意識高いラーメン屋「まずは麺だけで食べてみてください(ドヤァ）」俺「味がしなくてまずい…」←これ

1 : 2026/03/30(月) 17:51:10.127 ID:FOnRauqC0

謎だよな

2 : 2026/03/30(月) 17:51:22.333 ID:3u15F6Ov0

V以前にyoutuberとか動画配信自体何が面白いか分からないんだが

4 : 2026/03/30(月) 17:52:29.200 ID:RKJeBwv50

昆布水つけ麺

5 : 2026/03/30(月) 17:52:37.229 ID:aJ2Twj/m0

そんなラーメン屋言った事ねーや

6 : 2026/03/30(月) 17:53:25.953 ID:Q8Qa6rBQ0

小麦の旨味を感じられないならラーメン食べるのもったいない
あと麺硬めは小麦の旨味が引き出されてないから物理的に不味い

9 : 2026/03/30(月) 17:54:23.619 ID:FOnRauqC0

>>6
なんかマウント取られたけど
塩味がなくてまずいって意味な

12 : 2026/03/30(月) 17:56:06.310 ID:SjJP+M1L0

>>9
うまい小麦の麺は塩味なんか最小限でもうまいよ
塩味がなくて不味いってレベルならラーメンじゃなくていいでしょ

13 : 2026/03/30(月) 17:56:35.428 ID:FOnRauqC0

>>12
じゃあそのラーメン屋のレベルが低いだけだな

7 : 2026/03/30(月) 17:53:30.185 ID:aJ2Twj/m0

蕎麦屋で水で食わせるところはあったなー
大根おろしに少しの醤油で食ってめっちゃ美味かった記憶ある

11 : 2026/03/30(月) 17:55:43.743 ID:FOnRauqC0

>>7
？
醤油かけてるなら醤油で食べてることになるのでは

8 : 2026/03/30(月) 17:54:14.244 ID:/wbLHBbH0

小麦のを味わいに行くんじゃないんだよスープなんだよ

10 : 2026/03/30(月) 17:54:35.642 ID:K6Pdl4bj0

普通先にスープ飲ませるもんじゃない？

14 : 2026/03/30(月) 17:57:22.625 ID:IqbDEIyp0

ラーメン屋って汁（スープ？）に命をかけてるイメージ

15 : 2026/03/30(月) 17:58:00.939 ID:4HqBVO8lr

味わからなかろうが食い逃げでもないなら別に誰がラーメン食おうがどうでもいいだろきめえな

16 : 2026/03/30(月) 17:58:00.985 ID:qznRfL7K0

ラーメンだけじゃなくてな
「先ずは何もつけずにお召し上がり下さい…」
ってのは大体クソ
素材の良さを云々とか素材だよりですよって言ってるようなもんだ

18 : 2026/03/30(月) 17:58:39.563 ID:FOnRauqC0

>>16
だよな？俺間違ってないよな

17 : 2026/03/30(月) 17:58:05.664 ID:FOnRauqC0

ちなみにつけ麺屋だったんだけど
そんなに麺に自信あるならつけない麺屋でもやってろって思った

19 : 2026/03/30(月) 18:00:24.426 ID:sPEc9aSD0

まずは麺（工場製）だけでお召し上がりください

20 : 2026/03/30(月) 18:00:46.498 ID:Q8Qa6rBQ0

スープさえ美味ければ麺は不味くてもいいって事か？
俺は麺も美味い方がいい

21 : 2026/03/30(月) 18:01:32.738 ID:qznRfL7K0

タレやスープ、味付け含めて全体で完成形になっていないなら未完成だ
未完成のものを客に食わせるなんぞ店の怠慢

22 : 2026/03/30(月) 18:02:16.752 ID:HvGy28k00

よく分かんないけどラーメン食う時にスープとラーメン一度に食うタイミングとかほぼ無くね？

23 : 2026/03/30(月) 18:02:55.684 ID:FOnRauqC0

>>22
！？

25 : 2026/03/30(月) 18:05:18.643 ID:0D0WWmFL0

>>22
なんかワロタ

24 : 2026/03/30(月) 18:05:09.456 ID:HvGy28k00

多分俺の発想が間違ってる

27 : 2026/03/30(月) 18:06:22.187 ID:vbJ+KLDM0

意識高い蕎麦屋もまずは何も付けずに食べろと言ってくるな

28 : 2026/03/30(月) 18:07:40.371 ID:fjodBX1z0

同じラーメン好きな同僚と意識高い系の店に食べに行ったが味が薄すぎて美味しくなかった
化調使ってなくてーとかウンチク言われたが、化調使う事の何が悪いのか未だに分からん

29 : 2026/03/30(月) 18:08:57.728 ID:FOnRauqC0

>>28
シャンクフードが健康志向出すのはマックが高級志向目指すのと同じくらい違うと思うな

31 : 2026/03/30(月) 18:11:08.896 ID:fjodBX1z0

>>29
同意
ラーメンは良い意味でジャンクなんだから健康志向なんざ持ち出すのは意味が無い
ならラーメンなんて健康に悪い物を食べるなよで終わる話だし

30 : 2026/03/30(月) 18:10:32.450 ID:XiwR9gdG0

ラーメンハゲですら化調使ってるからな
そもそも化調否定するなら昆布ダシも否定しなきゃならない

32 : 2026/03/30(月) 18:12:33.774 ID:8eEmmGe/0

意識高い系ラーメンって東京人が食べてそう

33 : 2026/03/30(月) 18:13:37.177 ID:D6v5ac/aM

健康がどうとかじゃなくてちゃんと出汁取るのと顆粒ダシぶち込むだけってのとは全く別物でしょ
それで不味いなら意味ないが

34 : 2026/03/30(月) 18:14:40.140 ID:fjodBX1z0

後は節系ラーメンも分からん
出汁は大事なのはよく分かる
ただ、出汁は縁の下の力持ちだったり名脇役の立ち位置であり、主役ではないだろ

35 : 2026/03/30(月) 18:15:27.955 ID:VqUa9Frk0

卵かけ麺とかいうクソまず麺食って吐きそうになった