- 1 : 2021/06/05(土) 17:35:46.66 ID:7z1AV9sz0
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■おひたし食べ意識失う 実はトリカブト 店で提供 なぜ間違えた?
富山市の飲食店で出された、料理人が腕を振るった料理。
5月、その中のおひたしを食べた客2人が、意識を失うなどし、病院に救急搬送された。
実際に店で出された、おひたしに入っていたもの。
実は、猛毒の「トリカブト」だった。
根を1グラム食べるだけで、死に至るおそれがあるトリカブト。
なぜ、おひたしに入っていたのか?
植物園で実際の葉を見せてもらうと、そのわけが見えてきた。
食べられる「モミジガサ」という野草の葉と、「トリカブト」の葉を見比べると、見た目がよく似ている。
飲食店で出されたおひたしは、山から野草を採ってきて作ったものだった。
今回、トリカブトを誤って提供した店主は、山菜採りのベテラン。
富山県中央植物園・中田政司園長は、「トリカブトとモミジガサは、同じようなところに生えている。ここに生えているから大丈夫とはいえない植物」
https://news.livedoor.com/article/detail/20312403/
- 3 : 2021/06/05(土) 17:37:11.47 ID:Y3d+Pxg90
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味見しろよ
- 8 : 2021/06/05(土) 17:37:50.32 ID:XGqrkMG20
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>>3
ウッ…
- 5 : 2021/06/05(土) 17:37:30.47 ID:zsOPK06A0
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自然淘汰
- 6 : 2021/06/05(土) 17:37:35.13 ID:FzqNcfQB0
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小学校の時に、科学の付録にカブトガニ育成キットみついなの入っててそこそこ育った
- 7 : 2021/06/05(土) 17:37:36.08 ID:WIoBLVo80
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春菊と似てるんだっけ？
春菊も毒だよな
- 9 : 2021/06/05(土) 17:37:51.75 ID:G+a+OYLu0
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そんなもん栽培してる土地の持ち主しょっぴけよ
- 13 : 2021/06/05(土) 17:41:06.56 ID:VB88Yane0
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>>9
トリカブトは猛毒だが薬にもなる
富山の薬品メーカーがそこそこの高値で買ってくれるので栽培も盛ん
- 20 : 2021/06/05(土) 17:44:26.58 ID:j9smEiAa0
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>>9栽培してないしトリカブト並の毒物はそんなに珍しくなく自生している
特別旨い物でなければ流通している物以外はあまり食べない方がいい
山菜は間違い用がなくて旨い物は数種類しかないからそれしか食わんでいい
- 10 : 2021/06/05(土) 17:38:33.10 ID:9kCJANds0
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味はいいのか
- 11 : 2021/06/05(土) 17:38:39.45 ID:4tx3wgvQ0
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客に怪しいもん食わせんなｗ
- 12 : 2021/06/05(土) 17:39:25.64 ID:+j3hcPbd0
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美味かったのかな？
- 14 : 2021/06/05(土) 17:41:13.11 ID:RxAEyc+/0
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カリブトのおひたしに見えた
- 31 : 2021/06/05(土) 17:51:46.11 ID:6rEkIANc0
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>>14
溜まってるなw
- 15 : 2021/06/05(土) 17:41:27.82 ID:j1SPbauL0
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んなもん出すな
- 16 : 2021/06/05(土) 17:42:25.15 ID:uW8VQcSy0
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山から採ってきたものを使ってます系の料理屋はこの手のリスクがあることをじゅうじゅう理解しておくべきだったね
ご近所さんからもらったキノコ類なども食べるべきではないというのも常識と言っていい
- 17 : 2021/06/05(土) 17:42:30.97 ID:0Uzg4cFu0
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過失が問えるかどうかがポイントだな
- 18 : 2021/06/05(土) 17:42:35.34 ID:a42Jyj800
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さーすがー
とやままーん とやままーん
とーやとーや とやままーん
とやこう とーやとや
とやこう とーやとや
- 19 : 2021/06/05(土) 17:42:50.13 ID:tsml+j070
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どこの店だよ
一番肝心なところだろ
- 22 : 2021/06/05(土) 17:44:32.08 ID:WXjaSHyv0
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見分け方はハゲかどうからしい。ハゲはトリカブト、
- 23 : 2021/06/05(土) 17:44:54.58 ID:aQLiUIvY0
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今回は意識を失うほどだったから発覚しただけだろ。
- 25 : 2021/06/05(土) 17:45:58.02 ID:FxKW3vcm0
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自死に使ったら苦しむんかな
- 37 : 2021/06/05(土) 17:55:21.91 ID:1DUtsTOm0
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>>25
トリカブトの昔からの呼び名は「ぶす」。醜いことを表す「ぶす」の語源なのだが、ぶすを食べたり盛られた死人の顔が苦しみ悶えた醜い表情であることがその由来。
楽には死なせてくれないんだよ。
- 26 : 2021/06/05(土) 17:46:33.07 ID:UuViI6EK0
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正直に聞かれたら、
山菜よりキャベツの方が旨いとしか言えん。
- 28 : 2021/06/05(土) 17:48:13.70 ID:FUaO8M2s0
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熊でもたおせるぞ
- 30 : 2021/06/05(土) 17:50:26.54 ID:vukhdYJ10
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完全犯罪に使えるな
モミジガサと間違えたって
- 33 : 2021/06/05(土) 17:52:21.40 ID:32hECUuW0
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天然のニラもそろそろ季節か？
- 34 : 2021/06/05(土) 17:52:24.98 ID:O52XtW7J0
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トリカブトの納め時
- 35 : 2021/06/05(土) 17:53:44.38 ID:ygNhpbHQ0
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トリカブトのおひたしとか中々に強烈なワードだなｗ
で、うまかったんだろうか？
- 36 : 2021/06/05(土) 17:54:55.27 ID:UuViI6EK0
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>>35
味は悪くないんじゃない？
毒だけど。
- 47 : 2021/06/05(土) 18:05:10.39 ID:t2WWiTdc0
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>>35
とんでもなくマズいらしい
自殺に使おうとして食べたけどマズくて飲み込めず未遂で終わったり
中世ヨーロッパの本草学の本にそのマズさをごまかして致死量を食べさせるかについて詳しく研究した記述があるほど
- 38 : 2021/06/05(土) 17:55:50.98 ID:mAz11uUO0
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どんな味だったのか聞いてみたい気もする
- 39 : 2021/06/05(土) 17:56:14.50 ID:/EvSr0Le0
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おひたしおひたし♪
- 40 : 2021/06/05(土) 17:58:20.68 ID:9b0XzegR0
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山菜取りのベテランが間違えるほど似てるってやばいだろ(´･ω･`)
- 41 : 2021/06/05(土) 17:58:29.07 ID:Xb5HVygd0
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山菜採りのベテランって…
要するに長くやってるだけのアマチュアじゃん
- 42 : 2021/06/05(土) 17:58:58.89 ID:pX/B62C30
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なんでわざわざそんなきわどいもの食うんだよ
- 43 : 2021/06/05(土) 17:59:31.57 ID:pRvgl5Xd0
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安楽死できるかどうかぐぐったら結構苦しそうだ。
食後10～20分で口唇や舌のしびれに始まり、次第に手足のしびれ、
嘔吐、腹痛、下痢、不整脈、血圧低下などをおこし、けいれん、呼吸不全に至って死亡することもある。
- 44 : 2021/06/05(土) 18:02:35.18 ID:VvIaHsPC0
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営業停止2日食らっただけで終わり？
- 45 : 2021/06/05(土) 18:04:08.53 ID:fPPzE3bk0
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このド附子がっ！
- 48 : 2021/06/05(土) 18:06:44.55 ID:38z0sly70
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事故だぞ
- 49 : 2021/06/05(土) 18:08:01.94 ID:XSDKnk0d0
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トリカブトの根っこをゆでて食うと旨いぞ
- 50 : 2021/06/05(土) 18:09:30.21 ID:S9rSE8J80
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つか食いもん屋がその辺に生えてるもん自由に客に出せる制度どうよ
- 51 : 2021/06/05(土) 18:09:30.36 ID:mpCLwSvE0
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定規も提供したのかよとんでもねえ店だな
- 52 : 2021/06/05(土) 18:10:34.01 ID:I0wgsDfe0
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富山の毒薬販売
- 53 : 2021/06/05(土) 18:11:04.58 ID:uRIV3z3j0
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味はどうやったんやろ
美味かったなら食べてみたい
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