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山形県は２２日、新庄市若葉町の飲食店「やきとり鳥舟」で、食中毒が発生したと発表した。１２日に食事をした２０～４０歳代の男女６人が１５日朝から、下痢や発熱などを発症。うち３人から加熱不足の鳥肉に潜み、食中毒の原因となるカンピロバクター菌が検出されたという。患者はほぼ回復している。
県食品安全衛生課によると、同店では、表面だけ焼いた鳥肉料理が提供されていたといい、最上保健所は同店を２２日から３日間の営業停止処分とした。読売新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/abb943792d4ab1ae02727efda3ced8ae33352c7f
- どじんかよ
- タタキか
- ファミマのチキンクリスピーはクソうまい
- 飲食店はド素人でもプロを名乗れるから怖い
- >>5
調理師免許を持ってればプロやろw - >>22
調理師免許なんていらんよ
勘違いしてる人が多いけど - >>25
あ、ほんとだ
食品衛生責任者が居れば良いんだね
調理師免許は努力目標だった・・・ - >>5
>食通の店主が退職後に開店したこだわりの店。鶏の部位や焼きにこだわる本格的な焼き鳥。
脱サラか何かで始めた店みたいだな。下手に食通気取ってたから安全面はお留守だったのかも。 - ピンカラトリオー
- 出す方も食う方も頭おかしい
- ６人で済んだのはレアだな
- これでだめなら、チキンの生ハムとかはどうなるの？
- うんこプーン
- ギランバレー症候群待ったなし
- ファブリーズで除菌しないと
- カンピロパクパクはギランバランコンボで寝たきりになるリスクあるから怖いぞ
- スーパーで売ってる牛肉とかもマジで火を通さないとやばい
目に見えない菌がうじゃうじゃいる - >>15
牛肉レアで食べてるけどやばいの？ - >>19
むしろ何故やばくないと思えるの？ - >>15
ブームで素人の低温調理に訳のわからんメーカーの質の悪い低温調理器も出回ってるせいで食中毒ちょくちょく起きてるらしいな - 鶏肉といえばおくりびとのワンシーンがトラウマ
- こう言う場合って、店は客に慰謝料払うの？
- 鳥刺しとか恐ろしいな
- 「30分チキン」流行ってるからなぁ
- ﾋﾞﾁﾋﾞﾁｰ
- 「同店では、表面だけ焼いた鳥肉料理が提供されていたといい、」
ヤケド肉ですね。 - 鳥のタタキは九州以外では食えん
- 変なモノ食わすなよ
- 食べ過ぎだな
- 少しでもレアの方が美味しいのだから
食中毒になる方が悪いでしょ。
普段から美味しい物を食していない
証拠だよ。 - >>30
これ日本語かね？
何度読んでも意味不明 - 炙りじゃないか
表面を少し焦がしただけの - 最近流行りの低温調理とか？
- >>33
もしかして、生肉をバーナーで炙っただけ・・・とか？ - 鶏肉にはしっかり火を通せと幼い頃から躾けてくれたお父さん、ありがとう
- アニサキスいるカツオのたたきじゃねえんだからよｗｗｗｗ
表面だけじゃ意味ねえわハゲ - 笹身の山葵なんとかなんだろ
山葵が消毒してくれるとか何とか - ブタと鳥は芯まで火を通世と言われているのにプロたる者がようーやるわ。
保管状態では牛もアブナイと言われておるぞ。
ど素人のおれでさえこれくらいの知識はあるぜよ。 - バカなの?w
- なんかまた「オレの考えた新調理法」みたいなのか？
バーナーでラーメン焼いてみたり、生焼けの鶏肉出してみたりww関係ないけど、こないだテイクアウト特集かなんかでテレビにでてた焼鳥屋のオッサンの
「テイクアウトの弁当用の時はふわっとやる、店頭で出すときみたいに（焼き締め）ない」
とか言ってるの聞いてちょっと表現に感心した、ただのセールストークかもしれんが - カンピロバクターも怖いけどその先のギランバレーがヤバい
- 食べログ経由でメニュー見て来たけど鳥は普通の焼き鳥しかないな
急に客が増えて焼き台のオペが間に合わず半生で出したんかな？ - 山形の料理は芋煮と玉こんにゃくと蕎麦と芋の茎しかないだろ
- 鳥は火が通りやすいのに、その時間すら惜しんだか…
- レアだと旨いという嘘を広めた馬鹿マスコミ
そしてその嘘を信じる阿保国民 - 新庄に生鶏肉食う文化ってあったっけ？
- ナポリ亭いきてええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ
- おかしいな
近所の焼き鳥屋は皮もネギマもレバーも生の専門店だよ。 - 生肉はよっぽどきちんとしてなきゃ怖いよ
【山形】表面だけ焼いた鳥肉料理提供、加熱不足で６人食中毒…カンピロバクター菌検出
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