの場合醤油入れたら醤油の味するだろ
まあその人はお湯だけだろうが
41 : 2021/02/25(木) 20:46:29.62 ID:l8SheFhN0: ギャグ漫画だから
42 : 2021/02/25(木) 20:46:35.74 ID:2aOZap/m0: 150年継ぎ足した秘伝のタレ
43 : 2021/02/25(木) 20:46:59.43 ID:tzagRhJH0: 漫画にマジレスしてタノシィカ？
44 : 2021/02/25(木) 20:49:35.27 ID:OnxEWo3B0: 後半ではこの店自体が無かった事になってるから
45 : 2021/02/25(木) 20:51:53.47 ID:xMXgUmbd0: 俺の鍋焼きうどん作り続けてる土鍋も水茹でるだけでうどん出汁の匂いするわ
46 : 2021/02/25(木) 20:53:27.46 ID:CHpvN/gt0: きったねぇ