（ヽ´ん`）「豚肉のハンバーガーなんて邪道」そんなケンモメンも納得の薩摩黒豚100%バーガー1641円がこちら😯

https://www.otv.co.jp/okitive/article/98671/

薩摩黒豚100％の贅沢バーガーにかぶりつく！炭火かおるアメリカンダイナー「GRILL JOCKEY（グリル ジョッキー）」（沖縄市）

沖縄市池原の県道329号線沿いに、炭火のスモーキーな香りがただようアメリカンダイナー「GRILL JOCKEY（グリルジョッキー）」があります。
Instagramで見かけたシズル感たっぷりの映像に、私の”おいしいものセンサー”が反応。さっそくランチタイムに訪れてみました。

「バンズもパティもベーコンもすべて店内で手作りしています。ハンバーガーは特に人気ですよ」とスタッフさんにおすすめしていただき、今日のランチは「GRILL JOCKEY（グリルジョッキー）」のベーコン・エッグ・バーガーに決定です！

ここで、知っているようで意外と知らない、ハンバーグとパティの違いについて解説。
簡単にいうと、「ハンバーグ」はひき肉にパン粉や玉ねぎなどのつなぎを入れてこねて成形したお肉の料理。一方、「パティ」はハンバーガーの具材となるお肉のことで、塩胡椒のみのシンプルな味付けが特徴。お肉本来の食感や味が楽しめます。

豚肉料理はイスラム教徒の人には、食べられないから、減らして行くべき

これだから沖縄メシは

（中略）
「GRILL JOCKEY（グリルジョッキー）」の店先でちょうどプルドポークを仕込んでいました。本場アメリカのBBQスタイルでは、低温でじっくり時間をかけて柔らかくなるまで火入れがされます。

塊肉のポークに自家製ソースを何度も刷毛で塗り重ね、味を染み込ませていきます。
チャーシューのように厚切りにして食べるのかと思いきや、プルドポークはお肉の繊維をほろほろに崩して手やフォークで細かく引き裂いて（Pull）提供されます。

塊肉のポークに自家製ソースを何度も刷毛で塗り重ね、味を染み込ませていきます。
チャーシューのように厚切りにして食べるのかと思いきや、プルドポークはお肉の繊維をほろほろに崩して手やフォークで細かく引き裂いて（Pull）提供されます。

今回はプルドポークのタコスをいただきました。やわらかく裂かれたスモーキーな香りのプルドポークに、細切りの野菜の食感と甘辛いソースが絡み合い、思わず無言になるおいしさ。

「GRILL JOCKEY（グリルジョッキー）」では、新メニューとしてプルドポークたっぷりのサンドイッチも準備中。サンドイッチのパンももちろん店内仕込みです。
“おいしいものをとことん追求したい”という店主の想いが詰まった自慢のプルドポークは、ぜひ味わってほしいメニューの一つです。

>>12
米軍基地のある沖縄らしいな
こういうのは本土にはほとんどない

お前らてりやき好きじゃん

プルドポークもよく見かけるようになったね
肉フェスみたいなのでも

マックポークもてりやきバーガーもうまいやん

別に邪道ではないだろ
マクドナで唯一認めてるメニューがポーク100％のテリヤキバーガーというケンモメンは多い

>>22
ムスリムがマクドにはいかんだろ
ポテトもラード入れて揚げてんのに

マックポークすき

値段でもう納得しない

沖縄料理ってだいたい淡白だけど肉料理だけはアメリカの影響なのか濃厚なイメージある

マックポーク100円の過去に囚われし者よ

バラ肉の1/3の値段のスーパーの豚ひき肉って一体どの部位なんですか

そういえばマクドナルドって今でもビーフ100%なの？