むしろ和牛の1番美味い食べ方だよな
肉に風味が無いから薄切りにして油を落とす方向のほうがいい
焼肉もそうだし
和牛はステーキが1番ダメ
肉に風味が無いから薄切りにして油を落とす方向のほうがいい
焼肉もそうだし
和牛はステーキが1番ダメ
>>2
肉に風味がない？
肉に風味がない？
>>20
すたみな太郎のゴム肉
すたみな太郎のゴム肉
>>2
かわいそうに、本当の和牛を食べたことがないんだな
かわいそうに、本当の和牛を食べたことがないんだな
>>2
わかる
焼きながら脂を抜くのが大事だね
その脂を野菜が吸ってくれる
わかる
焼きながら脂を抜くのが大事だね
その脂を野菜が吸ってくれる
>>2
本当にそう思う
しゃぶしゃぶも和牛でこそ一番合う料理
西洋の調理法だと脂がくどくなり過ぎる
神戸も松阪も東北系も九州系も食べたけどこれ
ステーキではフィレンツェのキアニーナ牛やNYCのピータールーガーの方がうまかった
本当にそう思う
しゃぶしゃぶも和牛でこそ一番合う料理
西洋の調理法だと脂がくどくなり過ぎる
神戸も松阪も東北系も九州系も食べたけどこれ
ステーキではフィレンツェのキアニーナ牛やNYCのピータールーガーの方がうまかった
孤独のグルメじゃないって突っ込んだら駄目なんか？
五郎ちゃん下仁田ですき焼き食ってなかった？
だからすき焼きは安い牛肉を1番美味く食べる方法だって言ってんだろ
>>5
お前は何も分かってない
お前は何も分かってない
海原雄山って孤独だもんな
>>6
笑たにゃｗｗｗ
笑たにゃｗｗｗ
自分で作ると簡単だし牛丼チェーンでも安く出されるしな
不味い肉を美味しく食べるテクだと思ってる
不味い肉を美味しく食べるテクだと思ってる
牛肉って良い肉なら焼いたほうが旨い
漫画のセリフを現実でも言いたくなる人が
夕食でこのセリフ発言して失敗するんだよね…
夕食でこのセリフ発言して失敗するんだよね…
このスキヤキを作ったのは誰だぁ！！
海原雄山ってフェラチオとかにもこだわりありそう
>>12
違う！カリをもっと優しく！そうだ！
違う！カリをもっと優しく！そうだ！
>>12
ぬぅ…余り皮を根元で押さえて亀頭の感度を上げているのか
ぬぅ…余り皮を根元で押さえて亀頭の感度を上げているのか
>>12
男に行き着きそう。
男に行き着きそう。
>>12
確か雑誌でAVの記事書いてただろ
アニメ版で
確か雑誌でAVの記事書いてただろ
アニメ版で
>>12
至高のちんぽを目指すのか
至高のちんぽを目指すのか
>>12
しこしこのメニュー
しこしこのメニュー
>>12
むしろしゃぶる方だろ
むしろしゃぶる方だろ
>>12
食を追求する漫画があるんなら食に並ぶ欲求である性を追求する漫画があってもいいと思う
タイトルは「嫌らしんぼ」
食を追求する漫画があるんなら食に並ぶ欲求である性を追求する漫画があってもいいと思う
タイトルは「嫌らしんぼ」
味のついてないとき卵につけるの嫌すぎる
五郎さん「田舎の婆さんの作ったカレーが好きというやつは露悪趣味のマザコン。プロが作ったカレーが一番美味いに決まってる」
さりとて普通のステーキを出しても文句言いそうだなこのおっさん
他に良い食い方あるか？
しゃぶしゃぶとか？
しゃぶしゃぶとか？
>>16
しゃぶしゃぶも駄目
しゃぶしゃぶも駄目
あのアメリカで大ヒットしたんだから碌でもない味に違いない
牛肉←素材のままで美味い
豚肉←調理して美味くなる
豚肉←調理して美味くなる
こんなイメージだから
甘い汁で牛肉に味付けまくるすき焼きって意味わからん
しかも高い牛肉使うこと多いし
>>18
人によって味覚は違うんだな
俺は豚が旨い
牛肉はどうやってもまずい、ステーキはバカの食べ物だと思ってる
人によって味覚は違うんだな
俺は豚が旨い
牛肉はどうやってもまずい、ステーキはバカの食べ物だと思ってる
>>40
処分された乳牛の肉ばっかり食ってそう
処分された乳牛の肉ばっかり食ってそう
>>18
ミートホープの社長が言ってたが肉自体の旨さは豚が上
牛肉の旨さは血由来なので牛の血と豚肉を混ぜたものが最強になる
ミートホープの社長が言ってたが肉自体の旨さは豚が上
牛肉の旨さは血由来なので牛の血と豚肉を混ぜたものが最強になる
>>234
あの社長は人間性はともかく肉屋としては有能だよな
内部告発されなきゃバレてもいないし
あの社長は人間性はともかく肉屋としては有能だよな
内部告発されなきゃバレてもいないし
>>268
ミートホープ事件とは、2007年に発覚した北海道の食肉加工卸会社「ミートホープ」による偽装牛ミンチ事件です。
同社は牛肉ミンチに豚肉や鶏肉を混ぜていたにもかかわらず、牛肉100%と偽装表示して全国の食品メーカーや学校給食に販売していました。
この事件は朝日新聞の調査報道で発覚し、消費者への影響の大きさから全国的な食の安全への関心を高め、ミートホープは倒産しました。
ミートホープ事件とは、2007年に発覚した北海道の食肉加工卸会社「ミートホープ」による偽装牛ミンチ事件です。
同社は牛肉ミンチに豚肉や鶏肉を混ぜていたにもかかわらず、牛肉100%と偽装表示して全国の食品メーカーや学校給食に販売していました。
この事件は朝日新聞の調査報道で発覚し、消費者への影響の大きさから全国的な食の安全への関心を高め、ミートホープは倒産しました。
>>234
擬装した人？
擬装した人？
旨そうに食ってたやん
ゴローちゃんはそんな事言わない
>>23
ゴローちゃんなら心の中で言うだけでちゃんと平らげるよな
ゴローちゃんなら心の中で言うだけでちゃんと平らげるよな
>>23
ライス来なくて机イラトンする奴だぞ
ライス来なくて机イラトンする奴だぞ
ずいぶんデカくなったな
割下って普通は酒醤油砂糖だけで味の素なんか入れんよな
不味い肉を美味く食べる方法
牛肉のしゃぶしゃぶ食ったことない
実際、日本人も食わなくなったからな
混ぜすぎだろ
面倒くさい食通と食べる飯が1番不味くなるだろ…🥺
肉を甘辛く味付けして不味いわけないのよ
作者の海原雄山の逆を行くスタイル、嫌いじゃない
ご飯に一番合う調理法だからいいんだよ
>>35
醤油と砂糖の味付けが白飯が一番進む味付けだからこれだけ定着してるわけだし、
焼肉だって醤油ベースの甘いたれなんだからこれを否定するのは日本人の嗜好を根本から否定するレベルのアホさだわなｗ
一回砂糖を入れないすき焼きを食ってみろと言いたいよねｗ絶対に砂糖を入れたほうがうまいからｗ
醤油と砂糖の味付けが白飯が一番進む味付けだからこれだけ定着してるわけだし、
焼肉だって醤油ベースの甘いたれなんだからこれを否定するのは日本人の嗜好を根本から否定するレベルのアホさだわなｗ
一回砂糖を入れないすき焼きを食ってみろと言いたいよねｗ絶対に砂糖を入れたほうがうまいからｗ
和牛最高峰の松坂牛だって5万以上の高級料理としてすき焼きで食べてるんだから別に卑下するもんじゃないんだよね
五郎「うんこの方が美味い」
牛肉の旨みを全部鍋に捨てることでネギや春菊や豆腐を美味く食う料理法だぞ
>>37
家庭のお手軽なすき焼きじゃなくて「すき煮」でひたすら煮こんだらそうなるだろうけど、
本来はさっと焼いて食べるものなんだから長時間煮込まなければ肉の旨味はたいして逃げないだろｗ
家庭のお手軽なすき焼きじゃなくて「すき煮」でひたすら煮こんだらそうなるだろうけど、
本来はさっと焼いて食べるものなんだから長時間煮込まなければ肉の旨味はたいして逃げないだろｗ
しゃぶしゃぶだって煮込むと旨味がどんどん逃げてパッサパサになるからさっさと食えよって話だしｗ
バーベキューで甘辛いソースつけて食べるのが一番好きだな
しゃぶしゃぶって
肉と昆布だしのアミノ酸が両方揃うから
科学的には美味く感じるはずよな？
肉と昆布だしのアミノ酸が両方揃うから
科学的には美味く感じるはずよな？
>>42
汁が、な
汁が、な
すき焼きはそのままだと割り下が濃すぎて、割り下の味しかせんからやらない
しゃぶしゃぶは美味い
しゃぶしゃぶは美味い
うまい。当たりだなこの店。
好きな食べ方で食えよめんどくせぇな
豚すき民の俺低見の見物
ゴローはハードボイルド系健啖家だから小難しい事一切言わずに食らう
雄山にアームロック食らわせそう
なんでや
すき焼き月見美味しいやろ
すき焼き月見美味しいやろ
まずいとは思わんけど高い肉使っても無駄感はある
？「では、このすき焼きに味の素を一瓶入れます」
牛丼みたいなもんだしな高級な肉でやる価値はない
すき焼きは見捨てられる
どうやらこれは正解のようだ
どうやらこれは正解のようだ
なわけない
野菜から出汁も出てる
豆腐もある
野菜から出汁も出てる
豆腐もある
(´·ω·`)牛バラの安い肉でいいんだよ
まず玉子がいらない
牛肉を…突然砂糖水で茹でて…
カリーが考えたシャブスキーはOKという
孤独のグルメ
通ぶってるゴミは米を一緒に食わないから
すき焼きのポテンシャルを２割も引き出せない
すき焼きのポテンシャルを２割も引き出せない
一番不味く食べる方法なら他にもいくらでもあるだろ
例えば一ヶ月高温多湿で放置した肉にナンプラーを混ぜて食べるとか
例えば一ヶ月高温多湿で放置した肉にナンプラーを混ぜて食べるとか
美味しんぼスレは玄人が来るからたまらない
全部同じ味になるからな、そもそもすき焼きは悪くなったとか臭いにくを食べられるようにする調理だし
すき焼きは安い肉で食べたい
すき焼きは美味いけどすぐ飽きてまうな
味付けが濃すぎて肉を食べてる感じはしないのは間違いない
同意見だわ
市販のすき焼きのタレめっちゃまずい
市販のすき焼きのタレめっちゃまずい
へえ、これ孤独のグルメっていうんだ
勉強になった
勉強になった
安い肉を美味しく食べるやり方だもんな
高級肉ですき焼きする奴はアホ
高級肉ですき焼きする奴はアホ
自分の舌を信じろよw
ウメーもんはウメーだろw
ウメーもんはウメーだろw
すき焼きは肉をダメにするは本当だと思う
どんなに高級なA5ランクの肉でも
割り下につけた時点でダメ
肉の旨味や風味は飛んでいく
それならば安い米国産のゴム肉でも浸して食うがよい！
フハハハハ
どんなに高級なA5ランクの肉でも
割り下につけた時点でダメ
肉の旨味や風味は飛んでいく
それならば安い米国産のゴム肉でも浸して食うがよい！
フハハハハ
>>78
割り下なんか使うな、砂糖と醤油だけでいい
割り下なんか使うな、砂糖と醤油だけでいい
豚のすき焼き食ってなかったか
味の素アンチってこういうの？
すき焼き自体は美味い
それ一般的にローストビーフだと思ったけど違うんか
マンガのセリフを現実で言う人と一緒に歩きたくない
大抵甘すぎっていう山岡の意見に同意する
>>85
ジャップは甘ければ美味いと勘違いするバカ舌だからな
ジャップは甘ければ美味いと勘違いするバカ舌だからな
そこでシャブ漬け牛丼ですよ
和牛の脂身とすき焼きの濃いタレが合わない
店でご飯に汁掛けたり余りもの混ぜたり汚い食い方する奴が増えてる気がする
孤独のグルメの影響だろうと思ってる
下品な食い方は家だけにしてほしい目に入るとすごく不快
孤独のグルメの影響だろうと思ってる
下品な食い方は家だけにしてほしい目に入るとすごく不快
>>88
下品な店に行ってるんだね
下品な店に行ってるんだね
>>88
ソースかけただけのマズい下品な食いもんソーライスとか言って喜んでるしな。恥をしれよ山岡士郎
ソースかけただけのマズい下品な食いもんソーライスとか言って喜んでるしな。恥をしれよ山岡士郎
>>88
確かにそれは大問題
見たくない人もいるよな
確かにそれは大問題
見たくない人もいるよな
同じ原作者の野武士のグルメじゃ「好きなペースで食べさせてくれない」ってディスってたな
すき焼き美味しい
高い肉を使えば普通にわかるし
わからない奴は味覚障害
高い肉を使えば普通にわかるし
わからない奴は味覚障害
一番まずいのはホットプレート焼肉だろ
生卵に絡めるのがゴミ
ドラマの孤独のグルメでゴローさんが食ってた下仁田の豚すき焼き食いに行きたいわ
最初に下仁田ネギを焼き付けて、焼きめがついたら割り下入れて豚入れてってやつ
最初に下仁田ネギを焼き付けて、焼きめがついたら割り下入れて豚入れてってやつ
家族や友人と仲良く食べる家庭の味なんだよすき焼きは
家庭環境をゴミにする海原雄山のような男にはわかるまい
家庭環境をゴミにする海原雄山のような男にはわかるまい
高級牛肉ってすき焼きにしたがるよね
牛肉を一番不味くだべる方法は高温加熱した牛肉の缶詰
割下の味しかなくなるのは確かだけど、
逆に肉の良さに関係なくまあ食べられるのも事実
逆に肉の良さに関係なくまあ食べられるのも事実
玉子が全てを台無しにしてるからな
玉子なんて必要ないのに、無駄に使ってる頭の悪い料理&店の元祖じゃないか？
玉子なんて必要ないのに、無駄に使ってる頭の悪い料理&店の元祖じゃないか？
>>100
多分すき焼きが出来た当時だと卵は凄え高級品でご馳走扱いだったんだろう
だからめっちゃ喜ばれたんだと思う
多分すき焼きが出来た当時だと卵は凄え高級品でご馳走扱いだったんだろう
だからめっちゃ喜ばれたんだと思う
しゃぶしゃぶをすき焼きのタレで食うと美味いんだよな
安倍さんもいっていたわ
安倍さんもいっていたわ
すき焼きなんて穢多しか食わない獣肉をまともな日本人が食せる数少ない調理法の一つなんて昭和生まれノータリン白痴バカのボンクラ老害以外のまともな生まれのまともな味覚のまともな日本人はみんな知っとるわ
>>104
何も知らない馬鹿が適当なこと言ってんじゃないよ
何も知らない馬鹿が適当なこと言ってんじゃないよ
貧乏人の酸っぱい葡萄は惨めったらしいだけだから黙って見てろ
関西風って砂糖と醤油ぶっかけて食うんでしょ？京都とかもそんな単調な食い方なの？
>>105
京都こそ確実にその食い方だわ
京都こそ確実にその食い方だわ
家庭は知らんがまともなすき焼き専門店に行けば必ずそうだ
>>105
京都はお上品な料理がデフォとかイメージ持ってるのか知らんが
天下一品とかラーメン横綱とか発祥の濃い食いモン好きな地域やぞ
京都はお上品な料理がデフォとかイメージ持ってるのか知らんが
天下一品とかラーメン横綱とか発祥の濃い食いモン好きな地域やぞ
原作の漫画だと五郎さんも主婦とかに結構ひどいこと言ってるよね
ヤクザ「すき焼きはあもうしてや」
このネタほんと人気だよな
すき焼きはタレが美味いだけだな
シャブシャブは雄山の言う通りで普通に焼いた方がマシ
シャブシャブは雄山の言う通りで普通に焼いた方がマシ
>>110
タレは甘いだけじゃん
タレは甘いだけじゃん
>>120
全てを駆逐する濃いタレと卵で口内調味すれば最低限の旨味は保証されるのよ
それまで獣肉を食べる習慣がなかったジャップは肉の管理も適当だったから
品質の悪くなった肉でも食えるようにした調理法だって聞いて納得した
全てを駆逐する濃いタレと卵で口内調味すれば最低限の旨味は保証されるのよ
それまで獣肉を食べる習慣がなかったジャップは肉の管理も適当だったから
品質の悪くなった肉でも食えるようにした調理法だって聞いて納得した
>>167
本当に美味い出汁を知らんのだな
昆布とかつお節の組み合わせでも素材の厳選が上手ければ
かなりお前の料理のQOLは上がるぞ？
本当に美味い出汁を知らんのだな
昆布とかつお節の組み合わせでも素材の厳選が上手ければ
かなりお前の料理のQOLは上がるぞ？
牛鍋とすき焼きは別物といってもいい
すき焼きは肉の良し悪しがモロに味に影響する
牛鍋は安い肉を旨く食べるためのもの
湯の中に捨てた旨みを生肉のタレ付けてから食うんだよ
ゴローちゃん「肉を美味しく食べたいんじゃない、すき焼きが食べたいんだ」
まぁ不味いよな、すき焼きとしゃぶしゃぶ
焼肉の方が良い
焼肉の方が良い
すき焼き風煮は給食で1番美味いメニューだ
しゃぶ葉みたいにそんなにいい肉じゃなくても
つけダレで食べるんだからいいんだよ
いい肉って脂肪の美味しい肉でしょ
年寄りはそんな肉食えない
つけダレで食べるんだからいいんだよ
いい肉って脂肪の美味しい肉でしょ
年寄りはそんな肉食えない
食い物ネタはとりあえず大袈裟にディスるとウケる
砂糖と醤油で焼いただけの段階が一番旨いｗｗｗｗ
まずい肉を美味しく食べる方法
「すき焼きは肉を1番不味くたべる方法だ」
「うなぎはタレがうまいだけ」
「うなぎはタレがうまいだけ」
この辺の言葉を引用するやつのそこはかとないチー牛臭ってなんなんだろ
漫画のいちシーンに影響される人多いよな
>>124
ほんとそれ
ほんとそれ
>>133
そう思うと安倍さんって凄かったんだなあ
そう思うと安倍さんって凄かったんだなあ
素材の味
塩
塩
主役はその後の豆腐と糸こんにゃく
すき焼き
カツ丼
親子丼
砂糖で味付けした料理はを無駄にしてる
カツ丼
親子丼
砂糖で味付けした料理はを無駄にしてる
美味しんぼは説得力がすごいからな
信じ込んでしまう
信じ込んでしまう
化学調味料って言い方がマスメディアが命名したあだ名みたいなもので実態はただのアミノ酸だそうだ
化学調味料って単語を使ってネガティブな事を言っている奴全般が馬鹿だと思っておいて問題無い
化学調味料って単語を使ってネガティブな事を言っている奴全般が馬鹿だと思っておいて問題無い
>>130
化学調味料やん
化学調味料やん
>>138
天然のアミノ酸と合成のアミノ酸ってなんか違うの？
天然のアミノ酸と合成のアミノ酸ってなんか違うの？
>>157
天然は左手型のみ
合成は左手型右手型どっちもある
天然は左手型のみ
合成は左手型右手型どっちもある
マズくはないけどあんまりいい肉じゃなくてもいいよな
実際
全部同じ味になるからな
ネギは手間をかけても焼けといっているのに
焼かないから駄目になる
焼いて香ばしさをつけると美味いのに
焼かないから駄目になる
焼いて香ばしさをつけると美味いのに
今読むと単にすき焼きをディスってるだけに読めるけど
当時は昭和前期に人気だったすき焼き屋・牛鍋屋が
焼肉屋に客を取られてどんどん潰れていった社会状況があって
それを踏まえた内容になっているらしい
当時は昭和前期に人気だったすき焼き屋・牛鍋屋が
焼肉屋に客を取られてどんどん潰れていった社会状況があって
それを踏まえた内容になっているらしい
ご家庭のすき焼きだとむしろ牛丼チェーンみたいなクズ肉の方がいい
霜降り肉をグツグツ煮込むと肉はクソ不味いし鍋中脂まみれになって最悪
霜降り肉をグツグツ煮込むと肉はクソ不味いし鍋中脂まみれになって最悪
>>139
関東炊きマジですき焼きと呼ばないでほしいわ
関東炊きマジですき焼きと呼ばないでほしいわ
孫に「みんなで食べるすき焼きが一番おいしいよ!!」とか言われて
あっさり転向しそうな雄山
あっさり転向しそうな雄山
庶民のご馳走だしあまりにもいい肉を使う前提じゃないだろう
化学調味料は今は細菌から作ってるけど昔は石油から
作ってたのは事実だからな～
国会の議事録にも残ってるし
作ってたのは事実だからな～
国会の議事録にも残ってるし
実際そうだよな
ちなみに肉を一番うまく食べる方法はバーベキューな
アメリカの本格的な道具を使ったやつ
ちなみに肉を一番うまく食べる方法はバーベキューな
アメリカの本格的な道具を使ったやつ
五郎ちゃんは絶対飯に文句言わない
>>147
もうそれ安倍さんだろ
もうそれ安倍さんだろ
年に一回食べるご馳走になんてこと言うの………
卵をつけて白米にワンバンさせたら至福なのに
卵をつけて白米にワンバンさせたら至福なのに
俺の話は長い
すき焼き好きだわ
味が濃いから
味が濃いから
軽く茹でただけで肉の旨味が全部出ていくなら出汁取るのに何時間も煮込む必要ねえだろ
美味しんぼ定期
少なくとも高い肉を使う料理じゃない。安い肉をうまく食べる料理。
小生がガキの時分はすき焼き嫌いだったな
それは豆腐が味がないと思っていたから
逆に今は豆腐が旨い
そもそも牛肉自体があまり好きじゃないんだわ
臭いから
鶏か豚の方が好きなんよ
それは豆腐が味がないと思っていたから
逆に今は豆腐が旨い
そもそも牛肉自体があまり好きじゃないんだわ
臭いから
鶏か豚の方が好きなんよ
貧乏な家庭のごちそうって感じがする
もうこいつは何も食うなよ
生肉をそのまま食っとけ
生肉をそのまま食っとけ
いい餌を食べさせた肉は美味しくなる
つまり美食家の海原雄山のに……
つまり美食家の海原雄山のに……
子供の頃春菊が意味分かんなかった
美味しんぼって雁屋哲の思い込みや偏見を漫画の中の人物に
凄い！その通り！って言わせてるだけの漫画だからな
登場人物全員が主人公を持ち上げまくるハーレムなろうと同じ構造
凄い！その通り！って言わせてるだけの漫画だからな
登場人物全員が主人公を持ち上げまくるハーレムなろうと同じ構造
>>163
なろうと違うのは雁屋が東大レベルの天才かつ圧倒的な教養の持ち主だから作品として成立してるってこと
なろうと違うのは雁屋が東大レベルの天才かつ圧倒的な教養の持ち主だから作品として成立してるってこと
>>178
つまり大した奴じゃないってことか
つまり大した奴じゃないってことか
>>185
社会現象になって1億部売れた
社会現象になって1億部売れた
>>185
お前がいう大したやつとは？名前あげようね
お前がいう大したやつとは？名前あげようね
痩せた牛のまずい肉を食べるために生み出した料理でしょ
AIに漫画の事を画像を貼って聞く時は漫画のタイトルや年代を正確に入れないと駄目だな
画像だけでの認識が思ったより酷かった
モジュールが細い線を全て正確に認識できていない可能性がある
画像だけでの認識が思ったより酷かった
モジュールが細い線を全て正確に認識できていない可能性がある
>>165
キモいおっさんが汗ダラダラだから画太郎とか
AIもう偏見持ってるだろとは思った
キモいおっさんが汗ダラダラだから画太郎とか
AIもう偏見持ってるだろとは思った
>>174
俺の時はハルク・ホーガンが亡くなった時に嫌儲のスレに貼られた伝記的な漫画の事を聞いたらAIはキン肉マンかな？とか言ってきたよ
昔の漫画みたいだけどこれ何だか分かる？って雑に聞いたらこの結果
ハルク・ホーガンって名前をプロンプトに入れたらまた結果が変わった
人間だったらハルク・ホーガンくらい絵を見りゃ分かると思うんだけどAIはまだまだだなと
スレ違いだからこの話題はもうやめるわ
俺の時はハルク・ホーガンが亡くなった時に嫌儲のスレに貼られた伝記的な漫画の事を聞いたらAIはキン肉マンかな？とか言ってきたよ
昔の漫画みたいだけどこれ何だか分かる？って雑に聞いたらこの結果
ハルク・ホーガンって名前をプロンプトに入れたらまた結果が変わった
人間だったらハルク・ホーガンくらい絵を見りゃ分かると思うんだけどAIはまだまだだなと
スレ違いだからこの話題はもうやめるわ
まー肉だけの味っていうならそらそうよ逆にいえば高くない肉でもおいしくなるし
すき焼きトータルでうまいからな
すき焼きトータルでうまいからな
ステーキが牛肉を一番不味食う方法だよ
牛肉ってのは良く火を通した方が旨い
生肉と焼いた肉、どちらが旨味を強く感じるかはユッケ食った事があるなら分かるだろ
焼くと固くなって噛みきれないからレアなんてのが主流になってる時点で欠陥なんだよ
牛肉ってのは良く火を通した方が旨い
生肉と焼いた肉、どちらが旨味を強く感じるかはユッケ食った事があるなら分かるだろ
焼くと固くなって噛みきれないからレアなんてのが主流になってる時点で欠陥なんだよ
雄山と五郎さん同卓してて雄山がそんな事言いだしたら、たぶん五郎さんは静かにキレて一言苦言を呈して退出する
こういう美食家には普通の料理は通用しないんだよ
鶏肉をぼくの生えかけの親知らずのポケットで3日間熟成させた漢竹林くらいの珍味じゃないと
ちなみにこの親知らず15年前から生えかけてる
鶏肉をぼくの生えかけの親知らずのポケットで3日間熟成させた漢竹林くらいの珍味じゃないと
ちなみにこの親知らず15年前から生えかけてる
海原雄山が白痴なだけ
下にはいくらでも下がある
下にはいくらでも下がある
血がじゅわーってなる肉なんてうまいまずい以前にくいたくねーよ
すき焼きの時は酒のみたくならないな
少し固めに炊いた白飯がいい
少し固めに炊いた白飯がいい
飲むのならビールではなく薄めの焼酎がいい
あえて言うなら安い肉を一番美味く食う方法だよな
まじで屑肉でもそれっぽくなる
まじで屑肉でもそれっぽくなる
ビフカツか一番
思い込みじゃなくて
実際に砂糖で肉を台無しにしてるのは間違いないだろ
焼肉も甘いタレつけるし
砂糖に頼りすぎてる
実際に砂糖で肉を台無しにしてるのは間違いないだろ
焼肉も甘いタレつけるし
砂糖に頼りすぎてる
カツカレーは豚カツを一番不味く食べる方法だ
>>182
味噌カツだと思う
しょっぱくて食えたもんじゃない
味噌カツだと思う
しょっぱくて食えたもんじゃない
(´・ω・`)知らんがな
でもおいしいじゃん
一緒にくいにいったやつがこんな事いいだしたら殴るぞまじでｗｗ
一緒にくいにいったやつがこんな事いいだしたら殴るぞまじでｗｗ
クソみたいな牛肉を醤油と砂糖と食品添加物山盛り煮て
うめぇうめぇっ食ってる 牛丼屋チェーン大盛況の日本人
うめぇうめぇっ食ってる 牛丼屋チェーン大盛況の日本人
こっちは美味いすき焼きが食いたいんだが？😦
シャブスキーなら満足なんだろ？
日本で一番美味い出汁教えてやるよ
創味シャンタンだよ
まるで外国はうまい肉使ってるとでもいいたそうだな
北大路魯山人が「砂糖は食材の味を瞞着する」と言って
料理に砂糖を使うのを嫌っていたのは色々な評伝や回想録に書いてある。
美味しんぼの海原雄山のすき焼き話もそれを踏襲しているわけだ。
料理に砂糖を使うのを嫌っていたのは色々な評伝や回想録に書いてある。
美味しんぼの海原雄山のすき焼き話もそれを踏襲しているわけだ。
>>192
代わりに酒は使うよな？
代わりに酒は使うよな？
ハッキリ分かる甘みを付けるのが気持ち悪いのは分かる
>>192
タニシ生で食った頭悪い狂人だよ
タニシ生で食った頭悪い狂人だよ
シャブスキーという名称はなんかヤバげ
まーシャトーブリアンですき焼きやシャブシャブやるかとはならんしな
肉が台無しになる料理だわな
肉が台無しになる料理だわな
自称お金持ちさんよ、一生牛丼屋来るなよ
すき焼きも高い肉を使えば違う！とか言ってる奴はまるで信用できない。
どー考えても、割下の味が全ての味になるよ。あれは。
まずいというわけではないけど
どー考えても、割下の味が全ての味になるよ。あれは。
まずいというわけではないけど
>>198
割り下を使ってる時点で話にならねえんだよ
割り下を使ってる時点で話にならねえんだよ
一番不味いのはローストビーフだと思うの。
固いしパサパサなんよな。
すき焼きはまだ焼き煮してる分だけ柔らかいし。自分で作るなら砂糖減らせばいいし。
固いしパサパサなんよな。
すき焼きはまだ焼き煮してる分だけ柔らかいし。自分で作るなら砂糖減らせばいいし。
>>201
どこでローストビーフ食ったらその状態になるんや
どこでローストビーフ食ったらその状態になるんや
死んだ牛も浮かばれんわ
じゃあどんな牛肉料理なら満足するの？
カレー駄目
ハンバーガー駄目
すき焼き駄目
カレー駄目
ハンバーガー駄目
すき焼き駄目
これは本当に良い和牛を食ったことないやつの発言だろ。
良い和牛は脂にも旨味と香りがあるので、むしろ脂まで全て堪能できるすき焼きは和牛向きの料理なんだよ。
良い和牛は脂にも旨味と香りがあるので、むしろ脂まで全て堪能できるすき焼きは和牛向きの料理なんだよ。
まあ良い肉だとすき焼きでももっとおいしくはなるけど
伸びしろはあんまりないし勿体ない感はある
金持ちの戯れだよ
伸びしろはあんまりないし勿体ない感はある
金持ちの戯れだよ
雄山「しゃぶしゃぶ？そう言うのもあるのかぁ」
雄山のうまい牛肉料理って
ベースが全部ステーキなんだよな
ベースが全部ステーキなんだよな
溶き卵を使わない方が好き
まあ甘いのが好きな人向けの料理だね
まあ甘いのが好きな人向けの料理だね
和牛って全然いいと思えないんだよな
脂がキツくてたくさん食べられない感じ
脂がキツくてたくさん食べられない感じ
>>212
アメ牛の赤身肉を分厚いステーキで食うのがいい
アメ牛の赤身肉を分厚いステーキで食うのがいい
>>212
たくさん食べたいってのがどうなんだろ
世界中共通で高級料理はちょっとずついろんなものを食べるんだしさ
たくさん食べたいってのがどうなんだろ
世界中共通で高級料理はちょっとずついろんなものを食べるんだしさ
50gくらいでいいんだよってならず
300g～むさぼり食う前提がおかしいよ
>>224
50gの半分脂質だぞ？
肉が食いたいのにそれはキツいわ
50gの半分脂質だぞ？
肉が食いたいのにそれはキツいわ
この回って山岡も山岡で
「最近は他に美味しいものが沢山あるから、近い将来すき焼きなんて誰も食べなくなる」
的なバカみたいな予言してたよな
「最近は他に美味しいものが沢山あるから、近い将来すき焼きなんて誰も食べなくなる」
的なバカみたいな予言してたよな
まぁ、本物の高級神戸牛のすき焼きを食べたら考え変わるわ。
全然違いますなぁってなる。
全然違いますなぁってなる。
日本全県味めぐり 長崎編で
砂糖を使う甘い食文化を長崎に近いと
肯定的に描いたり 柿の甘さを超えるなとか
いい加減な漫画だよ
砂糖を使う甘い食文化を長崎に近いと
肯定的に描いたり 柿の甘さを超えるなとか
いい加減な漫画だよ
吾郎は性格終わってる
そういった拘りの行き着く先が半生信仰、果ては集団食中毒みたいになったりするから危ういね
オレはこれを言うなら牛丼だわ
まともなすき焼き食ったら
吉野家とかの牛丼を上手いなんて全く思えない
あれこそ真の貧乏人のご馳走だよ
まともなすき焼き食ったら
吉野家とかの牛丼を上手いなんて全く思えない
あれこそ真の貧乏人のご馳走だよ
五郎どこや？
まぁこの漫画なぜか砂糖と化学調味料をやたらと嫌ってるからな
食い物に対する考え方だけは範馬勇次郎を見習ったほうがいい
食い物に対する考え方だけは範馬勇次郎を見習ったほうがいい
範馬勇次郎「防腐剤…着色料…保存料…様々な化学物質、身体によかろうハズもない。しかし、だからとて健康にいいものだけを採る。これも健全とは言い難い。毒も喰らう、栄養も喰らう。両方を共に美味いと感じ血肉に変える度量こそが食には肝要だ」
>>222
雄山は美食に拘ってるおじさんだからな
そもそも平成初期は化学調味料の使い方も雑だったし
雄山は美食に拘ってるおじさんだからな
そもそも平成初期は化学調味料の使い方も雑だったし
砂糖で56すってのが外国人には理解できないんだよね
でも日本人にとっては甘味＝旨味だからすき焼きなんてご馳走様なんだよ
一昔前は脂たっぷりの和牛のすき焼きが一級品扱いだったさ
食えない外国人がいても驚かない
でも日本人にとっては甘味＝旨味だからすき焼きなんてご馳走様なんだよ
一昔前は脂たっぷりの和牛のすき焼きが一級品扱いだったさ
食えない外国人がいても驚かない
でもどうせいい肉ならすき焼きじゃなく普通にくいてーってなる
そりゃそうだろ
甘いタレで煮るんだから
悪い肉を食う食べ方だわ
甘いタレで煮るんだから
悪い肉を食う食べ方だわ
理論上のおいしいより
実際に食ったときの美味しさのほうが重要だよな
実際に食ったときの美味しさのほうが重要だよな
寿司も大トロより赤身の最高の部位の方が美味いと思うしたくさん食べたいと思えるんだよな。
ゴローちゃんじゃなくて雄山だろうと思ったら雄山だった
飯食ってるだけで偉そうに批評する美食家とかいう意味不明な職業
人の味覚なんざ千差万別だろうが
人の味覚なんざ千差万別だろうが
すき焼きも好きだが一番好きな牛肉料理は肉豆腐
魯山人風のすき焼きならうまいと思うけどなぁ
まあ手間がかかるから普通の店で提供することはできないけど
まあ手間がかかるから普通の店で提供することはできないけど
>>1
すき焼きに化学調味料なんて入れねえよこの池沼なんなん
明治時代からある料理だろ
すき焼きに化学調味料なんて入れねえよこの池沼なんなん
明治時代からある料理だろ
しゃぶしゃぶよりはマシ
あれは食材に対する冒涜
すき焼きは美味い
おわり
すきやきって肉のあぶらとかいろーんなものがしみておいしー訳じゃん
腹減ってきただろうが
腹減ってきただろうが
牛肉にクセがあるのは確かだから
そういう味付けも別におかしくはないだろう
クロちゃんに分かるかどうかはともかく
そういう味付けも別におかしくはないだろう
クロちゃんに分かるかどうかはともかく
田舎だとすき焼きの専門店ってなかなか見つからないんだよな
家で食うものという感じがする
家で食うものという感じがする
美味しんぼが偉大なのって「旨味だけを負うな、素材の魅力をより多く引き出せ」という価値観を一貫させていたところなんだよな。
確かにすき焼きはグルタミン酸などの旨味は強いかもしれない、でもそれは本当に素晴らしい料理とは言えない。
二郎系ラーメン食って油と塩分と炭水化物の中毒になってるのと同じ。
確かにすき焼きはグルタミン酸などの旨味は強いかもしれない、でもそれは本当に素晴らしい料理とは言えない。
二郎系ラーメン食って油と塩分と炭水化物の中毒になってるのと同じ。
親が生きてた頃は正月は特別いい肉買ってすき焼きしてたけど
俺は肉数枚食ってご馳走さまだったな
関西風の調理方法だったけど続けて野菜なんか食いたくもならないわ
俺は肉数枚食ってご馳走さまだったな
関西風の調理方法だったけど続けて野菜なんか食いたくもならないわ
ｶﾚｰはすべてをｶﾚｰにする
すき焼きの肉がうまいのは最初の二枚くらい
あとはもういいってなる
あとはもういいってなる
>>1
「死んだ牛もうかばれんわ」
「死んだ牛もうかばれんわ」
これは名言すぎワロタ
俺の話は長いってドラマでこんなこと言ってたくせに実際に食べたら一番美味かったとかいう話があったな
最初に焼くって言うけど肉固くなるから後入れの方が美味くね
あとすき焼きより一晩寝かせた肉豆腐派だわ
あとすき焼きより一晩寝かせた肉豆腐派だわ
フランス人シェフが肉に一滴醤油を垂らしてびっくりしてんだから
日本人はクソみたいに醤油と砂糖と食品添加物で肉を煮てりゃいいのさ
ジャンルピック氏に・・・
日本人はクソみたいに醤油と砂糖と食品添加物で肉を煮てりゃいいのさ
ジャンルピック氏に・・・
すき焼きって質があまり良くない安い肉を誤魔化すために味を濃くしてるんじゃないの？
さすが大先生
いい肉ならステーキとかの方が良いに決まってる。
すき焼き自体は美味しいけど、すき焼きで肉の良さをどうこういう奴はほんとアホ。
すき焼き自体は美味しいけど、すき焼きで肉の良さをどうこういう奴はほんとアホ。
醤油 みりん 砂糖 酒
この味付けを否定したら和食すべてだめじゃないか？
化学調味料とか入れるかは店によるとしか
>>259
煮物も炒め物もこれが基本だしな
出汁やしょうがやにんにくやオイスターソースを加えたりするけど
煮物も炒め物もこれが基本だしな
出汁やしょうがやにんにくやオイスターソースを加えたりするけど
>>259
だから和食って不味いんだよなぁ
だから和食って不味いんだよなぁ
>>285
大分別物のTERIYAKIはともかく不思議なのは寿司は本格的なのが世界でうけてんだよな
生魚だめそうだし酢飯はきつそうなのに
大分別物のTERIYAKIはともかく不思議なのは寿司は本格的なのが世界でうけてんだよな
生魚だめそうだし酢飯はきつそうなのに
>>259
みりんと砂糖使わないわ
みりんと砂糖使わないわ
100%クレームつけてくるからうんこを出すのが正解
味付けが濃すぎる食い方ではある
安い肉でもそれなり美味しく食えるし
ラーメンでいうと味噌ラーメンみたいなのがすき焼き
安い肉でもそれなり美味しく食えるし
ラーメンでいうと味噌ラーメンみたいなのがすき焼き
正月のすき焼きうまいよな
すき焼きは不味い肉の方がうまい
脂の乗ってる柔らかい和牛より硬くて匂いの強いオージーのほうが美味しい
脂の乗ってる柔らかい和牛より硬くて匂いの強いオージーのほうが美味しい
関東生まれ関東育ちだが割り下のすき焼きには縁がないな 店で食ってないからかな
鍋系は皆で食べる方が余計美味しく感じるし孤独とは相性悪い
下衆な食べ物だけど
ゴハンには合うから良いじゃん
ゴハンには合うから良いじゃん
そもそもちゃんとした店だと>>1みたいに煮込まないし
批判は的はずれ
批判は的はずれ
孫にすき焼き出されたら笑顔で食うよ雄山は
一方アスペルガー山岡は…
潔癖症だから他人と鍋を食いたくない
すき焼き用の肉って薄すぎると思うんだよね
すぐ火が通って煮えすぎになるしもっと厚い方がいいんじゃないのか
すぐ火が通って煮えすぎになるしもっと厚い方がいいんじゃないのか
まずい肉もそれなりに食えるとは思う
甘ったるいだけと言われそうだけど
甘ったるいだけと言われそうだけど
「腹減ってればなんでも美味く感じる」って言った奴に隅田川の水に消毒液をぶち込んだものを飲ませる回は神回だよな。
くっそ下品で高いA5霜降り肉を甘辛くてクドい味付けにして卵に絡めて食うのが最高なんよ
すき焼き業界からクレームは無かったのか
俺もしゃぶしゃぶって汁に方にうまあじいくやんけと前から疑問だった
なんかいい方法あるのかね？
なんかいい方法あるのかね？
>>287
極端に単純化して考えると、出汁などにつけて脂を30%ぐらい落としてカロリー減らしたのがしゃぶしゃぶ
脂もうまみと考えるなら、とんかつとかになるんじゃないか
極端に単純化して考えると、出汁などにつけて脂を30%ぐらい落としてカロリー減らしたのがしゃぶしゃぶ
脂もうまみと考えるなら、とんかつとかになるんじゃないか
>>291
豚に限定した話だった、牛はなんだろうか
豚に限定した話だった、牛はなんだろうか
いい肉の薄切りなら網でさっと焼いて丸めて塩と卵黄かワサビで食べたい
孤独のグルメの主人公が海原雄山なら最悪よね
行く店全てで女の腐ったような嫌味や文句を愚痴愚痴いう作品
行く店全てで女の腐ったような嫌味や文句を愚痴愚痴いう作品
>>290
雄山に限らずグルメ気取りって人としては嫌われ者だと思う
変に意識高いやつとかうぜえもん
牛丼特盛で美味えなって言ってるやつの方がよっぽど好感持てるわ
雄山に限らずグルメ気取りって人としては嫌われ者だと思う
変に意識高いやつとかうぜえもん
牛丼特盛で美味えなって言ってるやつの方がよっぽど好感持てるわ
すき焼きはサシの入った和牛を一番美味しく食べる料理法だよ
京都で1人1万円以上のすき焼きを老舗の専門店で食えば分かる
逆に和牛をステーキやローストビーフ、握り寿司なんかにするのは下の下だ
雄山って最初は過去の人間が美味いと言ったモンを信奉して新しい食い方を拒絶する老害の化身みたいだったのを
山岡が恥かかせて成敗するって感じだったのにいつの間にやら山岡がやられキャラに
山岡が恥かかせて成敗するって感じだったのにいつの間にやら山岡がやられキャラに
高い肉は煮込んでも柔らかい
安い肉はすぐに硬くなる
安い肉はすぐに硬くなる
肉は腐る寸前がいちばんうまい。
一番飯がすすむぞ
肉を一番不味く食べる調理はローストビーフだよ。貧乏臭い馬鹿はありがたがるけどｗ
>>302
これ
俺も好きじゃない
嫌いでもないけど別においしくない
これ
俺も好きじゃない
嫌いでもないけど別においしくない
すき焼きは脂を味わう料理
雄山のしゃぶしゃぶについては大当たりだろ
実際しゃぶ葉行くと豚しゃぶの方が美味いからな
実際しゃぶ葉行くと豚しゃぶの方が美味いからな
ハンバーグが差が出やすいのは知られてない
学生時代ガテン系のバイトしてた時はこういう甘辛い味付けが大好きだった
社会人になってあんま汗かかなくなってすき焼き的な味付けの飯食わなくなった
カリーは汗かく仕事の人じゃないからあんまそこわからんのやと思う
社会人になってあんま汗かかなくなってすき焼き的な味付けの飯食わなくなった
カリーは汗かく仕事の人じゃないからあんまそこわからんのやと思う
>>308
相撲部屋なんかもそんな感じ。
味噌味の鍋にも砂糖をたくさん入れる。
甘辛の濃い味付けにして、ご飯が進むようにするわけだな。
相撲部屋なんかもそんな感じ。
味噌味の鍋にも砂糖をたくさん入れる。
甘辛の濃い味付けにして、ご飯が進むようにするわけだな。
それはしゃぶしゃぶだろ
和牛みたいなコッテリした肉ならすき焼き最高じゃんか
脂と旨味で他の具材煮込むから、肉自体はアッサリして、他の具材は美味くなる
脂と旨味で他の具材煮込むから、肉自体はアッサリして、他の具材は美味くなる
生卵につけるのは意味わからん
気色悪い
気色悪い
新鮮なレタスと一緒に軽くしゃぶしゃぶして味ポンで一緒に食うのが一番好きだわ
インフレで牛肉そのものが選ばれなくなってる大きな流れを除けばだが、
ジャップの嗜好すら赤身寄りになってきたのみるに
やっぱ美味しんぼのここでの雄山の怒りは炯眼だったなって思う
ジャップの嗜好すら赤身寄りになってきたのみるに
やっぱ美味しんぼのここでの雄山の怒りは炯眼だったなって思う
>>316
雁屋哲がそういうストーリーを書いただけ
雁屋哲がそういうストーリーを書いただけ
かわいそうに
訂正しようってかっこいいな
一度使ってみたい
一度使ってみたい
すき焼きのしらたきをキチゲェみたいに食うから奥さんからあんたキチゲェなんじゃないのって言われたよ
>>319
しらたキチゲェ
しらたキチゲェ
>>319
マロニーちゃんのときのぼく
🥰
マロニーちゃんのときのぼく
🥰
ただの糸こんのときのぼく
🖕🤬
極論冷笑ジジイ
甘い割下で味のついた牛肉に卵を絡めたっていいじゃんそれで美味いご飯をかきこみたいぜ
そうだったか・・・？
良い肉だとしゃぶしゃぶは美味しいよ
すき焼きはそうだと思う
まずい肉の方があってる
すき焼きはそうだと思う
まずい肉の方があってる
普通に美味い定期
ちなみに原作者はすきやき大好きらしいゾ
海原雄山ってマナー講師みたいなもんだな
甘い味付け系の丼なんかも好きなんでその系統と思えば
すき焼きは海外でも全く人気ないから海原先生が正しい
文化圏が似てる中国人や韓国人からも不評なのがすき焼きだ
文化圏が似てる中国人や韓国人からも不評なのがすき焼きだ
>>334
生卵を食べる習慣が無いからウゲってなるんじゃねえの？
生卵を食べる習慣が無いからウゲってなるんじゃねえの？
>>334
むしろ高評価なんだけど笑
今でも日本で食べるすき焼き(生たまご)はイキるお土産話しの筆頭だよ
むしろ高評価なんだけど笑
今でも日本で食べるすき焼き(生たまご)はイキるお土産話しの筆頭だよ
>>343
海外にはない変な料理だから体験として人気なだけだろ
好きな日本料理ランキングとかの1位にはならない
海外にはない変な料理だから体験として人気なだけだろ
好きな日本料理ランキングとかの1位にはならない
>>334
フハハハ！！
フハハハ！！
自分も飯屋やってるんだから旨いすき焼きやしゃぶしゃぶのタレを自分で作ればよくね？
ジャンルごと否定する前にさ
ジャンルごと否定する前にさ
味の素は実際どうなの？
関西のは煮ないよな
焼く
関東のは煮る
どっちも好き
今半とか大好き
焼く
関東のは煮る
どっちも好き
今半とか大好き
関西は緑のヘナってしたネギ入れるよな
あれはダメ
ネギは白い奴がいい
あれはダメ
ネギは白い奴がいい
>>340
関西でもスキヤキには白ネギだよ
関西でもスキヤキには白ネギだよ
すき焼きの本体はあのおつゆ(ダシ)だからね
あくまでお肉はダシのための立役者の一つにすぎない
〆に雑炊したりうどん入れて食ったりくそうめーぞ
あのおつゆだけ煮こごりみたいにして持ち帰りたいくらいだ
あくまでお肉はダシのための立役者の一つにすぎない
〆に雑炊したりうどん入れて食ったりくそうめーぞ
あのおつゆだけ煮こごりみたいにして持ち帰りたいくらいだ
作者がすき焼き食ったことないだけだろ
>>344
雁屋哲はすき焼きが大好物なんだわ
雁屋哲はすき焼きが大好物なんだわ
食通の人にはそうなのかもしれないけどもうちょっとこう…言い方とかさぁ
マンガワンってアプリで
美味しんぼが無料で読めたので読み進めたが
披露宴での海原雄山の振る舞いは素晴らしかった
ちょいと思想がアレだったが
士郎と雄山の仲直り回だけ単行本買おうか迷い中
美味しんぼが無料で読めたので読み進めたが
披露宴での海原雄山の振る舞いは素晴らしかった
ちょいと思想がアレだったが
士郎と雄山の仲直り回だけ単行本買おうか迷い中
この話のオチは未だ知らん
うおおん！俺は牛肉を一番不味く食べてるぞ！
みたいな漫画
みたいな漫画
日本の甘じょっぱい料理は海外では全く通用しない
牛丼チェーンも海外展開撤退だらけ
牛丼チェーンも海外展開撤退だらけ
めっちゃ美味しいだろ
肉１枚でご飯一膳いってしまうわ
肉１枚でご飯一膳いってしまうわ
>>355
多分お前が見てる肉とこいつらが見てる肉は違う
多分お前が見てる肉とこいつらが見てる肉は違う
ぶっといネギってあれ少し焼いてぶち込むだけであんなに味変わるんだな
これくらいなら素人でも真似出来るしおすすめしておく
これくらいなら素人でも真似出来るしおすすめしておく
生卵にくぐらせるのだけは受け入れられない
すき焼きは春菊､豆腐をクッタクタに煮て食べる物
春菊１把ペロリだわ😋
春菊１把ペロリだわ😋
一年に一回くらい食べると上手く感じる
あと高級な霜降りより赤身の方が美味い
あと高級な霜降りより赤身の方が美味い
この後うまいうまい言いながら食ってたけどな
連休であまりにも暇なんで「劇場版孤独のグルメ」見ようとしたけど15分で見るに耐えられずに消したわ
>>361
松重豊が「こんなしょーもない話が映画化までされるとか信じられんわ、ハゲっが」思いながら収録してるんだろうなあと想像するのが楽しい
松重豊が「こんなしょーもない話が映画化までされるとか信じられんわ、ハゲっが」思いながら収録してるんだろうなあと想像するのが楽しい
五郎さんは4そんなこと言わない
すき焼きは豚肉を1番不味く食べる方法
だいたい美味しいものは身体に悪い
肉も脂身が美味しいわけでしょ
肉も脂身が美味しいわけでしょ
牛肉から出た出汁が具材に染みてサイコー！
出がらしの肉に甘辛い味が付いて飯に合う合う！
てなるよね
出がらしの肉に甘辛い味が付いて飯に合う合う！
てなるよね
すき焼き一番好きなご馳走だわ
グラム980円の和牛さえあればあとは豆腐と糸こんにゃくと白菜と玉ねぎとしいたけとえのきと生卵と炊き立てご飯
割下は醤油とみりんのみ
雄山の横で食べてやりたい
グラム980円の和牛さえあればあとは豆腐と糸こんにゃくと白菜と玉ねぎとしいたけとえのきと生卵と炊き立てご飯
割下は醤油とみりんのみ
雄山の横で食べてやりたい
まずい肉を上手く食う勝負したら美味しんぼ勢にワンチャン勝てる
安い肉でいいんよ
高い肉でもありがたく食っても無駄
高い肉でもありがたく食っても無駄
山岡さんは自分で料理するシーンも多いけど海原雄山は直接包丁を握るシーン描かれてないよな
魯山人大好きな人だよね 魯山人が美味いと言えばどんなものでも美味い美味い言って食いそう カップラーメンとかハンバーガーとか
えのきをいちばん美味く食べられる料理でもあるが
>>377
麩を一番美味しく食べられる料理でもある
麩を一番美味しく食べられる料理でもある
西巣鴨で一人すき焼き食っておかわりまでしてた五郎ちゃんがそんなこと言ってたかなぁと思いながらスレ開いたら案の定
すき焼きを卵無しで食ってる人が1番理解できない
すき焼きうまいぞ
最高なンだわ
最高なンだわ
照り焼きバーガーやらキムチ鍋食わせても同じような事言ってそう
>>1
何でもかんでも砂糖醤油味に染めるからだろ
タレの主張が強すぎる
何でもかんでも砂糖醤油味に染めるからだろ
タレの主張が強すぎる
すき家は残ったすき焼きで作ったどんぶりをメニュー化してくれ
それそこゆず庵やしゃぶ葉で似非すき焼きを安価で楽しめる良い時代になった
ご丁寧にすき焼き汁もあるしゆず庵なら最初の生たまご各人一つは無料だしありがてぇ
鶏肉も一皿入れるだけで良い具合いになる
ご丁寧にすき焼き汁もあるしゆず庵なら最初の生たまご各人一つは無料だしありがてぇ
鶏肉も一皿入れるだけで良い具合いになる
実際はすき焼きはまずい肉でも美味しく食べる方法
美味しい肉だったらうまく調理できるならステーキが1番美味い
アメリカのBBQも食えない肉を美味しく食べる方法だしね
>>387
まぁそうなんだろうね
漫画にあるように、濃い味付けで卵をつけて食べるとどの肉も大して変わらなくなる
まぁそうなんだろうね
漫画にあるように、濃い味付けで卵をつけて食べるとどの肉も大して変わらなくなる
落ちた脂を吸わした野菜や豆腐がうまい
とーふと 春菊 白菜 ネギがうまければ徳だろ
まあ確かに雄山は孤独だけども
まぁすき焼きは不味い肉でも美味しく食べれる方法だからな
美味い肉はやはりシンプルに焼きだよ
美味い肉はやはりシンプルに焼きだよ
マジ
すき焼きなんて自分から食べたいと思ったことがない
実家の献立がそれだったから我慢して食べてただけ
すき焼きなんて自分から食べたいと思ったことがない
実家の献立がそれだったから我慢して食べてただけ
良くも悪くも肉の個性をなくす食べ方ということかな
安い肉にはいい調理法なのかもな
安い肉にはいい調理法なのかもな
確かにあまり美味しくない
井之頭って月給なんぼなん
食い過ぎだし一食に制限ないのか
食い過ぎだし一食に制限ないのか
>>397
一人親方で独身彼女なしだから
金はかなり自由が利くんじゃないかね。
一人親方で独身彼女なしだから
金はかなり自由が利くんじゃないかね。
昔羽振りの良かった頃にすき焼き専門店行って中居さん?がうやうやしく焼いて調理してくれたすき焼きは美味かった
不味い肉を美味しく食べる方法な
輸入牛をすき焼きで食うとまずいのはわかる
孤独のグルメのゴローちゃんはなに食っても美味しいと感じる幸せな人だよ
牛肉なんてすき焼きとビーフシチューくらいしか使わん
相性は豚肉よりいいと思う
相性は豚肉よりいいと思う
牛肉の脂をまとったたれで作るうどんは至高のメニュー。
>>1
生肉でも囓ってろクソ爺
生肉でも囓ってろクソ爺
しょうゆが嫌いで甘い料理も苦手だからスキヤキや牛丼は無理だわ
同じ理由でうなぎの蒲焼もダメ
同じ理由でうなぎの蒲焼もダメ
そんなハラスメント親父は食事の場から追放すべき(´・ω・｀)
最近は焼肉屋ですき焼き風炙りカルビ食ってる方が圧倒的に多いんじゃないかな
そうでもないかね？
そうでもないかね？
良い肉でやる方が美味いけど勿体無いってなるかな
霜降りの良い和牛を食べる一番美味しい方法はしゃぶしゃぶ
すき焼きでも後半油でくどくなる
すき焼きでも後半油でくどくなる
肉屋やけど質問は無いな。
一番不味い食べ方はハンバーグだなー
肉汁ガーってアホかと
わざわざミンチにせずまんま焼いて食えよと
それこそ肉汁閉じ込めて焼く方法あるんだし
肉汁ガーってアホかと
わざわざミンチにせずまんま焼いて食えよと
それこそ肉汁閉じ込めて焼く方法あるんだし
好き嫌い激しいジジイとか見て何が楽しいのか
牛肉を食べる文化がそんなになかったから
伝統の和食とかで牛肉が出てくるのはおかしい
被差別階級が死んだ濃厚牛食べるとかはあったけどｓ
伝統の和食とかで牛肉が出てくるのはおかしい
被差別階級が死んだ濃厚牛食べるとかはあったけどｓ
孤独のグルメは基本的に料理にケチをつけない
美味しんぼはその逆
美味しんぼはその逆
日本の料理はシンプルで良い
プライパンで表面を焼き固めた後オーブンで～とかめんどくさいわ
プライパンで表面を焼き固めた後オーブンで～とかめんどくさいわ
春菊を一番美味く食える料理がすき焼き
次に天ぷら
次に天ぷら
>>422
すき焼きの春菊さいこー
すき焼きの春菊さいこー
胡麻和えもなかなか美味いぞ
>>1の店主のハゲが黒人差別してんのもポイント
この前ちょうどしゃぶしゃぶ誕生のエピソードやってる番組見たわ
あのスエヒロが発祥とかびっくりしたわ
あのスエヒロが発祥とかびっくりしたわ
>>1
玉子を異常に有り難がる最近のTV食レポに雄山の言葉を聞かせてやりたいわ
玉子を異常に有り難がる最近のTV食レポに雄山の言葉を聞かせてやりたいわ
吉野家の牛鍋大人気だけど？
>>427
安い肉でもそれなりに食べられるからじゃないの
安い肉でもそれなりに食べられるからじゃないの
すき焼きの味付けは別にいいんだけど、なんで溶き卵絡めるの?
>>428
塩辛い醤油がくどいのを和らげるためでは？
あとは、猫舌？
塩辛い醤油がくどいのを和らげるためでは？
あとは、猫舌？
>>428
そりゃマイルドになって美味いからに決まってるだろｗアホかｗｗ
そりゃマイルドになって美味いからに決まってるだろｗアホかｗｗ
そうじゃなきゃ誰もそんなことしないよｗ
絶対にローストビーフ
すき焼きもしゃぶしゃぶもA5肉の店で食うともうまずい肉だと食えなくなるな全然味が違う
肉豆腐も否定するのかな
すき焼きとかしゃぶしゃぶの店って今もあんの
>>434
小料理屋は今でもすき焼きはある
しゃぶしゃぶは前世紀までか 豚シャブラムシャブ
小料理屋は今でもすき焼きはある
しゃぶしゃぶは前世紀までか 豚シャブラムシャブ
鶏肉でもOK
牛丼、ハンバーグ、ハンバーガー、ステーキ、焼き肉、牛刺、牛しゃぶ、ローストビーフ…
どれも好きだが、たしかにすき焼きは味が濃すぎて牛食ってる有り難みが失われる
ビーフカレーとかビーフストロガノフとか煮込み料理全般、牛は微妙だな
どれも好きだが、たしかにすき焼きは味が濃すぎて牛食ってる有り難みが失われる
ビーフカレーとかビーフストロガノフとか煮込み料理全般、牛は微妙だな
関東だと木曽路がしゃぶしゃぶすき焼きの店だわ
ただちょい高めだから貧乏人は行かない
ただちょい高めだから貧乏人は行かない
確かにローストビーフはあまりうまいと思ったことがないな
出されれば食べるけどあえて食べたいと思ったこともない
出されれば食べるけどあえて食べたいと思ったこともない
しゃぶしゃぶは旨味を投げ捨ててる挙げ句に豚のほうが美味い
今半や木曽路が割と有名どころだけど年一行けばいい方だなー
ただ目的が決まってるしそれならとホテルブッフェの頻度が多いし帰宅やお出かけ帰りだと気軽に行けるゆず庵やしゃぶ葉になってる
特に子ども連れだとお店も選ばなきゃならんしね
ただ目的が決まってるしそれならとホテルブッフェの頻度が多いし帰宅やお出かけ帰りだと気軽に行けるゆず庵やしゃぶ葉になってる
特に子ども連れだとお店も選ばなきゃならんしね
ローストビーフいうなら
ビーフジャーキーはどうだ
結構買ってしまうが
ビーフジャーキーはどうだ
結構買ってしまうが
カルパスとかコンビーフとか
欲してしまう時はあるぞ
単に肉目的ならアウトバックやハングリーでいいし遊びの出先だとクアアイナやシェイクシャックなんかのファストフードもあるしよくよく考えると日本て選択肢多くて助かるわ
すき焼きはね、豆腐をうまく食べる料理だと思っている
肉の脂やうま味がしみ込んだアツアツの豆腐をハフハフ食べる幸せ。。
肉はあくまで豆腐に奉仕するためのものなんだよ
その結果、肉がまずくなろうが何しようが知ったことじゃないわ
肉の脂やうま味がしみ込んだアツアツの豆腐をハフハフ食べる幸せ。。
肉はあくまで豆腐に奉仕するためのものなんだよ
その結果、肉がまずくなろうが何しようが知ったことじゃないわ
>>448
豆腐メインにしたキムチ鍋のほうがたぶん断然おいしい
ヘルシーだし
豆腐メインにしたキムチ鍋のほうがたぶん断然おいしい
ヘルシーだし
ブリ大根を称賛するのにすき焼きの豆腐やネギシラタキは無視っすか
白ネギ、椎茸、えのき、春菊、豆腐。
肉以外の具材はこのくらいかな。
しらたきは汁がはねるからいらん。
肉以外の具材はこのくらいかな。
しらたきは汁がはねるからいらん。
>>452
家庭で食うならすき煮になるからやっぱ白菜は欠かせないよ
おっさんになると味が染みた白菜とか安肉よりも美味いし
家庭で食うならすき煮になるからやっぱ白菜は欠かせないよ
おっさんになると味が染みた白菜とか安肉よりも美味いし
家庭料理だと、どうせ大抵は安い肉なんだから肉なんて野菜を美味しく食べるための出汁だと思えばいいｗ
>>452
白菜とささがきゴボウは必須
鶏モモも極小量入れて味に深みを出す
クタクタトロトロ白菜マジでたまんねーよ
白菜とささがきゴボウは必須
鶏モモも極小量入れて味に深みを出す
クタクタトロトロ白菜マジでたまんねーよ
良い高い肉で食うのは美味いは美味いけどタレの甘さに加えて溶け出した脂はクドい
そう言えば前に話題になった高級すき焼き専門店みたいのってまだ生きてる？
>>454
和田金なら余裕で生きてる
あれは別次元の食べ物だと思うが
和田金なら余裕で生きてる
あれは別次元の食べ物だと思うが
>>1
この作者は「至高のカレーはポークカレーだ！」とかいうぐらいには馬鹿舌
真に受けるほうが馬鹿
この作者は「至高のカレーはポークカレーだ！」とかいうぐらいには馬鹿舌
真に受けるほうが馬鹿
焼きしゃぶがいいよ
砂糖めちゃくちゃ入れるの下品で嫌やわ
甘ったるいし好きじゃない
肉の最高の食べ方ではないのだとしても一緒に作る野菜や豆腐がうまいからトータルで合格ってことで
多分牛鍋が良く無い
牛脂で焼いてからザラメと割下を加える本来のすき焼きなら全く別物
牛脂で焼いてからザラメと割下を加える本来のすき焼きなら全く別物
料理のバリエーションは多い方が良いのに同じのばかり食ってたら飽きるだろ
牛丼も安いアメリカバラ肉の方が美味いしな
まあ焼肉やステーキでいいな
同じように牛肉を濃いタレでグッツグツに煮込んで食べる牛丼には文句垂れてんだろうか？
豚すき焼きか何か食いまくってた記憶
肉の旨味が流れ出したとしても
流れ出た旨味を他の具が吸うから良いんだよ
最後はうどんで汁も残さず食うわけだし
流れ出た旨味を他の具が吸うから良いんだよ
最後はうどんで汁も残さず食うわけだし
たしかにしゃぶしゃぶってタレが合わないよな。
なんか良い味付けないのかアレ
なんか良い味付けないのかアレ
締めに野菜や肉の細かい残りがある中に入れるうどんが主役だから🥺
こういうデマだかホラみたいのを無限に生み出す才能は普通に凄いと思うんだ。
料理素人が原作してる漫画なのに相変わらず人気だな
不味いとまでは思わないけど
甘辛で均一的な味にはなるな
甘辛で均一的な味にはなるな
すき焼きは味以前に肉が少ないのを誤魔化してる感ある
>>480
誰にでも受ける味になると言うイメージ
誰にでも受ける味になると言うイメージ
>>480
昔の不味い牛肉を美味しく食べれるように工夫したのがすき焼きだから
今の美味しい肉をすき焼きで食べるのは味付け濃いのが正義の味覚障がい者
昔の不味い牛肉を美味しく食べれるように工夫したのがすき焼きだから
今の美味しい肉をすき焼きで食べるのは味付け濃いのが正義の味覚障がい者
日本食全般に言えるけど、極端に甘くて不味いんだよな
何であんなに甘くするんだろうか
何であんなに甘くするんだろうか
>>483
それは貧しいからです味付けを濃くして白飯を食うのが庶民のジャスティス
病院食くらいでいいんだけど
濃い味付け正義の味覚障害はあれ不味いというし
それは貧しいからです味付けを濃くして白飯を食うのが庶民のジャスティス
病院食くらいでいいんだけど
濃い味付け正義の味覚障害はあれ不味いというし
シャブスキーやってみたい
しゃぶしゃぶのタレはポン酢に麺つゆ入れるとプロの味に近くなるよ
半額の牛小間100gと豆腐一丁のすき焼き最高なのに
そもそも牛より豚の方が美味い
どこが孤独のグルメなのか
肉を食いたいんじゃなくてすき焼きを食いたいんだよ
甘くてくどい味付けで白米かっこむ下品な食い物に何言ってんだよ
スキヤキもシャブシャブも煮込んでしまうな
別に不味かねえけどベストでもないやな
美味いと思う人が多いから専門店も長く営業してるんよ
うっとおしいこと言いすぎて最終的に孤独になるグルメ
海原雄山
お前は一人で死ぬんだよ
海原雄山
お前は一人で死ぬんだよ
海原雄山なんて人物は存在しない
こういうスレタイって訴えられたら負ける？
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