- 1 : 2021/12/21(火) 17:42:15.79 ID:49M0rdoVd
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1500万円の退職金を元手に居酒屋経営。1年で破綻したワケは「客の意識の低さ」
『お前、こんな店やめてラーメン屋をやれよ』とか、とにかく説教をしたがる客が多い。
故郷から取り寄せた珍しい食材を使ったこだわりの料理は見向きもされず、
フライドポテトや焼き鳥のようなありふれたメニューばかり注文が入る現実にもうんざりでしたよ。
https://nikkan-spa.jp/1796053
- 2 : 2021/12/21(火) 17:42:24.26 ID:49M0rdoVd
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どうすんのこれ・・・
- 3 : 2021/12/21(火) 17:42:36.02 ID:49M0rdoVd
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焼き鳥もあかんのか・・・・・・
- 4 : 2021/12/21(火) 17:42:44.97 ID:N2aEOL4c0
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置かなきゃいいよね
- 5 : 2021/12/21(火) 17:43:10.58 ID:49M0rdoVd
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これじゃ焼き鳥屋は意識低いゴミがやる店ってこちになるじゃん・・・・・・
- 7 : 2021/12/21(火) 17:43:25.44 ID:rJ01jLUda
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>>5
4ねって
- 36 : 2021/12/21(火) 17:53:57.91 ID:09UCtFDrp
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>>5
実際そうやろ
- 6 : 2021/12/21(火) 17:43:21.20 ID:Pgocl6P90
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意識高い系「皮つきのポテトで」
- 8 : 2021/12/21(火) 17:43:37.34 ID:7mzFydsK0
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そうそうこのソースの再放送ちょうど読みたかったんだよな
- 9 : 2021/12/21(火) 17:43:39.92 ID:49M0rdoVd
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マクドナルドでももうポテト頼めねえわ
- 37 : 2021/12/21(火) 17:54:09.28 ID:09UCtFDrp
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>>9
Sなら頼めるぞ
- 10 : 2021/12/21(火) 17:43:53.60 ID:yaJSdbt60
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意識低いメニューいれなきゃいいのでは
- 11 : 2021/12/21(火) 17:44:11.15 ID:nbouVlNKa
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確かに居酒屋でフライドポテト頼んじゃう客は幼いイメージだねw
- 22 : 2021/12/21(火) 17:47:33.27 ID:dAVmWsZ9r
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>>11
頭いかれてるよ！精神科行きなさい
- 38 : 2021/12/21(火) 17:54:37.76 ID:09UCtFDrp
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>>11
確かにｗ
- 63 : 2021/12/21(火) 18:26:41.66 ID:fUa4eTs40
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>>11
俺も幼いから頼んじゃうわ
- 12 : 2021/12/21(火) 17:44:32.31 ID:QLwcGV9X0
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美食倶楽部やりたかったのかね
- 13 : 2021/12/21(火) 17:44:35.08 ID:S4zeehIG0
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そんなフライドポテトも食えなくなるジャップ
- 14 : 2021/12/21(火) 17:44:52.33 ID:tu4ccrwI0
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フライドポテト食うのは小学生のイメージ
- 15 : 2021/12/21(火) 17:45:13.67 ID:OIElSXMA0
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この記事数ヶ月前にも見た気がするんだがマンデラ効果かな？
それとも俺がボケてる？それかお前らが記憶喪失なのか？
- 16 : 2021/12/21(火) 17:45:20.71 ID:h/n43IOC0
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ほかに食べたくなるようなものがねえのが問題
故郷の食材とかいらんのだよ
そんなんくいたきゃ専門店いくわ
- 17 : 2021/12/21(火) 17:45:36.10 ID:3dFtf0YBa
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ハンチョウ「下手っぴ。キミが本当に食べたいのは・・・フライドポテト！」
- 18 : 2021/12/21(火) 17:45:54.16 ID:AQ7Sicxja
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なら何を注文しろと？
- 19 : 2021/12/21(火) 17:46:24.81 ID:KiJFGh6W0
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揚げるのがめんどくさいだけだろ
- 20 : 2021/12/21(火) 17:46:51.27 ID:dTvQshtB0
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カリッカリのが好き
- 21 : 2021/12/21(火) 17:47:21.34 ID:XTT6Qu+d0
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店の敷居が低かったんだろ
- 23 : 2021/12/21(火) 17:47:47.43 ID:+GpmYjsc0
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そもそも居酒屋が…
- 24 : 2021/12/21(火) 17:47:57.74 ID:Rsmpxk6cM
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じゃあメニューに入れるなよ
注文できないようにしろよポテトお断りと
- 25 : 2021/12/21(火) 17:48:02.33 ID:IgZZPv8Ca
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数ヶ月前に見たな。所詮意識高い系で店潰したアホの戯言。
フライドポテトでも焼き鳥でも売れてウハウハならこんな愚痴吐いてない。
- 26 : 2021/12/21(火) 17:48:03.83 ID:WbxHiNFa0
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キタアカリメークインはクソまずいよな
やっぱ男爵だわ
- 27 : 2021/12/21(火) 17:48:44.34 ID:7KsThwnU0
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酒飲みは腹を満たしたい若者や下戸の気持ちなんてわからんよ
お前の味覚に付き合ってやってるのに馬鹿な講釈をたれやがる
ゴミみたいな連中だよ
空きっ腹にアルコール注ぎ込んで水は全く手をつけないのに人には迷惑をかけるクズ
- 28 : 2021/12/21(火) 17:49:03.68 ID:bQPI+/V20
-
上司と飲むときは40代だろうと50代だろうと60代だろうと
みんなフライドポテト大好きだったな
- 40 : 2021/12/21(火) 17:55:18.32 ID:09UCtFDrp
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>>28
子供上司やん
- 29 : 2021/12/21(火) 17:49:44.53 ID:r6cwY+zU0
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店頭でまぐろの頭を焼けば？っていうのは客からの店を思ってのアイデアだろ
それ言われるくらい客寄せに何の努力もしてない店だったのが分かる
- 30 : 2021/12/21(火) 17:50:21.57 ID:n8bUt/7m0
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居酒屋自体が意識低いじゃん
アルコールキメて騒ぐための店だぞ
- 31 : 2021/12/21(火) 17:51:23.67 ID:Ik83IMo/d
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意識が高い客取り入れればいいだけでは？
結局それじゃ儲からないから意識低い相手とやらに対して商売してたんだろ？
- 32 : 2021/12/21(火) 17:51:55.54 ID:p8Aph6kY0
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1500万の出店予算じゃ意識高い系の店は作れないだろ
- 33 : 2021/12/21(火) 17:52:05.96 ID:8U5ZS2Q9r
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会員制にして板前のこだわりのコース料理だけにすれば良いだけ
- 34 : 2021/12/21(火) 17:53:45.40 ID:0R4ZFM0w0
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フライドポテトにもこだわり持てよ
- 35 : 2021/12/21(火) 17:53:49.23 ID:gjAskE3id
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アホ過ぎて草
売れ筋商品分かってるのに何でその先を考えないのか？
団体客が多い店舗で皆で分けれる商品が人気なんだろ？ならシェア出来る商品のバリエーションを増やせよ
- 39 : 2021/12/21(火) 17:55:15.84 ID:UflVWHI10
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このスレ何度目だ？
店の前の登りに「いるか」ってｗ
大抵の人はいるかよりフライドﾎﾟﾃﾄ食うやろ
- 44 : 2021/12/21(火) 17:56:42.29 ID:09UCtFDrp
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>>39
いるかはいるか？ｗ
- 51 : 2021/12/21(火) 17:58:30.02 ID:UflVWHI10
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>>44 静岡県民以外は食わないだろう
魚メニューもいろいろ揃えてたみたいだけど
フィッシュアンドチップスでもやれば人気出たかもしれないね
- 41 : 2021/12/21(火) 17:55:18.72 ID:oIGB02y00
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意識低い店やなw
- 42 : 2021/12/21(火) 17:55:19.22 ID:C247aiSz0
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居酒屋とか意識低いやつしか行かねえよ
- 45 : 2021/12/21(火) 17:56:56.60 ID:09UCtFDrp
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>>42
意識高いやつもいくやろ
- 47 : 2021/12/21(火) 17:57:19.78 ID:OIElSXMA0
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>>45
でも婆さん轢き56すのは意識低いよな
- 43 : 2021/12/21(火) 17:55:25.02 ID:lW0kfhSQ0
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カラオケで食べるポテトはうまい
- 46 : 2021/12/21(火) 17:57:04.72 ID:ajShYVjA0
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ベルギービールのビアバーでフリッツ食うのは意識高いんだろ？
- 48 : 2021/12/21(火) 17:57:27.86 ID:09UCtFDrp
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>>46
ベルギーは日本より格下の国だから意識低いやろ
- 49 : 2021/12/21(火) 17:58:20.14 ID:VM4S+FTPM
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そんなに素晴らしいなら意識高いメニューだけにして客教育しろよ
- 50 : 2021/12/21(火) 17:58:27.02 ID:RCiN3kC40
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メニューに置かないとかこだわりのフライドポテト出すとかすればいいだけじゃないか
- 52 : 2021/12/21(火) 17:58:52.92 ID:2GZkYFra0
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ゲテモノばかりで食うものないじゃん
- 53 : 2021/12/21(火) 18:02:02.06 ID:4M5oUKPC0
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実際は良い客もいたんだろうけどそれを繋いで広げることが出来なかったんだろうな
- 54 : 2021/12/21(火) 18:07:00.75 ID:YDgZjFSA0
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脳内星岡茶寮（居酒屋）
- 55 : 2021/12/21(火) 18:09:35.41 ID:vYXOKOtLd
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北方歳三「ありふれたフライドポテト？ 自分で決めたメニュー1つ1つに愛が無い奴が誰を満足させられるというのか！くわっ！
- 56 : 2021/12/21(火) 18:13:04.38 ID:gAwUYcJw0
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この店で1番美味しい料理だったのかもしれない
- 57 : 2021/12/21(火) 18:17:01.96 ID:9qLzQleJ0
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酒注文すんのヤメたるわｗ
- 58 : 2021/12/21(火) 18:20:20.67 ID:qpBdoBWz0
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デブの餌だしな
- 59 : 2021/12/21(火) 18:21:44.42 ID:rnuUO/Vb0
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珍しいフライドポテトを売れよ無能
- 60 : 2021/12/21(火) 18:22:54.83 ID:FNv18Kfid
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居酒屋でポテト食うやつは頭イカれてると思う
- 61 : 2021/12/21(火) 18:23:15.46 ID:CzwiYl63M
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居酒屋って意識の低い徒輩が集まる店だろ
- 62 : 2021/12/21(火) 18:24:29.30 ID:zyYNmAsE0
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なんで店主を満足させるもの頼まなきゃならんのw
- 64 : 2021/12/21(火) 18:27:28.62 ID:UflVWHI10
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居酒屋番組いろいろ観てるけど
神楽坂の10席しかないような居酒屋なら
>>1みたいなこだわりメニューでやっていけるんだろうが
- 65 : 2021/12/21(火) 18:27:54.58 ID:OfKYKuhS0
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いるかのタレ焼きとかやってた店だろ？
客を理解してないだけかと
- 66 : 2021/12/21(火) 18:31:45.66 ID:O3n1zzoSd
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店の独自料理とか当たり外れがあるから基本頼まんな
試食出せよ
- 67 : 2021/12/21(火) 18:32:13.95 ID:ddXnodar0
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嫌なら置くなよ
- 68 : 2021/12/21(火) 18:36:35.56 ID:MBxVinS10
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居酒屋じゃ無くて、小料理屋とか割烹料理にすれば良いんじゃね
- 69 : 2021/12/21(火) 18:37:53.76 ID:4DfX3bfn0
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居酒屋のフライドポテト美味いんだもん仕方ないだろ
- 70 : 2021/12/21(火) 18:38:03.47 ID:MBxVinS10
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ノビルとかあったら絶対に頼んじゃうな
たいして旨くないの分かっているけど
- 71 : 2021/12/21(火) 18:38:22.98 ID:EpWCra5Xa
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出来立ての揚げ物ならどんなしょうもない店でもだいたい美味いから仕方ない
- 72 : 2021/12/21(火) 18:38:37.26 ID:qWOfb0Cp0
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ビールとフライドポテトって意外と合うぞ
すぐ満腹になるから店はおもしろくねーだろうけどな
- 73 : 2021/12/21(火) 18:39:05.73 ID:+I9odg3d0
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何回目だよちーんの再放送スレ
- 74 : 2021/12/21(火) 18:40:15.18 ID:hXNgM0iP0
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真っ昼間だからフライドポテト
塩が足んねーよ笑い止まんねーよ
- 75 : 2021/12/21(火) 18:41:03.31 ID:MBxVinS10
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フライドポテトにこだわってみれば良かったのにな
どのジャガイモが一番旨いのか、カットの仕方はどうしたら良いのかとか、後は油や調味料にこだわって、極上のフライドポテトでも作れば良かったのに
- 76 : 2021/12/21(火) 18:44:09.59 ID:EMUdPaQVd
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居酒屋にそんなの求めてない
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