孤独のグルメ作者「腕組みして睨んできたラーメン店主、こういう町中華のラーメンの方がうまいから」 2

1 : 2021/12/06(月) 12:44:58.52 ID:v6ZV64Hp0: 久住昌之@qusumi

先日取材の途中、駅裏の中華料理屋で食べたラーメン。実に実に普通で、おいしかった。

なんでこういうのが東京になくなったんだろう。店長さんは腕組みしてニラまなくていいから。

孤独のグルメ作者「腕組みして睨んできたラーメン店主、こういう町中華のラーメンの方がうまいから」
https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1638759603/
2 : 2021/12/06(月) 12:45:18.88 ID:53h7h3nD0: ラーメンハゲがもう十数年前の話で時代遅れなの理解してない奴おるよな
10 : 2021/12/06(月) 12:47:47.61 ID:vK9458OT0: >>2
というか漫画として面白いのは信者として確かなことにしたいけど
あくまでフィクションなんやから現実のラーメンにどうこう言う材料にされたくないわ
22 : 2021/12/06(月) 12:51:46.52 ID:OZKL3m/j0: >>2
読んでなさそう
25 : 2021/12/06(月) 12:53:02.03 ID:kH5Ndv7d0: >>2
家系の話とかしてるやん
3 : 2021/12/06(月) 12:45:41.85 ID:v6ZV64Hp0: うんこ
4 : 2021/12/06(月) 12:45:57.93 ID:v6ZV64Hp0: >>849
中華料理屋の麺は
ラーメン焼きそば揚げ麺いろんなものに使うからな

茹でるだけのラーメン専門店よりも小麦の質が良くないと持たないんや
あと意識高い系のラーメン屋に限って「雑味」が多い麺にしてるんや。彼らはそれを麦の風味が生きているってむしろ宣伝に使ってるけど、単に質が悪い麺
むしろ中華料理屋が使っている癖のない黄色い麺の方が実はコストかかってるんやで
5 : 2021/12/06(月) 12:46:03.29 ID:vK9458OT0: まだやるんか
6 : 2021/12/06(月) 12:46:14.85 ID:Lmv3voki0: 睨まないほうがうまいって言っとるやん
18 : 2021/12/06(月) 12:49:59.98 ID:VY/3L/9fd: >>6
アスペかよ
7 : 2021/12/06(月) 12:46:23.88 ID:lESjgdtL0: 普通やからなくなっとるんやろ
8 : 2021/12/06(月) 12:47:12.44 ID:kChcoxxX0: 995 風吹けば名無し 2021/12/06(月) 12:43:28.63 ID:FV1TbBFap
>>860
いやぬるいものはなんでも不味いよ
食べてぬるいと感じたものは例外なくより冷たい、もしくはより暖かい方が美味い
これって人間の感覚の問題だから一般論とか以前の常識
9 : 2021/12/06(月) 12:47:30.22 ID:kChcoxxX0: ワイはこいつとレスバするぞ
日本酒の冷やしらんのか
ガ●ジめ
12 : 2021/12/06(月) 12:48:35.86 ID:3dr6h8510: ゴローちゃんもラーメン専門店行かんもんな
35 : 2021/12/06(月) 12:57:57.22 ID:n4tgXjS5a: >>12
そりゃラーメン１杯食って話終われんやろ
13 : 2021/12/06(月) 12:48:52.47 ID:67sufVZqd: ちゃんと再遊記も読め
15 : 2021/12/06(月) 12:49:05.51 ID:NmK3DAPJ0: スレタイ飛躍しすぎやろ
16 : 2021/12/06(月) 12:49:48.54 ID:vK9458OT0: >>15
確かに意味ぶっとんでそうで草
17 : 2021/12/06(月) 12:49:51.63 ID:mobxR/sk0: 店主睨まんって書いとるやんけ
19 : 2021/12/06(月) 12:50:00.27 ID:E3UTuvTN0: なんで普通のやつはたまにしか食われへんって話が醤油ラーメンは人気やみたいな事になるんやろ
20 : 2021/12/06(月) 12:51:07.28 ID:XxVKtOcZa: 腕組みして睨むのなんやろなあれ
23 : 2021/12/06(月) 12:52:23.92 ID:E3UTuvTN0: >>20
IT系意識高い系がろくろ回すのと同じや
28 : 2021/12/06(月) 12:54:48.10 ID:WxNmogLJp: >>20
客に舐められるから
24 : 2021/12/06(月) 12:52:49.14 ID:9zqipBVDM: ラーメンって鉄道と同じやねん
自分のアイデンティティが鉄道しかないからちょっとでも違う意見言われると暴れるんや
27 : 2021/12/06(月) 12:54:39.38 ID:XIdy4M/PM: >>24
でもオ●ニーしかアイデンティのないオジサンは別にオ●ニー方法煽られても笑って済ますよ
30 : 2021/12/06(月) 12:55:21.40 ID:E3UTuvTN0: >>27
NTR嫌う純愛好きとかおるしそれと同じなんやろ
33 : 2021/12/06(月) 12:56:46.53 ID:9zqipBVDM: >>27
それは自分じゃなく自慰行為がバカにされてるからやろ
そいつらも彼女いないの？って言われたら怒る
31 : 2021/12/06(月) 12:56:06.21 ID:3mEknj0CM: ラーメン好きはラーメンをスープと麺から自作してみようや
ラーメン好きだけや好きなのに作らんマニアは
32 : 2021/12/06(月) 12:56:18.66 ID:rPmM13Wbd: ダイヤモンドかプレジデントかのタラコの記事で
街の雑踏をバックに腕組んで立ってる写真あるよな
そういうことに関してはベタな振る舞いしてるよなあいつ
34 : 2021/12/06(月) 12:57:43.44 ID:HxPkm8olr: 情報食いとかいつまでも言ってる奴やめてくれへんか
37 : 2021/12/06(月) 13:00:24.51 ID:gm/Riw2va: 情報を食え
一流のレストランでも産地言うやろ
39 : 2021/12/06(月) 13:01:49.24 ID:/saDfdzT0: ラーメン屋が料理人気取ってんの笑っちゃうよねw
40 : 2021/12/06(月) 13:02:04.56 ID:V2s/FH2oa: ラーメン業界は腕組むしIT業界はろくろ回すんや
様式美やね