刺身がまずい魚って存在するの？

2026.07.24 14:00

1 : 2026/07/24(金) 13:29:52.312 ID:tJj2xC1k0

煮たり焼いたりしないとまずい奴

3 : 2026/07/24(金) 13:30:44.079 ID:ZfnFP+4×0

そういうのは大概煮たり焼いたりしても不味い

4 : 2026/07/24(金) 13:31:37.432 ID:OdC6yEoqr

サバの酢で〆てない生の刺身は不味かった

6 : 2026/07/24(金) 13:32:46.123 ID:gPBjdyHS0

>>4
鯖は焼いたヤツでも色々あるからな

21 : 2026/07/24(金) 13:38:08.668 ID:huSAoSCy0

>>4
そりゃ新鮮なやつじゃないからや

29 : 2026/07/24(金) 13:44:29.399 ID:oSEX4ZDP0

サバはめっちゃ美味いぞ
>>4がどこで食ったか知らんが

5 : 2026/07/24(金) 13:32:40.813 ID:wQdGzvXZ0

鰹の刺身きらい

7 : 2026/07/24(金) 13:33:02.087 ID:pDId7wdL0

沖縄とか南の温かい海の魚は脂がのってなくマズイ

9 : 2026/07/24(金) 13:33:53.060 ID:ZfnFP+4×0

>>7
沖縄の魚は美味いぞ
スジアラとか豊洲で高級魚として売られてる

8 : 2026/07/24(金) 13:33:44.735 ID:W4btGv/X0

煮ても焼いても食えないって言うからな

10 : 2026/07/24(金) 13:34:06.928 ID:uB18CmHT0

アユとかイワナ

14 : 2026/07/24(金) 13:36:25.122 ID:w0h2YS2r0

淡水魚はそーゆーの多いだろうな
中でも水の流れが少ない池とか沼にいるヤツとか

16 : 2026/07/24(金) 13:36:59.071 ID:U/eCuQlb0

好みによるから無いな

18 : 2026/07/24(金) 13:37:31.879 ID:wEmgRxF90

白子とか金玉やん

25 : 2026/07/24(金) 13:40:40.969 ID:urKNM6LjM

>>18
精巣だけど

19 : 2026/07/24(金) 13:37:36.861 ID:KR3Mz0P80

磯を食べる魚は酒とか使って煮て臭みを飛ばさないときついかも

20 : 2026/07/24(金) 13:38:02.188 ID:gPBjdyHS0

鯉はいかに泥履かせるかだからね

23 : 2026/07/24(金) 13:39:37.884 ID:A92MWz6D0

鯉は美味い不味い以前に味が無さすぎ

26 : 2026/07/24(金) 13:41:55.042 ID:ZozZ5pCJd

ドロ抜きすればみんなうまい

27 : 2026/07/24(金) 13:41:58.766 ID:OdC6yEoqr

味がないと言えばフグ刺し。
ありがたみが全然分からん。

31 : 2026/07/24(金) 13:47:35.414 ID:W4btGv/X0

生の鯖はよっぽど新鮮じゃないとやばい

33 : 2026/07/24(金) 13:48:11.914 ID:ZfnFP+4×0

>>31
アニサキスもヤバいがヒスタミンがヤバい

34 : 2026/07/24(金) 13:50:54.774 ID:QjnvmG0m0

>>33
ヒスタミンが多い鯖は独特の刺激が舌に伝わるからわかるよ

35 : 2026/07/24(金) 13:52:02.638 ID:ZfnFP+4×0

>>34
加熱しても毒素が消えないのもヤバい

32 : 2026/07/24(金) 13:47:53.493 ID:qpV1/qLI0

ナマズとライギョの刺し身はドブの味

36 : 2026/07/24(金) 13:58:43.232 ID:hbNRsi/m0

鯖のヒスタミン中毒は釣ってすぐ氷で締めたままにしとけば防げる
生かしたままバケツ入れて酸欠で浮かんでたような鯖は危険

コメント

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