中国「サムゲタンは広東料理」 韓国「」

1 : 2021/03/29(月) 21:31:20.62 ID:uDNxGjNH0NIKU

https://news.yahoo.co.jp/articles/d93f071f2ba03e945281ca314ab9c836a2d39f66

「サムゲタンは広東料理」 中国、キムチに続きまた主張
3/29(月) 20:20配信

 中国最大のポータルサイト「バイドゥ(百度)」が、参鶏湯(サムゲタン=丸鶏の中に韓方薬の材料やもち米を詰めたスープ)を
中国由来の料理だと主張していることが分かった。29日現在、バイドゥで参鶏湯を中国語で検索すると、
一番上に「参鶏湯は中国古来の広東式の家庭スープ料理」「中国から韓国へと伝わり、韓国の代表的な宮廷料理となった」
というバイドゥ百科(中国版ウィキペディア)の説明が表示される。最近、中国でキムチ宗主国をめぐる論争が起きる中、
参鶏湯についても自国の料理だという主張を展開しているのだ。

 参鶏湯が中国に由来するという主張は全く根拠がない。韓国農村振興庁によると、朝鮮王朝時代の鶏料理は水炊きが一般的で、
日帝強占期に一部富裕層の間で流行した水炊きに粉末の高麗人参を入れる料理が参鶏湯の原型だ。
1960年代以降に現在の参鶏湯の形になり、1970年代以降に韓国国内で大衆的人気を集めるようになったと推定される。

 バイドゥ百科が参鶏湯の原型だと主張する広東のスープ料理は、参鶏湯とは完全に異なる。
広東のスープ料理は鶏・豚・牛肉と野菜を薬材と共に長時間煮込む薬膳スープ料理だ。
中国では学校給食にも頻繁に出るほど一般的な料理だが、薬材の味が強く、肉は食べやすいように切ってから煮込み、
夏ではなく冬に食べるのが一般的だ。鶏肉の中に高麗人参・もち米・ナツメを入れて土鍋で煮込む参鶏湯とは味、
見た目、作り方、食べる時期、全て異なる。

 さらに韓国は参鶏湯HSコード(国際商品分類体系)を管理しているが、中国は参鶏湯を分類できる自国の基準すら明確ではない。
2016年に韓国農林畜産食品部(省に相当)は食品医薬品安全処・韓国肉鶏協会・主要輸出企業と協業し、参鶏湯を中国に初めて輸出している。

 中国のインターネットが参鶏湯を中国由来の料理だと主張する理由は、ノイズマーケティング(悪い情報をあえて流して
注目を集めようとする手法)を狙ったものだと分析されている。紛争を意図的につくり出し、韓国の伝統料理だという
イメージを薄めようという意図の可能性もある。バイドゥ百科は中国のネットユーザーたちによる自由な内容修正・追加が可能だが、
重要な問題については当局が厳しく検閲している。

2 : 2021/03/29(月) 21:32:47.54 ID:m0QOgSDy0NIKU
起源は中華
3 : 2021/03/29(月) 21:33:59.32 ID:Naade2Q80NIKU
日本人は中華起源の方が喜ばれるのに韓国人は嫌がるんだな
4 : 2021/03/29(月) 21:35:24.69 ID:+kTkfAj1aNIKU
つまりサムゲ荘は別に悪くなかったってことじゃん🥺
5 : 2021/03/29(月) 21:35:36.57 ID:fNwKJrfOdNIKU
かわいそう
6 : 2021/03/29(月) 21:35:53.69 ID:I1I/N6lIaNIKU
中華起源の方が箔が付くだろ
7 : 2021/03/29(月) 21:36:25.12 ID:OsSaEZqdaNIKU
それ言うたら鶏肉の煮込み何てどこも昔からやってるよね😅
9 : 2021/03/29(月) 21:36:56.53 ID:QExCw9NF0NIKU
根拠ないんかい
10 : 2021/03/29(月) 21:37:24.54 ID:3RbArDivKNIKU
中国政府は、今のうちにネトウヨを規制しないと、日本みたいにヤバイことになるぞ
政治や経済までネトウヨ思想に縛られて正しい事ができなくなった
そして安倍政権の8年間で、あっという間に衰退した
中国の今の状況って、韓国をバカにしていた、1900年代後半から日韓W杯の頃の日本みたいだ
相手を見下すのは「10年後には抜かれる」兆候だぞ
日本は、「ネトウヨなんてすぐに消える、バカだから相手にしない」と無視していたら、一大勢力になってしまった
12 : 2021/03/29(月) 21:37:43.60 ID:RG6hNgKI0NIKU
そんなに欲しいポケモンでもない
13 : 2021/03/29(月) 21:38:44.33 ID:2EbBqm/Z0NIKU
つい数十年前まで原始人みたいな生活してたのに
そんなに複雑なもの造れると思えんもんな
中国が起源の方が自然だわ
14 : 2021/03/29(月) 21:38:54.69 ID:DxgxHHe80NIKU
まーたこっそり嘘ついてる
サムゲタンは1970年以降じゃなく1990年以降でしょ
15 : 2021/03/29(月) 21:38:54.81 ID:GIK6OptM0NIKU
お父さんに何もかも取り上げられる子供可愛そうw
親にファミコン取り上げられる友人を思い出した
16 : 2021/03/29(月) 21:39:17.46 ID:Z/14j1/K0NIKU
韓方薬ってなに?
ちなみに漢方薬は、漢の方から来た薬っていう意味で、日本由来の言葉なんだけど、韓方薬ってことは、韓国の方から来た薬って意味なのかな?
17 : 2021/03/29(月) 21:39:42.56 ID:PjF6lqz80NIKU
東アジアの起源は中国なんだからしょうがなくね
18 : 2021/03/29(月) 21:40:16.75 ID:eNtOSrAm0NIKU
>>1
これだと日帝起源じゃん(´・ω・`)
19 : 2021/03/29(月) 21:41:49.04 ID:HaQFv4Xs0NIKU
韓国の鉄道って大日本帝国が作ったものがかなり残ってて
日帝残滓なのに普通に使ってるんだよな
20 : 2021/03/29(月) 21:43:02.02 ID:UP2rHuWG0NIKU
今までの韓国の文化泥棒(韓国起源説)に対する意趣返しだと思う
キムチだのサムゲタンだのがどうしても欲しいわけじゃない
21 : 2021/03/29(月) 21:44:42.87 ID:enmRcTIm0NIKU
激しくどーでも良い
22 : 2021/03/29(月) 21:44:44.57 ID:pW2JAh6E0NIKU
まあ中国だわな
韓国起源じゃマーケッティング的にも良くないだろうw
23 : 2021/03/29(月) 21:45:15.00 ID:eo4esDmvdNIKU
これも中共の世界戦略の一環なの?
24 : 2021/03/29(月) 21:49:16.19 ID:JU9XkYwGaNIKU
韓国って何もないじゃんwww
25 : 2021/03/29(月) 21:51:51.50 ID:fZ27ScpN0NIKU
韓国は勝てんだろ
中国料理はガチ
26 : 2021/03/29(月) 21:52:12.77 ID:rni3/9za0NIKU
>バイドゥ百科が参鶏湯の原型だと主張する広東のスープ料理は、参鶏湯とは完全に異なる。
>広東のスープ料理は鶏・豚・牛肉と野菜を薬材と共に長時間煮込む薬膳スープ料理だ。

言うほど異なってるか?完全に原型では

28 : 2021/03/29(月) 21:52:25.96 ID:jAsWgsV+0NIKU
日本「天津飯は中華料理」
中国「日本料理だろ」

コメント

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