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（左上から時計回りに）「DAIZUMEATかつのバーガー」「同メンチカツのバーガー」「大豆ミートのから揚げ 4個」「もち麦入 生姜とDAIZUMEATそぼろのおにぎり」ローソンは7月中に、「大豆ミート」を使ったカツのバーガーなど4品を全国の「ローソン」店舗で発売する。環境保護や健康意識の高まりから注目されている植物性タンパク由来の代替肉をコンビニエンスストアで手軽に購入できるようにする。
発売するのは、「DAIZUMEATかつのバーガー」（税込み378円）、「同メンチカツのバーガー」（360円）、「もち麦入 生姜とDAIZUMEATそぼろのおにぎり」（135円）、「大豆ミートのから揚げ 4個」（200円）の4品。メンチカツバーガーは、店内調理設備「まちかど厨房」のある店舗で、から揚げは関東・甲信越地方の店舗で取り扱う。
いずれも肉を一切使用せず、大豆を主原料にした大豆ミートで肉の食感や味わいを再現した。対象の商品には専用のロゴマークを付ける。
国内の大豆ミート市場においては、2017～19年の2年間で商品アイテム数が1.6倍に増加（マクロミルの消費者パネルデータ「QPR」より）するなど、市場の拡大傾向が顕著となっている。ローソンでは、今後も大豆ミートなど代替肉を使った商品開発を進めていく方針だ。
□「大豆ミート」を使用したカツのバーガーなど4品発売｜ローソン公式サイト
https://www.lawson.co.jp/company/news/detail/1402201_2504.html2020/07/20 10:45
ダイヤモンド・チェーンストアオンライン
https://diamond-rm.net/sales-promotion/59748/ -
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ルー語ぽい
- ローソンは不味い
- これから日本は確実に衰退していくからな
こういう代替品の普及ってホント大事だわ -
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿>>4 戦中派かな？ご苦労なさったのね＾＾ タンポポコーヒーの思い出話とか聞きたいわｗ
- ニセ肉じゃなくて大豆だからこそ旨い
と言えるような食品を開発して欲しいのだが - 早くどこかが昆虫食バーガー出さないかな。
ああいうのは子供のほうが抵抗なく食べる。100年後を考えると拒否感むき出しの中高年の批判は切り捨てて発売に踏み切るべきだろ。 - そんなことより包装・パッケージをなんとかしないと
何がどの商品化わからんよ - 肉は代替でなくていい
糖質を減らした商品をもっと出してくれ - 大豆で膵がんリスク上昇のニュースが出たばかりなのにな。
- ガンモでええやんけ
- 味はお肉なの？
- 日本ではちくわを食えばいいだけだからな
残念でした - 代替え品を高くしてどうすんだ
結局は金なのかよ - どうせなら、大豆ミートを使った豆腐バーガー（わさび醤油味）にしろ
無理やり肉の味を再現するな - >>1
大豆ミートって最初は「すげえ」と思うけど、
すぐにどんな料理のバリエーションも同じ味で飽きるんだよな - だいたいやねぇ
- 食べてみようかな？
- おれは唐揚げ買ってみる
- 代替肉がどの程度か知るのに一度くらいは食べてもいいかな
- 杉村富生先生が推薦する2607の製品みたいだから食ってみよう
【コンビニ】ローソン、大豆ミートを使ったカツのバーガーなど4品を発売、代替肉を手軽に
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